2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең танымал немесе әйгілі итальяндық көкөніс түрлерін тізімдеу қиын болады, бірақ біз сізге міндетті түрде көруге тұрарлық 3 нұсқаны ұсынамыз:
Фриттат көкөністер
Қажетті өнімдер: 600 г картоп, 1 қызыл бұрыш, 1 жасыл бұрыш, 1 пияз, 1 цуккини, 1 банка тәтті жүгері, 4 ас қасық зәйтүн майы, 6 жұмыртқа, ақжелкеннің бірнеше бұтағы, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Картопты, бұрышты және цуккиниді текшелерге бөліп, бірнеше минут қайнаған суға салыңыз. Су төгіңіз. Кесілген пиязды табаға қуырып, қалған көкөністерді жүгерімен бірге қосыңыз.
Өнімдер толығымен дайын болғанша мезгіл-мезгіл араластырыңыз және қайнатыңыз. Ыдысқа жұмыртқаны дәмдеуіштермен шайқаңыз да, табаға сәл көбірек май құйыңыз да, картоп пен жұмыртқа қоспасын құйыңыз, оны орташа температурада 5 минуттай ұстаңыз, араластырудың қажеті жоқ, тек шайқаңыз. Фритта оны аздап пісіру үшін пешке қалдыруға дайын болғаннан кейін жақсы болады.
Толтырылған қызанақ итальян тілінде
Қажетті өнімдер: 6 кішкентай қызанақ, 2 баклажан, 5 ас қасық зәйтүн майы, 1 бас үккіштен өткізілген пияз, 3 ұсақталған сарымсақ қалампыр, 2 жұмыртқа, орегано, тұз бен бұрыш дәміне қарай, үгітілген Пармезан.
Дайындау әдісі: Баклажандар жуылып, пешке жұмсақ әрі ащы болғанша орналастырылады. Оларды терімен бірге пюре жасайды. Қызанақтың үстіңгі бөлігі кесіліп, оларды ойып алады, ал табада пиязды, сарымсақты, қызанақтың ішкі бөлігін қуырып, соңында баклажан пастасын қосыңыз. Барлығын дәміне қарай дәмдеңіз, суығаннан кейін жұмыртқаны аздап қосыңыз. Қызанақты осы қоспамен толтырыңыз, майланған табаға салыңыз да, толық дайын болғанға дейін пісіріңіз. Пармезанмен себілгенге қызмет етіңіз.
Капон Макро
Қажетті өнімдер: 1 бас балдыркөк, 100 г жасыл бұршақ, 3 сәбіз, 1 бас гүлді қырыққабат, 3 бас қызылша, 1 бөліктің ортасы, қалаған балық консервілері, 1/2 шай қасық майонез, 50 мл сығылған шпинат шырыны, аскөк және дәміне қарай насыбайгүл, тұз және бұрыш.
Дайындау әдісі: Барлық көкөністер бөлек қайнатылып, кесіледі. Сәйкес табаққа нан тілімдерін салыңыз, оларға 1 қатар көкөністер (бір түрдегі), содан кейін тағы бір қатар тілімдер және өнімдер дайын болғанға дейін қайтадан көкөністер салыңыз.
Көкөністердің әр қатарын дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Балық консервілерін үстіне қойыңыз. Соңында, майонезді ұсақ туралған аскөк пен насыбайгүл және шпинат шырынын араластырып, тәбеттің үстіне құяды.
Ұсынылған:
Холестеролды төмендетуге арналған үздік 12 тағам
Біз туралы сөйлескенде жоғары холестерин деңгейін төмендету , майдан қатаң аулақ болу - бұл шешім емес. Сізге жұмыртқа, ірімшік, сүт сияқты холестерині бар тағамдарды мәзіріңізден алып тастаудың қажеті жоқ. Мұның бәрі салмақтылық пен тепе-теңдіктің мәселесі - сіз диетада қабынуға қарсы тұратын қоректік тағамдарды біріктіруіңіз керек, сөйтіп мәселені оның алғашқы кезеңінде шешесіз.
Бауырды тазартуға арналған үздік 14 тағам
Бауыр бұл біздің дененің зертханасы. Ол ағзаға түскен токсиндерді тазартады, өйткені олар оған жиналады. Адамның денсаулығы жақсы болуы үшін оның бауыры сау болуы керек. Сондықтан әркімнің міндеті - өзінің маңызды органының жұмысын қолдау. Күнделікті мәзірге оған лайықтысын енгізгенше, бұл қиын мәселе емес тамақ .
Оңтүстік Африка тағамдары және оның дәстүрлі тағамдары
Кезінде, Оңтүстік Африкада апартеид жүйесі әлі де қолданылып жүрген кезде, негізінен, жергілікті тұрғындар дәмді тағамдар дайындаған, ал ақтар олардың аспаздық шеберлігін ғана пайдаланған. Сондықтан болар, сол кезде ақ орта таптың бірде-бір өкілі гастрономияны өнер деп санамады.
Таңғажайып сицилия тағамдары: сүйікті тағамдары мен рецептері
Сицилия тағамдары - итальяндық аспаздық дәстүрді қалыптастыратын ең басты тағамдардың бірі. Дәл осы жерден оған арабтардың әсерінен даршын, шафран, цитрус және қант сияқты ингредиенттер енеді. Негізгі тағамдар - ет рагуымен толтырылған күріш шарлары, бұршақ немесе процутто және түрлі ірімшіктер - бүкіл Италияда қабылданған Сицилия тағамдарының эмблемасы.
Микротолқынды пеште көкөніс тағамдары
Микротолқынды пеште дайындалған көкөніс тағамдары дәмді және тез дайындалады. Пісірудің максималды уақыты - 600 ватт кезінде 30 минуттан аспайды. Көкөністер қосылған картоп суфлесі 4 порцияға қажетті өнімдер: 500 г картоп, 1 пияз, 150 г пияз, 400 г қуырылған шұжық, тұз, бұрыш, 150 г мұздатылған бұршақ (немесе консервіленген), 150 г мұздатылған сәбіз, 2 ас қасық май немесе маргарин, 250 мл.
