2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пирогты ұнатпайтын адам жоқ шығар. Бұл біздің ғана емес, бүкіл Балқан елдеріне тән ұлттық тағамдарымыздың тағамы. Опциялар өте көп, аты-жөні түбектегі қай елге байланысты қамырдың керемет азғырылуына сәйкес өзгереді.
Түркияда пирогтың нұсқасы аталады бурек. Әр түрлі салмасы бар танымал макарон өнімдері бөрек атауымен сатылады. Классикалық - ірімшік салмасы, бірақ ол тартылған ет пен көкөністермен бірге болуы мүмкін.
Ең көп тарағаны - татар бурегі, оған ірімшік пен жалбыз салынады. Маған қысқа пісірілген қыртыстармен жасалынған су бурек ұнайды, ал ірімшік, жаңа петрушка және сары май бұны толтырады. Пісіру пеште жасалады, және бұл таңғы астың дәмі керемет.
Цилиндр тәрізді темекі бурекі, ал ішіне фарш - өте жиі ірімшік, аз тартылған ет немесе көкөністермен танымал. Толтырғыш зәйтүн майына алдын ала қуырылған пастами және бұрыш болған кезде, өнім пачанга бурек деп аталады.
Мен жасай аламын қолдан жасалған бурек жасау жаңа бастаған аспазшы ма?
Аспаздық шеберлікті қажет етпестен бурек жасау - бұл толықтай мүмкін және мүмкін миссия.
Классикалық ірімшік толтырылған бурек үшін қажетті өнімдер:
500 грамм пирог қабығы
100 миллилитр мұнай
50 г май
Жұмыртқа - 2 дана.
Йогурт - 3 ас қасық.
Бір шөкім сода
Су тасқыны үшін:
Жұмыртқа - 3 дана.
¼ л жаңа сүт
Бөректі біртіндеп дайындау:
Фаршты ыдысқа 2 жұмыртқа, ірімшік және йогуртті араластыру арқылы дайындайды, оған сода қайнатылады.
Пісіретін табаның төменгі жағы бурек, маймен жағып, әрқайсысына май себілген 3 кондитерлік қабықты орналастырыңыз.
Толтырманы үстіне құйыңыз.
Содан кейін 3 кондитерлік қабық және барлық мазмұны реттелгенше қайтадан толтырылады. Ол толтырумен емес, пирог қыртыстарымен аяқталады.
Дайын бурек пицца сияқты кесектерге кесіледі.
Майды табада табада ерітіп, бөренеге құйыңыз.
Жаңа сүтке толтыру үшін жұмыртқаны шайқаңыз және бөректің үстіне құйыңыз.
Пеште 180 градус температурада шамамен жарты сағат пісіріңіз.
Бір стақан суық айранмен бірге қызмет етіңіз.
Ал егер сіз өзіңізді аймаққа батырғыңыз келсе дәмді бурек, біз көптеген дәстүрлі түрік пирогтарын жинаған галереямызды қараңыз.
Ұсынылған:
Калорияны қалай азайтуға болады - аш адамдарға арналған нұсқаулық
Егер арықтағымыз келсе, міндетті түрде керек біз аз калория аламыз біз өртегеннен гөрі. Алайда, тамақ мөлшерін азайту Біздің тұтынуымыз үлкен қиындық болуы мүмкін, әсіресе басында. Арықтағысы келетін көптеген адамдар мақсатына жету үшін калория тұтынуды тоқтату керек деп санайды.
Кето диетасын бастаушыларға арналған нұсқаулық
Кетогендік немесе кето диета дәстүрлі тамақ пирамидасын өзгертеді, майлылығы жоғары, орташа ақуызды, көмірсуы аз диетаға баса назар аударады. Уақыт өте келе, осылайша тамақтану денені кетоз күйіне әкеледі, энергия үшін глюкозаның орнына май қышқылдары мен кетондарды қолданады.
Қалай шамадан тыс тамақтанбау керек - аш адамдарға арналған нұсқаулық
Өзін-өзі бақылау көп күш жұмсауды қажет етеді, әсіресе тамақтану туралы сөз болғанда. Шамадан тыс тамақтану бұзу қиын әдет. Уақыт өте келе бұл салмақтың өсуіне әкеледі және қант диабеті, жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты созылмалы аурулардың пайда болу қаупін арттырады.
Пахлава қалай жасалады? (Бастаушыға арналған нұсқаулық)
Тәжірибелі хосттардың кеңестерімен түріктің әдемі пахлавасын қалай жасауға болатынын көрейік. Барлық тәттілердің маңызды құпиясы - дұрыс ұнды таңдау. Екінші қулық - жұмыртқа - қолданардан бір сағат бұрын олардың бөлме температурасында жылынуын күту керек.
Балаларға арналған балмұздақ қалай жасалады
Жазда барлығы балмұздақ жегенді ұнатады, әсіресе кішкентайлар. Үйде жасалған балмұздақтан гөрі жақсы және пайдалы болуы мүмкін. Балалардың балмұздақтары балалардың назарын аудару үшін түрлі-түсті және әртүрлі пайдалы жемістермен безендірілген дәмді болуы керек.
