2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тәтті картоп, деп те аталады тәтті картоп, Орталық Америкадан шыққан түйнектік көкөністер. Ол бүкіл әлемде жақсы қабылданады, оны барлық жерде алып жүрді. Азия - бұл тәтті картоптан жасалған тағамдарға арналған рецепттердің ең бай түрлері ұсынылатын континент. Бұл континент сонымен қатар тәтті картоптың ең ірі өндірушісі болып табылады. Толығырақ қарастырайық тәтті картоп дегеніміз не?.
Тәтті картоп және қарапайым картоп
Фото: пайдаланушы # 170618
Егер тәтті картопты қарапайым картоппен салыстыруға тура келсе, айырмашылықтар аз емес. Тәтті картоп өлшемі үлкенірек, ұзартылған және конустық пішінді. Сыртынан олар ақ, сарғыш, қызылдан өте қою қызылға дейін. Олардың іші ақ, сары немесе сарғыш болып келеді.
Егер оларды кәдімгі картоппен пайдалы заттар бойынша салыстыру керек болса, онда таразы тәтті картопқа қатты сүйенеді. Олардың құрамында витаминдер, микроэлементтер, талшықтар, антиоксиданттар және өсімдік қанттары бар. Оның құрамы арқасында, тәтті картоп иммунитетті арттыру. Олардың құрамында ағзаға баяу сіңетін, баяу қант деп аталатын, қант диабетімен ауыратын адамдарға қолайлы көмірсулар бар.
Олардың құрамындағы талшық қандағы қантты қалыпқа келтіреді. Фолий қышқылының көп мөлшері оларды жүктілік кезінде тамақтануға қолайлы етеді. Тәтті картоппен жүректі күшейтетін В6 витаминінің көзі болады. Бұл көкөністегі Д дәруменінің құрамы сынғыш сүйектерге әсер етеді, жүйке жүйесі мен қалқанша безінің проблемаларын тыныштандырады.
Тәтті картоптан жасалған тағамдар
Сурет: Мариана Петрова Иванова
Көптеген пайдалы қасиеттерден басқа, тәтті картоп өте дәмді және хош иісті. Оларды түрлі дәмдеуіштермен - лимон, сарымсақ, бұрыш, зәйтүн майымен және картопқа арналған басқа да дәмдеуіштермен дәмдеуге болады. Тәтті картоп дайындау Бұл оңай, бұл біздің таныс картопқа ұқсайды, рецептері әр түрлі, туыстары мен достарына дәмді тосын сый жасау мүмкіндігі өте көп.
Оларды қайнатып жеуге болады - әр түрлі картоп салаттарының құрамында, пюре түрінде, кілегей сорпаларында және әр түрлі ет гарнирлерінде. Оны әртүрлі нұсқада пісіруге және хош иісті дәмдеуіштермен дайындауға болады. Оларды пісірудің ең жақсы белгілі тәсілі - бұл қуыру, бірақ бұл емдеу әдісі қарапайым картопты қуырумен бірдей, мұнда өсімдік майлары жоғары температурада канцерогенді болады.
Ұсынылған:
Картоп өсіру Тәтті картоп
Тәтті картоп қарапайым картопқа қарағанда әлдеқайда диеталық және пайдалы. Кейбіреулер үшін олар деликатес, ал басқалары үшін күнделікті мәзірдің бөлігі. Картоптың бұл түрі Орталық Америкадан бастау алады. Тәтті картоп біртіндеп өте танымал бола бастады, өйткені оны Филиппиндер мен Солтүстік Америкадағы испан сауда кемелері, ал португалдар Үндістан, Оңтүстік Азия және Африка елдерінде таратты.
Тәтті картоп пен Ямсқа қарсы: айырмашылығы неде?
Шарттар тәтті картоп пен қара май шатастыруға әкеліп соқтыратын жиі бірінің орнына бірі қолданылады. Екеуі де жер асты түйнектік көкөністер болғанымен, олар бір-бірінен өте ерекшеленеді - олар әр түрлі өсімдік тұқымдастарына жатады. Сонымен шатасушылық қайдан шығады?
Мексикалық тәтті картоп - жабайы ям
Жабайы ямс - бұл мексикалық тәтті картоп немесе Dioscorea villosa деп те аталатын көпжылдық жүзім. Зауыт Солтүстік Америкадан бастау алады және Мексика мен Азияның тропиктік аймақтарында кездеседі. Оның Қытайдан шыққан қытайлық тәтті картоп деп аталатын түрі бар.
Тәтті картоп шырыны жүкті әйелдерге қажет
Тәтті картоп каротинге бай. Олардың құрамында темір, мыс, фолат және марганец, сондай-ақ басқа картоптардан екі есе көп талшық бар. Тәтті картоптың адам ағзасына пайдасы мол екені таңқаларлық емес. Тәтті картоп шырыны біз үшін керемет пайдалы.
Дәлелденген! Тәтті картоп артық салмақ жоғалтады
Тәтті картоп - Бұл өте жақсы көретін көкөністер өте пайдалы және пайдалы болуы мүмкін. Олар артық салмақпен күресте сіздің ең жақын досыңыз. Каротиноидтардың қызғанышты мөлшері тәтті картопта кездеседі. Олар көздің денсаулығына пайдалы А дәруменінің керемет көзі.
