Йодталған тұз зиянды ма?

Бейне: Йодталған тұз зиянды ма?

Бейне: Йодталған тұз зиянды ма?
Бейне: ТҰЗ!!! ЗИЯНЫ КӨП ПЕ? | СОЛЬ 2024, Қыркүйек
Йодталған тұз зиянды ма?
Йодталған тұз зиянды ма?
Anonim

Мамандар йодталған тұз организмдегі йод жетіспеушілігін тиімді түрде өтейді деп бірнеше жылдар бойы дәлелдеп келеді. Алайда жақында қалқанша безінің қатерлі ісігінің себебі йодталған тұзды қолдану деген теорияны қолдайтын көптеген пікірлер айтылды. Мұндай тенденция Қытайда жақсы байқалады.

Өнімнің жанкүйерлерінің түсініктемесі Қытайда қалқанша безінің қатерлі ісігі ауруының көбеюіне зиянды өмір салты және осы мәселені ерте диагностикалаудың онша дамымаған технологиялары жатады.

Йодталған тұз 1995 жылы Қытайда табиғи тұзды алмастырғыш ретінде кеңінен қолданыла бастады. Содан бері қалқанша безінің қатерлі ісігі ауруы басталды. Дәл осы факт алаңдатады.

Йодталған тұздың қарсыластары оның сөзсіз зияны бар және оны тоқтату керек деп санайды. Олар қарапайым тұзды йодсыз қолданған әлдеқайда пайдалы дейді. Соңғы статистика көрсеткендей, Қалқанша безінің қатерлі ісігі ауруы көбейіп, оны Пекинде тез дамып келе жатқан қатерлі ісікке айналдырды. Соңғы 10 жылда орташа өсім 4,2% болған кезде диагноздар шамамен 225% өсті.

Осыған қарамастан, сарапшылар қалқанша безінің қатерлі ісігі мен йодталған тұз арасында нақты байланыс жоқ деген тезистен ауытқымайды. Олар оны йод тапшылығынан қорғауда қауіпсіз және тиімді деп санайды.

Зерттеулер йодталған тұзды тұтынудың қалқанша безінің қатерлі ісігіне әкелетіні туралы тікелей дәлелдердің жоқтығын көрсетеді. Йод жетіспеушілігін бақылау жөніндегі халықаралық кеңес те жақында мәлімдеме жасап, йодталған тұзды қолданудың қалқанша безінің қатерлі ісігіне қатысы жоқ екенін мәлімдеді.

Йодталған тұз
Йодталған тұз

Қатерлі ісіктің дамуы көптеген себептермен, соның ішінде қоршаған орта факторларымен, радиациялық және генетикалық бейімділіктермен анықталады. Бейжіңдегі достық ауруханасының жетекші диетологтарының бірі Гу Джуни оны йодталған тұздан айыру оның қалқанша безінің қатерлі ісігінің пайда болу қаупін төмендетпейтінін айтты. Алайда, бұл денсаулыққа байланысты басқа да күрделі мәселелерге әкелуі мүмкін, мысалы, зоб, саңырау, тіпті балалардың миына зақым келтіру.

Сарапшылар Қытайдағы йодтың мөлшері тұздан сирек кездесетінін атап өтті. Қытайда тұздың йод мөлшері килограммына 30 миллиграммды құрайды. Қытайлықтар орташа есеппен күн сайын 10 грамнан аз тамақтанады.

Құрама Штаттарда йодтың ұсынылатын максималды тәуліктік дозасы Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша 1100 микрограмм және 300 құрайды. Бұл екі стандартқа сәйкес тәулігіне 300 микрограммнан көп емес йодтың мүлдем қауіпсіз мөлшер екенін көрсетеді.

Ұсынылған: