2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Әлемде шоколад жегенді ұнатпайтын бірнеше адам ғана бар. Ал нағыз шоколад неден тұрады? Әрине, бастап какао.
Тақырыбымыздың мәніне кіріспес бұрын, дәлірек айтсақ Голландиялық какао ең жақсы деп саналады, сізді какаоның өзі және оның сорттары қандай екендігі туралы таныстырған дұрыс.
Какао атауы берілген өсімдіктен алынады Теоброма какао грек тілінен аударғанда құдайлардың тағамдары деген мағынаны білдіреді. Бұл өсімдік тек жабайы өсімдік ретінде табылған және Юкатан аралының жергілікті тұрғындарына біздің эрамызға дейінгі 4 ғасырда-ақ белгілі болған. Бірте-бірте ацтектер, олмектер, тольтектер және майялар какао бұршақтарын олардың қабығынан алу процесінде маңызды рөл атқарды.
Олар қолданылған какао ащы сусын түрінде ғана, ол тіпті ыстық бұрышпен араластырылған. Ол қазіргідей қуатты афродизиак ретінде белгілі болды және оны өте жоғары бағалағаны соншалық, ол біраз уақыт төлем құралы ретінде қолданылды. Құдайлардың нағыз сыйы!
Бірақ негізгі тақырыпқа оралайық. Сондықтан мүмкін какао пайдалануға жарамды болу үшін бұршақты әр бұршақтан алып, ашытуға, кептіруге және ұнтақтауға мүмкіндік беру керек. Осылайша қышқылдығы 5-тен 6-ға дейін болатын майлы масса алынады. Бұл сол табиғи какао бұл өте ащы және тұтқыр дәмі бар.
Біз оқиғаны 1828 жылы, Корад Йоханнес ван Хоутен, голландиялық арнайы баспасөз құралын ойлап тапқанда бастаймыз. какао калий карбонатымен өңделеді. Яғни ол 7-ге жуық бейтарап Ph-қа жету үшін сілтілі болады, осылайша какао тәтті, жұмсақ болады және әлдеқайда қою түске ие болады.
Қазіргі кезде какао негізінен табиғи және Голланд какао, соңғысын еуропалық немесе деп табуға болады Дат какао. Шамамен 1 кг голландтық какаоны BGN 20-25-тен сатып алуға болады, ол қаныққан майлар мен алкалоидтарға өте бай.
Бүгінгі күні кейбір кондитерлер табиғи какаоны пайдалануды жөн көреді, бірақ голландтықтар пайда болған кезден бастап нағыз хитке айналғаны сөзсіз. Бүгінгідей.
Біздің сүйікті Oreo печеньесі неден жасалатынын болжай аласыз ба? Ол Голланд какао.
Ұсынылған:
Маргарин шынымен вегетариан болып саналады ма?
Белгілі болғандай, вегетарианцы жануарлардан шыққан тағамдарды жемейді, бірақ оларды өсімдік нұсқаларымен алмастырады. Бұл солай деп саналады маргарин - вегетариандық жақсартылған диетаға отыратын адамдарға қолайлы сары майға балама. Бірақ кез келген түрі маргарин шынымен де вегетариандық болып табылады ?
Неліктен сүт балаларға ұсынылатын тамақ болып табылады және қайсысы жақсы?
Сүт баланы тамақтандыруда маңызды рөл атқарады, мейлі ол сүт ішетін нәресте болсын, жарманы сүтпен бірге жейтін жас бала, тіпті сүтті смузи салатын жасөспірім болсын. Әсіресе сиыр сүті балалардың өсуі мен дамуын сақтау үшін әртүрлі дәрумендер, минералдар және басқа қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Біз оны көру үшін өмір сүрдік! Беконнан жасалған диета ең тиімді болып саналады
Беконнан жасалған диета - бұл салмақ жоғалтудың ең соңғы режимі. Табиғи майлар мен бекон қосылған көмірсутегі аз диета стереотиптерді бұзып, арық денеге ұмтылуды жаңа деңгейге шығарады. Идея болгар Атанас Узуновтан шыққан. Ол өзінің тәжірибесімен әлеуметтік желілерде бөліседі, ал оның ізбасарлары бір күннің ішінде 30 мыңға көбейді.
Француздар жоғары калориялы ірімшіктерге қарамастан ең жақсы болып саналады
Олар күн сайын жоғары калориялы ірімшік жесе де, француздар әлемдегі ең жақсы жаратылыстардың бірі болып саналады. Ондағы семіздік деңгейі тек алты пайызды құрайды. Осыған байланысты Франциядағы орташа ұзақтығы сексен бір жыл. Тамақтануда тіпті француз парадоксы деген ұғым бар.
Неліктен бұрыш пен баклажан ауыр тамақ болып саналады
Баклажандар - бұл өте ауыр тамақ, бірақ олар көкөністер болғандықтан, оларды тез және тез сіңіруге тура келеді. Олар 2 жасқа дейінгі балаларға ұсынылмайды, өйткені баланың асқазаны оларды жақсы қабылдамауы мүмкін. Баклажандар өте пайдалы және дәмді көкөністер.