2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Крем - бұл ең калориялы және құнарлы сүт өнімдерінің бірі. Ол ғасырлар бойы жасалынған және оны жасау тәсілі бұрын қол жетімді болды - салқындатылған сүттен кілегей алынып, суықта тұруға қалдырылды.
Бір уақытта крем осылай жасалынған. Бүгінгі күні кілегей түрлі әдістермен дайындалады, оны үйде де жасауға болады. Кондитерлік кілегейдің кәдімгі кілегейден айырмашылығы, оған алдын ала аздап қант қосылады.
Үйде кілегей дайындаудың ең қарапайым тәсілі - ежелгі қағиданы ұстану. Дегенмен, сізге тұтас сүт қажет болады.
Оны пастерлеуге немесе қайнатуға болмайды. Кремді сүттен алыңыз, ол өте қою болуы керек. Содан кейін бірнеше күн суықта болыңыз және крем дайын болады.
Кремді пастерленген кілегейден де жасауға болады. Ол баяу отта 20 градусқа дейін қызады. Содан кейін кремге аз мөлшерде йогурт қосылады.
Алғашқы үш сағат ішінде сіз кілегейді үш рет араластыруыңыз керек, содан кейін ол тыныштықта ашыту үшін қалдырылады. Кілегей ақырындап ашытылғаннан кейін оны жақсылап араластырады, 8 градусқа дейін салқындатады, содан кейін фарфор ыдыста 30 сағат піскенге қалдырады. Содан кейін аздап қант қосыңыз.
Крем қоректік қана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Оның құрамында пайдалы майлар, сонымен қатар денеге күшейтетін әсер ететін дәрумендер бар.
Крем құрамында А, Д, Е, В1, В2, РР дәрумендері және С дәрумені бар. Кілегейдегі май басқа өнімдердің майына қарағанда ағзаға оңай сіңеді.
Кондитерлік крем піспестен дайындалады. Осы мақсатта салқындатылған кілегей аздап лимон қышқылымен және суда ісінген желатинмен араластырылады. Қалыңдатылғанға дейін бәрін араластырыңыз.
Ұсынылған:
Үйдегі түрік тағамдарын жасайық
Сіз өзіңіздің түрік тағамдарыңызды оңай жасай аласыз және осы дәмді десертпен қонақтарыңызды еркелете аласыз. Сіз әртүрлі дәм мен талғаммен дәмді тағамдар жасай аласыз. Цитрус түркі ләззаты 5 шай қасық қанттан, 2 кесе судан, жарты кесе крахмалдан, бір лимонның немесе апельсиннің үгітілген қабығынан, 3 тамшы лимоннан немесе апельсин эссенциясынан, 5 ас қасық қант ұнтағынан жасалған.
Үйдегі кілегейлі ірімшік жасайық
Кілегейлі ірімшік - бұл ең дәмді ірімшіктің бірі, оны тәуліктің кез келген уақытында тілімге жайып, тағамдар ретінде жеуге болады. Неліктен оны торт немесе ірімшік торты үшін тәбетті сүт құрылымы ретінде қолданбасқа. Алайда, көбінесе дүкеннен сатып алынған кілегейлі ірімшік біздің үмітімізді ақтай бермейді.
Үйдегі қара нан жасайық
Егер сіз қара бидай нанын жақсы көрсеңіз, оны үйде оңай жасай аласыз. Алдымен ашытқыны дайындау керек. Оған қара бидай ұны мен жылы су қажет. Бір кесе қара бидай ұны стакан жылы сумен араластырылады. Жылы жерге қойыңыз, үстін жауып қойыңыз, бірақ ашытқы тыныс алуы үшін жарықшақ қалдыру керек.
Үйдегі майонезді блендерде жасайық
Нарықта көптеген әртүрлі құрылғылар бар - араластырғыштар, центрифугалық шырын сыққыштар, баяу сығатын шырын сыққыштар - көлденең, тік және т.б. Жалпы алғанда, таңдау өте үлкен, сондықтан сізге нақты не қажет екенін және сіз үшін қандай жұмыс жасалуы мүмкін екенін білуіңіз керек.
Үйдегі керемет кремді дайындауға арналған кеңестер
елестету керемет крем - бай дәм мен хош иіс, кілегей, тегіс және барқыт құрылымы, абсолютті қиял. Мүмкін сіз бұған дүкендегі дайын қоспалармен қол жеткізесіз деп ойлайсыз ба? Тағы ойлан! Алудың тағы бір оңай жолы бар тамаша үй кремі бірақ сіз жасағансыз.
