2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сарапшылар баклажанды көп қолданбауға кеңес бергенімен, олар өте пайдалы әрі дәмді көкөніс. Оларды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, егер аптасына бір реттен артық емес қызмет көрсетілсе, олар бізді қатты қуантады. Бұл жағдайда біз сізге тағы 3 стандартты емес ұсынамыз баклажан қосылған рецепттер олар нақты мамандықтар болып саналады және сонымен бірге сіздің бюджетке әсер етпейді:
Хош иісті баклажан шашлыктары
Қажетті өнімдер: 2 баклажан, 3 ас қасық бал, 2 ас қасық зәйтүн майы, 1 лимон шырыны, 2 ас қасық зире, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Баклажандарды текшелерге кесіп, ағаштан жасалған шашлыктарға орап, тұз бен бұрышқа аздап себіңіз. Ыдысқа қалған барлық дәмдеуіштерді араластырыңыз, кейінірек 1 ас қасық бал қалдырыңыз. Баклажандар тұздықпен мол суарылады және суықта 3 сағатқа қалдырылады. Майланған табада алтынға дейін пісіріңіз, содан кейін қалған балды құйып, қызмет етуге дайын болыңыз.
Баклажанмен қыздырылған
Қажетті өнімдер: 1 1/2 кг баклажан, 150 г үгітілген ірімшік, 200 г қызанақ, 100 г зәйтүн майы, 2 жұмыртқа, 300 мл сүт, 5 ас қасық ұн, 1 аскөк аскөк, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындау: баклажандар қабығын, тұзды және ащы ағызу үшін 20 минутқа қалдырыңыз. Текшелерге кесіп, зәйтүн майына қуырыңыз. Сәйкес контейнерге құйып, туралған қызанақ пен үгітілген сары ірімшіктің барлығын қосыңыз.
Жақсылап араластырыңыз, майдалап туралған аскөк қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз. Ыдысқа сүтке ұнтақталған жұмыртқа мен ұн себіліп, қалған сары ірімшік себіледі. Пісіруге рұқсат етіңіз.
Баклажан және ноқат тағамдары
Қажетті өнімдер: 700 г баклажан, 3 түйір сарымсақ, 330 г консервіленген ноқат, 120 г тахини пастасы, 1 лимон шырыны, дәміне қарай тұз, зире және бұрыш
Дайындау әдісі: Баклажандарды пергамент қағазға 20 минуттай толық жұмсарғанша пісіріңіз. Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, туралған сарымсақ, сығылған ноқат, лимон шырыны және тахини пастасымен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш және зире қосып, хош иісті пюре алу үшін араластырғышпен аздап шайқаңыз. Оны ет тағамдарының кез-келген түрімен беруге болады немесе нан тілімдері бар тағамдар ретінде беруге болады.
Ұсынылған:
Баклажанның дәмді тағамдары
Баклажан - бұл мыңдаған жылдар бұрын өсірілген ежелгі көкөніс, ол әлі күнге дейін әлемдегі кез-келген үстелдің тағамдарында жиі кездеседі. Сіз оны қалай дайындағаныңызға қарамастан, көгілдір қызанақ (оны осылай атайды) бәрібір дәмді және пайдалы болып қала береді.
Жаңа жылдық мәзір идеялары аз ақшаға
Тамақ жасайтындардың барлығы тағам ойлап табудың қиын екенін біледі. Сондықтан біз сіздерге Жаңа жылға бірнеше рецепт ұсынуды жөн көрдік. Бір қызығы, сізге қымбат базарлар жасау және күрделі еттерді айналдыру қажет болмайды. Мына мінсіздерге қараңыз Жаңа жылдық мәзір идеялары аз ақшаға - дәмді және ақылды
Оңтүстік Африка тағамдары және оның дәстүрлі тағамдары
Кезінде, Оңтүстік Африкада апартеид жүйесі әлі де қолданылып жүрген кезде, негізінен, жергілікті тұрғындар дәмді тағамдар дайындаған, ал ақтар олардың аспаздық шеберлігін ғана пайдаланған. Сондықтан болар, сол кезде ақ орта таптың бірде-бір өкілі гастрономияны өнер деп санамады.
Дәмді қуырылған баклажанның құпиялары
Баклажандар екеуі де өте дәмді және өте көңілді. Дәмді, өйткені олар қанықтырады, айрықша дәмдік қасиеттерге ие, ал дәмді, өйткені олардың тұтқыр және ащы дәмін кетіру қиын. Баклажан картоп тұқымынан шыққанын және ит жүзім зауытының жемісі екенін білетіндер аз.
Біз BGN 7-ден төмен ақшаға пайдалы тамақтана аламыз ба?
Адам сенгісіз, бірақ шындық - аз ақшаға сау тамақтанудың тәсілі бар, ал соңғы зерттеулерге сәйкес тағам өзінің сапасы мен мөлшерін сақтайды. Кеңес - дайын тағамның артықшылығын емес, өз тағамдарыңызды жиі дайындауды бастаңыз. Бұл, әрине, уақытты алады, бірақ соңында сіз әлдеқайда сапалы, дәмді және пайдалы тағамға ие боласыз.
