2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңғақтың әр түрлі түрлері қуыру мен тұтынудың әр түрлі тәсілдерін қажет етеді. Фундук - өте дәмді және пайдалы жаңғақтар, бірақ олар дайын, қуырылған, салыстырмалы түрде қымбат. Сондықтан оларды өзіңіз үйде дайындауға болады.
Шын мәнінде, орех жаңғағы, көптеген жаңғақтар сияқты, шикі күйінде ең пайдалы. Осылайша, олар майлар мен калориядан басқа, денеге пайдалы дәрумендер мен минералдар әкеледі.
Фундук жаңғағын қуыруға бел буғанда, олардың қабығынан арылу керек. Сізде қандай құрал бар екеніне байланысты оларды немен бұзатыныңыз жеке таңдауыңызда.
Фундуктарды тазалаған кезде олардың жұқа қоңыр терілерін байқайсыз. Алаңдамаңыз - пісіргеннен кейін бұл жұқа тері өздігінен құлап кетеді. Егер ол бөлінбесе де, алаңдамаңыз - бұл денсаулыққа ешқандай қауіп төндірмейді. Бұл тек аздап ащы дәм бере алады.
Егер сіз әлі де қажет емес терілерді алып тастағыңыз келсе, фундукты пісірместен бұрын ақшылдауыңыз керек. Олар 2-3 ас қасық еріген қайнаған суға орналастырылады. сода бірнеше минут. Содан кейін фундуктарды ағынды сумен, жақсырақ дуршлагпен шайып тастайды. Осылайша, масштаб тек жеңіл үйкеліспен түседі.
Фундук жержаңғақ сияқты қуырылады. Ылғалдандырыңыз, қаласаңыз тұздап, шамамен 150 градусқа пісіріңіз. Мерзімді түрде араластыру қажет.
Жаңғақтар тұз оларға жақсырақ жабысатындай етіп ылғалдандырылады. Қаласаңыз, суды ақуызға ауыстыруға болады - осылайша олар қытырлақ болады.
Фундукты микротолқынды пеште де пісіруге болады. Жуып, аздап құрғатыңыз, қажет болса тұз себіңіз де, салыңыз. Басқалары оларды қабықсыз және тұзсыз қоюды жөн көреді.
Жаңғақтар, олар қандай болса да, өте жұмсақ және тез қуырылады. Оларға орташа есеппен 10-12 минут қажет. Күйіп қалмас үшін оларды қараусыз қалдырмаған жөн.
Олар дайын болғаннан кейін, фундуктарды газетке жайып, қайтадан бірімен жабады. Газеттер қажет емес ылғалды жинайды.
Ұсынылған:
Балықты қалай дұрыс қуыруға болады?
Балық - өте пайдалы, құнарлы және дәмді тағам. Бұл барлық пайдалы диеталардың негізі. Оны әртүрлі тәсілдермен - қуырылған, пісірілген, буға пісірілген немесе балық сорпасы түрінде дайындауға болады. Қуыру және пісіру - балықты дайындаудың ең танымал тәсілдері.
Фундукті қалай тазартуға және пісіруге болады?
Жаңғақтарды қуырудың да нәзік сәті бар, оған қоса әр түрлі түрлері бар жаңғақтар пісірудің басқа тәсілін қажет етеді. Енді біз орман жаңғағымен танысатын боламыз - бұл жаңғақтар соншалықты дәмді және ерекше дәмі бар, бірақ олар дайын да қымбат.
Қойды қалай қуыруға болады
Не туралы айтсақ та, сәуір мен мамыр айлары қозылар мезгілі. Пасха алдындағы Ораза кезеңінен кейін, Пасхадан бастап, сіздің жаныңыз қалағандай үстелге қанша қозы қоюға болатындығын бәрі біледі. Қозының өзі өте хош иісті. Сондықтан ол күшті жалғандықты қажет етпейді.
Фрикадельді қалай сау қуыруға болады?
Қуырылған фрикаделькалар - болгар тағамдарының классикасы. Ұсақталған етден, көкөністерден немесе ингредиенттердің қоспасынан жасалған хош иісті және дәмді қуырылған шарларды ұнатпайтын адам жоқ шығар. Қуырылған ет шарлары басқа тәсілдермен дайындалғаннан гөрі өткір, бұл дәм сезгіштерге деген қызығушылықты білдіреді.
Картопты қалай қуыруға болады
Фри картоптары - көпшіліктің сүйіктісі, бірақ бұл дәмді көкөністі мүмкіндігінше пайдалы әрі жағымды ету үшін оны қалай қуыру керек. Француз картоптарының алтын қыртысы дұрыс қуырылған жағдайда пайда болады. Картоптың жеңіл сорттары қуыруға емес, сорпа мен пюре үшін өте қолайлы.
