2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мейізді өзіңіз дайындау үшін тек тұқымсыз жүзімді қолданыңыз. Әйтпесе тұқымдар мейіздің дәмін өзгертеді және олар ащы болады.
Жүз грамм ас содасын қосып, бес литр суды қайнатыңыз. Оған жүзім шоқтарын салыңыз, оларды үш секундтан артық қалдырмаңыз.
Сондықтан шоқтарды кезек-кезек жүргізген жөн. Бұл жемісті ұзаққа созу үшін емдеу үшін қолданылатын балауыздың көрінбейтін қабатын кетіру үшін жасалады.
Сонымен қатар, дәндерде микроскопиялық саңылаулар пайда болады, олар арқылы ылғал буланып кетеді. Әйтпесе, кептіру өте ұзақ уақыт алады.
Табадан шоқтарды алып тастаңыз, олардан су ағып, бұршақты жұлып алыңыз. Егер жүзімде өте үлкен дәндер болса, оларды екіге бөліңіз.
Жүзімді желдетілетін бөлмеде електен немесе електен құрғатыңыз. Дайын мейіздерді шыны ыдыстарға таратып, суланбауы үшін жақсылап жабыңыз.
Күнді кептіретін мейіз ұсынылмайды, өйткені олар жүзімнен тәтті шырынды сорғысы келетін жәндіктердің көптігін тартады.
Сыртта қалдырылған мейіз кездейсоқ жаңбыр мен шірік шашырауымен ылғалдануы мүмкін, бұл жүзімнің көп бөлігін жояды.
Сондай-ақ, жүзімді пешке кептіруге болады, бірақ бұл үлкен шыдамдылықты қажет етеді. Оларды шамамен отыз градусқа дейін сумен және содамен өңдегеннен кейін кептіру керек.
Ұсынылған:
Бурек қалай жасалады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Пирогты ұнатпайтын адам жоқ шығар. Бұл біздің ғана емес, бүкіл Балқан елдеріне тән ұлттық тағамдарымыздың тағамы. Опциялар өте көп, аты-жөні түбектегі қай елге байланысты қамырдың керемет азғырылуына сәйкес өзгереді. Түркияда пирогтың нұсқасы аталады бурек .
Үйде жасалған моззарелла қалай жасалады
Үйде жасалған моцарелла жасағыңыз келе ме? Біз сізге үйде дәмді моцарелланың керемет рецептін ұсынамыз. Бірінші білу керек, ең дәмді және жақсы моцарелла буйвол сүтінен жасалады. Егер сіз мұндай сүтті әлі ала алмасаңыз, сиыр сүтіне бәс тігуге болады.
Үйде жасалынған чат Масала осылай жасалады
Чат масала салаттарға, бұршақ дақылдарына, жемістерге, грильдегі балық пен етке, картопқа және басқа да көкөністерге дәм беретін дәмдеуіштердің әдеттегі үнділік комбинациясы. Оны тұзды алмастырғыш сияқты, оны пісірер алдында немесе дайындағаннан кейін қауіпсіз пайдалануға болады.
Тахини қалай жасалады?
Біздің өкпемізге кіретін лас ауа (Еуропадағы шаң бөлшектерінің деңгейін жоғарылатуда Болгария көшбасшы болып табылады) және біз тұтынатын барлық қоқыс фонында біз сол пайдалы және емдік тағамдар туралы көбірек ойлаймыз, олай емес бізге өткен күндер ұсынылды және біз оны негізінен органикалық өнімдер деген атпен кездестіреміз.
Үйде жасалған трахана қалай жасалады
Трахана - араб тілінен шыққан, попурриге ұқсайтын тағам. Ол елдің Странджа, Сакар, Родоп және басқа аймақтарының асханаларында жиі кездеседі. Трахананы дайындау әдісін итальяндық «пастаға» ұқсатуға болады, өйткені толтырғыш ұн мен көкөністердің қамыры ретінде дайындалады, оны бірнеше илеу мен көтеруден кейін кептіріп, ұнтақтайды.
