2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әрбір азық-түлік дүкенінде дайын нан үгіндісі сатылады, бірақ өз қолыңызбен дайындаған нан үгіндісі әлдеқайда дәмді. Сізге бір-екі күнде нан қажет.
Нан кесектерге, ал олар - белдеулерге кесіледі. Олар гриль режимінде микротолқынды пеште сегіз-тоғыз минутқа дейін кептіріледі.
Олар кішкене бөліктерге бөлініп, комбайнда ұнтақтайды. Мұндай болмаған жағдайда ескі дәлелденген әдіс қолданылады - олар газетке таратылады және шыны бөтелкесі бар ролик тәрізді ұсақталады.
Нанның үгіндісі көптеген ет, көкөністер мен балықтардың қуырылған және пісірілген тағамдарын дайындайды. Үйде жасалған нан үгіндісі оңай дайындалады: алдын ала жұқа тілімдерге кесілген нан пеште кептіріледі, бірақ түсін өзгертпейді.
Роликті пайдаланып, нанды кішкене бөліктерге бөліңіз, содан кейін қаласаңыз, әр түрлі дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз да, үгінділермен жақсылап араластырыңыз.
Нанның әр түрінен - қара бидайдан, түрден және ақтан үйдегі үгінділерді әр түрдің бірнеше кесектерін жолақтарға кесіп, пешке кептіру арқылы жасауға болады.
Кесектер шамамен 100 градусқа кептіріледі, күйіп қалмас үшін есікті үнемі ашып тұрады. Кептірілгеннен кейін, сіз оларды ағаш балғамен және ерітіндінің көмегімен нан үгінділеріне айналдыра аласыз. Сіз кептірілген наннан ұнтақтағышты ет тартқыштан өткізіп, оңай дайындай аласыз.
Қара бидай мен типтегі нан дәмі қалың және қаныққан ұнтаққа жарамды, бірақ нан үгіндісі қараңғы болып шығады.
Нан үгіндісі маймен де жасалады. Пеш 150 градусқа дейін қызады. Ыстық пешке кесектері бар науаны салыңыз. Дәміне қарай бірнеше тамшы май себіңіз.
Он минут пісіріңіз, тілімдерін аударыңыз және тағы он минут пісіріңіз. Нанның үгіндісін ұнтақтамас бұрын дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз - майдалап туралған сарымсақ немесе майдалап туралған насыбайгүл.
Үлкен нан үгіндісі тауық пен балықты пісіруге жарамды, ал ұсақталған үгінділер ет филесі мен тартылған ет өнімдеріне қолданылады. Нанның үгіндісін герметикалық ыдыста сақтаңыз.
Ұсынылған:
Үйдегі түрік тағамдарын жасайық
Сіз өзіңіздің түрік тағамдарыңызды оңай жасай аласыз және осы дәмді десертпен қонақтарыңызды еркелете аласыз. Сіз әртүрлі дәм мен талғаммен дәмді тағамдар жасай аласыз. Цитрус түркі ләззаты 5 шай қасық қанттан, 2 кесе судан, жарты кесе крахмалдан, бір лимонның немесе апельсиннің үгітілген қабығынан, 3 тамшы лимоннан немесе апельсин эссенциясынан, 5 ас қасық қант ұнтағынан жасалған.
Үйдегі кілегейлі ірімшік жасайық
Кілегейлі ірімшік - бұл ең дәмді ірімшіктің бірі, оны тәуліктің кез келген уақытында тілімге жайып, тағамдар ретінде жеуге болады. Неліктен оны торт немесе ірімшік торты үшін тәбетті сүт құрылымы ретінде қолданбасқа. Алайда, көбінесе дүкеннен сатып алынған кілегейлі ірімшік біздің үмітімізді ақтай бермейді.
Үйдегі қара нан жасайық
Егер сіз қара бидай нанын жақсы көрсеңіз, оны үйде оңай жасай аласыз. Алдымен ашытқыны дайындау керек. Оған қара бидай ұны мен жылы су қажет. Бір кесе қара бидай ұны стакан жылы сумен араластырылады. Жылы жерге қойыңыз, үстін жауып қойыңыз, бірақ ашытқы тыныс алуы үшін жарықшақ қалдыру керек.
Үйдегі кондитерлік кремді жасайық
Крем - бұл ең калориялы және құнарлы сүт өнімдерінің бірі. Ол ғасырлар бойы жасалынған және оны жасау тәсілі бұрын қол жетімді болды - салқындатылған сүттен кілегей алынып, суықта тұруға қалдырылды. Бір уақытта крем осылай жасалынған. Бүгінгі күні кілегей түрлі әдістермен дайындалады, оны үйде де жасауға болады.
Үйдегі майонезді блендерде жасайық
Нарықта көптеген әртүрлі құрылғылар бар - араластырғыштар, центрифугалық шырын сыққыштар, баяу сығатын шырын сыққыштар - көлденең, тік және т.б. Жалпы алғанда, таңдау өте үлкен, сондықтан сізге нақты не қажет екенін және сіз үшін қандай жұмыс жасалуы мүмкін екенін білуіңіз керек.
