2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Киноа қызылша мен шпинат тұқымдасына жатады. Бұл дәнді дақылға ұқсас дақыл. Оны көбінесе «Инкалардың алтыны» деп атайды.
Бұл өсімдіктің дәнінде маңызды аминқышқылдары және кальций, фосфор, темір және магнийдің едәуір мөлшері бар. Ақуыздың мөлшері өте жоғары, шамамен 18%, сондықтан хино толы ақуыздың, сонымен қатар тамақ талшықтарының көзі болып саналады.
Сонымен қатар, бұл дәнді дақылға ұқсас дақылда глютен болмайды және оған төзімсіздігі бар кез-келген адам үшін жарамды.
Киноаны тұтынудың жалғыз шарты - егін жинағаннан кейін, бұршақты ащы дәмді сапониндерден тұратын жабындыдан тазарту үшін өңдеу керек. Оларды бірнеше дәмді және пайдалы тағамдарға араластыруға болады.
Киноаның диеталық қасиеттері
Киноаның диеталық және денсаулық қасиеттерін бүкіл әлемдегі диетологтар жоғары бағалайды. Бұл өсімдік ағзаны толық ақуыздармен қамтамасыз ете отырып, ас қорытуды жақсартады және метаболизмді ынталандырады және кез-келген рациондағы жануарлардан алынатын өнімдерге деген қажеттілікті ауыстырады.
Сонымен қатар, жоғарыда айтылған белоктың жоғары мөлшері киноны күнделікті өмірге қосатын белсенді спортшылар үшін өте пайдалы етеді.
Егер сізде мигрень бар болса, онда киноның диетаға қосылуы - бұл шешім. Бұл қан тамырларын кеңейтуге көмектесетін оның құрамындағы магний арқылы көмектеседі. Рибофлавин, оның көзі киноо болып табылады, жасушаларда энергияны дұрыс өндіру үшін қажет.
Сондай-ақ, В2 дәрумені деп аталатын рибофлавин ми мен бұлшықет жасушаларында энергия алмасуын жақсарту арқылы мигреннің шабуылын азайтуға көмектеседі.
Киноаны диетаға қосуды шешкен кезде, бұл кез-келген таңғы астың орнына жақсы зат болатындығын есте сақтаңыз. Ол келесідей дайындалады:
¼ сағ. майсыз сүт, ¼ шай қасық. су және шай қасық. шайылған кино қайнатылады. Қайнағаннан кейін отты азайтып, 15 минут қайнатыңыз, оған қасық қосып салқындатыңыз. қара жидектер, даршын және кейбір жемістерден алынған нектар. Соңында 1 шай қасық қосуға болады. қуырылған жаңғақ.
Бұл таңғы астың құрамы сіздің қалауыңыз бойынша өзгеруі мүмкін. Қант қоспау маңызды.
Киноа тоңазытқышта сақталады. Болгарияда оны денсаулық сақтау дүкендерінен және кейбір супермаркеттерден таба аласыз.
Ұсынылған:
Киноа
Киноа / Chenopodum quinoa / - жалпақ жапырақтары бар бір жылдық өсімдік. Киноа көбінесе дән деп саналады, шпинат пен қызылша сияқты жасыл жапырақты көкөністерге ұқсас. Бұл жақында табылған ежелгі «жидек», ол бір кездері «Инкалардың алтыны» болып саналды.
Деуновтың түсіру диетасы (жарма диетасы)
Питер Деуновтың түсіру диетасы негізінен денені тазарту үшін қолданылады, сонымен бірге салмақ қосумен күресте көмектеседі. Оның ұзақтығы бірнеше күн, онда тек бидай, алма, грек жаңғағы, бал және көп су жұмсалады. Питер Деуновтың жарма диетасы, белгілі болғандай, бұл он күндік диета, ол ақыл-ойды, рухты және денені тазартуға және тірі, жігерлі, сау сезінуге және біздің бойымыздан тек төгілуге көмектесуге бағытталған.
Өсіп келе жатқан Киноа
Киноа - кең жапырақтары бар жеуге жарамды өсімдік. Оның отаны Оңтүстік Америка болып саналады. Киноа жарма ретінде анықталады. Екінші жағынан, бұл шпинаттың, қызылшаның және киноның жақын туысы. Тамақтану қасиеттерінің арқасында бұл өсімдік күннен-күнге танымал болып келеді.
Киноа - инктердің байлығы
Киноаның ұлы Инк өркениетінде үлкен рөл атқарғаны сөзсіз. Бұл қасиетті өсімдік деп саналды деп саналады. Ол діни мейрамдарға енгізіліп, отырғызу үшін алғашқы борозданы әр себу маусымының басында арнайы алтыннан жасалған. Сақтау үшін алтын ыдысқа салынған емізіктерді бірінші болып лақтырды.
Киноа - құрамы, пайдасы және дайындығы
Quinoa - бұл экзотикалық және өте пайдалы өнім, ол адамдардың асханалары мен үстелдеріне көбірек кіреді. Өсімдіктің тұқымы да, жапырағы да тұтынылады. Ол ежелгі шыққан, 4000 жыл бұрын пайда болған. Өсімдікті тағамдар мен суперфудтарға керемет қосымша болудан басқа, емдік мақсатта да қолданады.
