2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Киноа - кең жапырақтары бар жеуге жарамды өсімдік. Оның отаны Оңтүстік Америка болып саналады.
Киноа жарма ретінде анықталады. Екінші жағынан, бұл шпинаттың, қызылшаның және киноның жақын туысы. Тамақтану қасиеттерінің арқасында бұл өсімдік күннен-күнге танымал болып келеді. Бұл, негізінен, оның толықтай жеуге болатындығымен байланысты - тұқымдарды ғана емес, киноның жапырақтарын да жейді. Кейбіреулер оны «жарма ханшайымы» деп атайды.
Киноа бай тағамдық құрамы мен жеңіл жаңғақ дәмі бар. Жас және кусус тәрізді тұқымдар вегетарианшылар мен шикі фудиалистердің сүйікті тамағы болып табылады. Тұтыну - дұрыс және теңдестірілген тамақтанудың жақсы алғышарты.
Өсіру Киноа 5000 жылдан астам уақытты құрайды. Оны отырғызу тайпа бастығының тұқым себуінен басталды.
Мыңжылдықтар бойы Киноа бүкіл Америкада, негізінен Боливия мен Перуда байқалады, мұнда әлемдік өндірістің 97% шоғырланған. Мысалы, Далай Ламаның батасымен егіншілік Тибет пен Гималайда басталды. Зауыт теңіз деңгейінен 3000-4000 метр биіктікте жақсы өседі - топырағы нашар және климаттық жағдайы қатал жерлерде.
Киноа өзінің өсуінің кез-келген кезеңінде гүлдену және тұқымдарды төгу үшін керемет қабілетке ие. Бір жерде ұсталғаннан кейін, тіпті егер топырақ қолайлы болмаса да, ол ұрпақтармен қоршалған өндірушіге айналады. Мұның бәрі - айналасында арамшөптердің болмауы.
Көптеген сорттар Киноа биіктігі 1-ден 3 метрге дейін өседі және олар керемет өсімдіктер. Олардың қатысуы әр бақшада жарқырайды. Сондай-ақ, Quinoa-да таңның атысы мен күн батқанға дейін созылатын ерекше реңктері бар.
Топырақ. Киноа азот пен фосфорға жақсы жауап береді. Бай топырақта өсірілген өсімдіктердің биіктігі 3 метрден асады. Оңтайлы топырақ жақсы құрғатылған, бірақ өсімдік барлық жағдайда жақсы жұмыс істейді.
Сорттары. Тұқым шығаратын компаниялар ұсынған киноның сорттарын атаңыз. Олардың арасындағы талғамның айырмашылықтарын сипаттау қиын.
Отырғызу. Киноа максималды температура 32 ° C-тан аспаған кезде жақсы өседі. Отырғызудың ең жақсы уақыты - сәуірдің соңынан мамырдың аяғына дейін. Топырақтың температурасы шамамен 15 ° C болған кезде өсімдіктер үш-төрт күн ішінде пайда болады.
Егу. Тұқымдарды 15 см-ден көп емес себу керек, отырғызуды қолмен немесе сеялкамен жасауға болады. Өсімдіктерді бір-бірінен 15-45 см жіңішкерту керек. Бір декарға килограмм тұқым қажет болады.
Қолдау. Қатарларға себу міндетті түрде арамшөптерді жоюға көмектеседі. Топырақтың ылғалдылығы өну үшін маусым айының басына дейін жеткілікті болуы мүмкін.
Жинау. Киноа жапырақтары түскен кезде жинауға дайын. Тұқымдарды қолмен оңай жинауға болады. Киноаны жинау туралы шешім қабылдаған уақытты қадағалау өте маңызды, өйткені жаңбыр жауып тұрса, құрғақ тұқымдар өніп шығады. Жинаудың ең жақсы уақыты - алғашқы аяздан кейін таңертең құрғақ ауа-райы.
Егін бастыру. Киноа сапонин деп аталатын ащы затпен қапталған. Осының арқасында хиноа пісірер алдында мұқият шаюды қажет етеді. Бір тәсілі - дәндерді ең төменгі жылдамдықпен жылы сумен араластырғышқа салып, сабынды болмайынша суды өзгерту. Қажетті эффектке жету үшін судың бес өзгеруі қажет.
Өнім. Қалыпты коммерциялық кірістілігі Киноа 500-900 кг құрайды. декарына. Ауылшаруашылық комбайндары әлі күнге дейін тұқымның жеңілдігіне бейімделуде.
Ұсынылған:
Өсіп келе жатқан күндер
Құрма пальма ағаштарында өседі, олар өсу үшін стоикалық шыдамдылықты қажет етеді. Себебі ағаштың экзотикалық салқынын толықтай сезіну үшін сізге он жылдай уақыт қажет болады. Ежелден бері алақан жапырағы шөлдің өлі құмдарын гүлденген бақтарға айналдыру үшін адамның ғасырлар бойғы күш-жігерінің символы ретінде құрметтелді.
Өсіп шыққан көкөністердің зияны
Көптеген пайдалы өркендер бар - бұл негізінен дәнді дақылдардың өскіндері. Бірақ кейбір көкөністер өнген кезде - бұл әсіресе картопқа қатысты - бұл зиянды ғана емес, денсаулыққа да қауіпті. Картоп қабығының құрамына кіретін заттардың бірі - соланин, ол өте қауіпті және денсаулыққа үлкен зиян келтіреді, себебі ол өте улы.
Өсіп шыққан картопты жеуге бола ма?
Мұның ашылуы картоптарың өсіп шықты кешкі ас әзірлеудің ортасында болған кезде көңілсіздік пайда болады. Дүкенге көбірек жүгіру керек пе? Оларды осылай жеу керек пе, жоқ па? Сізге бас тарту керек пе және пиццаға тапсырыс беру керек пе? Тамақтану қауіпсіз бе?
Зәйтүн майының бағасы өсім нашар болғандықтан өсіп жатыр
Биыл Грецияда олар зәйтүннің төмен өнімін тіркеді және болжам бойынша бұл зәйтүн майының бағасын, кем дегенде, келесі егін жиналғанша көтереді, деп хабарлайды btv. Біздің елдегі зәйтүн майын импорттаушылар Болгария базарларында зәйтүн майы жаңа жылдан кейін көп ұзамай қымбаттауы мүмкін деп ескертеді.
Өсіп келе жатқан квиноа
Бұрын квиноа өте танымал болды. Оған деген қызығушылық азайғанымен, ол толығымен жойылған жоқ. Loboda өзінің жоғары беріктігімен танымал емес, сондықтан оны өндірушілер артық көрмейді, өйткені олар тез арада сатылмаса, олар шығынға ұшырайды.
