2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Таза құжаттық тұрғыдан Израиль мемлекеті 1948 жылдан бастап, БҰҰ оны осындай деп танығаннан кейін ғана өмір сүрді. Алайда, ешқандай тарихи дауларға араласпай-ақ, фактілер осыдан әлдеқайда бұрын Израиль атауын еске түсіреді. Еврейлердің халық ретіндегі тарихы мың жылдан асады, қазіргі уақытта Израильде 80-нен астам елден келген еврейлер тұрады.
Осы уақытқа дейін айтылғандар тек еврейлер өздерінің дәстүрлері мен наным-сенімдерін сақтайтындығын ғана емес, сонымен бірге олардың тағамдары өте алуан түрлі болатындығын болжау туралы нақты идеямен болды. Бір жағынан, әдеттегі дәстүрлі үстел ерекшеленеді, оны Рош Хашанада (еврейлердің Жаңа жылы) немесе Пасха кезінде (еврейлердің Пасхасы) дайындау керек, ал екінші жағынан - еврейлер сол кездегі еврейлерден шыққан барлық рецепттер. әр түрлі тіршілік ету орталары өздерімен бірге алып келді.
Келесі жолдарда біз тек Израиль асханасының дәстүрлі рецепттерімен айналысамыз Шавуотқа дайындал немесе Елуінші күн мейрамы. Бұл кезде егін жиналатын мереке, ал Елуінші күн мейрамы еврей халқының Уәде етілген жерге кетуімен байланысты. Shawout-та ешқандай ет тұтынылмайды, өйткені дәстүр тек сүт өнімдерін тұтынуды талап етеді.
Мұнда біз сізге біразын көрсетеміз дәстүрлі рецепттер Израиль асханасынан, бірақ сіз өзіңіздің қиялыңызға берілетін және сүзбе немесе ешкі ірімшігімен жасалған кез-келген нәрсе құрметті орын табар еді. Shawout кестесі.
Shawout үшін толтырылған қызанақ
6-7 орташа қызанақты таңдап, оларды екіге бөліп, ойып алыңыз. 250 г ешкі ірімшігін бөлек араластырыңыз, майдалап туралған жаңа пиязды қосып, қызанақты осы қоспамен толтырыңыз. Нанның үгіндісі мен қара бұрыш себіңіз және алдын ала қыздырылған 180 градус пеште 30 минуттай пісіріңіз.
Пекан қосылған жасыл салат
Бұл Пасха салатын жасау үшін кез-келген жасыл салатты қолдануға болады, бірақ сонымен қатар пекан деп аталатын жаңғақтарды, сондай-ақ кептірілген қызанақты алу өте маңызды. Сіз екеуін де үлкен дүкендерден таба аласыз. Біз сізге салат жапырақтарын қалай дайындауды үйретпейміз, бірақ оған жаңғақ, қызанақ және әрине - біраз ірімшік қосу маңызды. Жақсы қайтадан ешкі. Дәмдеуіштер сіздің таңдауыңыз бойынша.
Толтырылған құрма мен өрік
Фото: ANONYM
Бұл сәнді тағамға тек құрғақ құрма, өрік және ешкінің жұмсақ ірімшігі қажет. Жемістерді екіге бөліп, ірімшікпен толтырып, 200 ° C дейін қыздырылған пеште 10 минуттай пісіріңіз. Ұсақ туралған ақжелкенге немесе тимьянға себіңіз.
Шавуотқа арналған ірімшік
Фото: Ivi Vacca
Бұл сөз еврейлерге мүлдем ұқсамаса да, үй ірімшігі бар ірімшік еврей үстелінде мерекелік десерт ретінде ұсынылған. Әсіресе Шавуот. Сіз оны өз қалауыңыз бойынша дайындай аласыз, бірақ қайтадан ешкі ірімшігін (жұмсақ), сүзбені қолданудың, сондай-ақ аталған ірімшікті пирек немесе құрма, таңқураймен безендіру маңызды. Ол әлі дайындалып жатыр израильдік Шавуотқа арналған үстел және әр түрлі әдет-ғұрыптарды бағалау әрқашан маңызды. Әр түрлі тағамдардан дәм татумен қатар!
Ұсынылған:
Глютенсіз торттардың қарапайым рецептері
Глютенсіз диетаны ұстану, сөзсіз, біздің рационымызда біраз өзгерістерді қажет етеді. Бірақ салауатты өмір сүру бізден барлық дәмді тәттілерден бас тартуды талап етпейді. Міне, глютенсіз макаронның десертті рецептері сізді армандайды: Глютенсіз шоколадты торт Қажетті өнімдер:
Дәстүрлі үйлену тойының рецептері
Үйлену тойын ұйымдастыруда алда тұрған жас жұбайлар мәзір мәселесіне тап болуы керек. Егер сіз үйлену күніңіздің болгар дәстүрлерімен үндес болғанын қаласаңыз, онда болгардың дәстүрлі үйлену рецептері қандай екенін жақсы білесіз бе? Бұл күнді болгар фольклорының рухын толығымен қалай шынайы етуге болады?
Паелланың дәмді рецептері
Паелла - атақты испан тағамы, оның отаны Валенсия болып саналады. Онда жергілікті тұрғындар оны жексенбіде және Фей мерекесінде тұтынады. Дәмді тағам Жерорта теңізі тағамдарының хош иістерін керемет үйлестіреді. Паелла дайындалатын негізгі ингредиенттер - күріш, шафран және зәйтүн майы.
4 дәстүрлі крит рецептері бүгін дайындалады
Сіз демалыстан жұмаға оралдыңыз ба. Крит немесе сіз оны ұнатасыз, сіз аралдың аспаздық жағымен танысқыңыз келуі мүмкін. Криттіктердің ұзақ өмір сүруіне тамақтану себеп болуы кездейсоқ емес. Сондықтан осы мақалада біз сізге бірнеше ұсынамыз криттік рецепттер сіз өзіңізге немесе отбасыңызға бірден дайындала аласыз.
Сізді баурап алатын үш израильдік десерт
Еврей алма пирогы Бұл тортты дайындау оңай және өте дәмді. Ол үшін қажетті өнімдер - 1 кг алма (мүмкін одан да қышқыл), 3 ас қасық. қоңыр қант, 2 ас қасық. даршын, 3 шай қасық. ұн, 1 пакет ұнтақ ұнтағы (10 г), 1 шай қасық. тұз, 1 шай қасық.
