2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кептелуді біз жыл бойы жасай аламыз, себебі олар қазіргі кездегі жемістерге байланысты. Оларды дайындауға арналған бірнеше маңызды кеңестер:
- сиропты пісіру мен қоюлатуды асыра алмаңыз, өйткені банкаларға құйғаннан кейін және белгілі бір қалыпта джем өздігінен қалыңдайды;
- Бізде тығыз жабылатын айналмалы қақпағы бар құмыралар болмаған кезде, біз қарапайым банктерді қолдана аламыз. Ыстық кептелісті құйғаннан кейін, бұзылудың алдын алатын жеңіл қабықты ұстау үшін салқын жерде, банктерді 24 сағатқа ашық қалдырыңыз. Сонда біз тек целлофан парағымен жауып, галстук жасай аламыз;
- Банкаларды толтыру кезінде жоғарғы қабат жеміс емес, сироп болуы керек. Осылайша кептелістер жақсы сақталады;
- Кептеліске керемет дәм беру үшін, оның соңғы пісірілуіне аз уақыт қалғанда 100 мл ликер қосуға болады, мысалы, өрік - амаретто, шабдалы - кокос ликері және т.б.;
- Біз джемнің дәмін карамельмен толықтыра аламыз. Біз карамелиздеу үшін табада қызарғанша 100 г қант қалдыруымыз керек. Карамельді джемге қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз, бірақ жемістерге зиян келтірмеу үшін өте мұқият. Дереу банкаларға құйып, дереу жабыңыз;
- Сонымен қатар, біз жемістер джемдегідей пішінін сақтамай, сәл тазартылғандығын есте ұстауымыз керек;
- Кептелуді өртемеу үшін қантқа себілген жемістерді орнында қалдыруға болады.
Міне шабдалы джемінің рецепті
Біз 3 кг піскен шабдалы таңдап аламыз, оған тастар бөлінеді. Жақсы жуыңыз және жартысын кесіңіз, тасты алып тастаңыз және теріні тазалаңыз. Жіңішке тілімдерге кесіңіз. Барлық мөлшерді үлкен табаға құйыңыз. 1 кг қант себіңіз және сироп аздап қалыңдағанша пісіріңіз.
Біз мезгіл-мезгіл жемістердің қайнатпайтындығына және пештің түбінде карамелденетініне көз жеткіземіз, содан кейін оны тазалау өте қиын. Кептеліске 1-2 шай қасық лимонтозуды қосыңыз. Ыстық қоспаны алыңыз және банкаларға құйыңыз. Біз айналмалы қақпақтармен жабамыз.
Ұсынылған:
Жаңа тунецті дайындауға арналған кеңестер
Жаңа тунецті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бұл өте кең таралған емес, бірақ онымен қызықты рецепттер әлі де бар. Біз оны грильде, қуырылған табада, пеште, салаттарда және әртүрлі тұздықтар мен маринадтарда дайындай аламыз. Қызықты факт - тунец калориясы төмен тағамдардың қатарында.
Картоппен бірге дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға арналған кеңестер
Картоп көбінесе арнайы диетаны ұстанатын адамдар үшін зиянды тағамдар тізіміне енеді. Біз жиі еститін «картоп семіре бастады» және «картопты белокпен (етпен) араластыру жақсы емес» сияқты тұжырымдар картоптан аулақ болуға ықпал етті. Картопты біздің рационымызда жиі қолданатындықтан, ол С витаминінің маңызды көздерінің бірі болып саналады, С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет ететіндіктен, тістер мен сүйектер үшін маңызды коллаген түзуге қатысады, жақсы жағдайда капилляр
Қарақұмық дайындауға арналған кеңестер
Барған сайын біз осындай пайдалы қарақұмықпен дайындалған немесе деп аталатын рецепттерді табамыз. қарақұмық. Мұнда қысқа, нақты және түсінікті стильде мен сіздерге қарақұмық дайындаудағы маңызды сәттерді ұсынамын. Егер тағам балалар тағамына арналған болса, тұз қоспаңыз, ал ересектерге арналған болса, тұз қайнатылатын суда дәміне қарай қосылады.
Көкөністерді дайындауға арналған кеңестер
Көкөністерді пісіру кезінде қайнатпаны тастамаңыз, оны әр түрлі сорпа мен тұздықтарды дайындауға пайдаланыңыз. Көкөністерден алынған қоректік заттар суға өтеді. Қолыңыздың қара түске айналуын қаламасаңыз, көкөністерді баспайтын болаттан жасалған пышақпен кесіңіз.
Асшаяндарды дайындауға арналған жылдам және практикалық кеңестер
Асшаян тәрізді теңіз өнімдері кез-келген үстелге, мүмкін немесе себепсіз, күрделі көрініс бере алады. Сонымен қатар, дәрумендер мен минералдарға бай өнімдер адам денсаулығына өте пайдалы. Бақытымызға орай, қазіргі уақытта асшаяндарды кез-келген ірі дүкеннен сатып алуға болады.
