2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Күзде асқабақ - ас үйдегі нағыз ханшайым. Дәстүрліден басқа асқабақ қызғылт сары азғырумен әртүрлі тұзды және тәтті тағамдар дайындай аласыз.
Маринадталған асқабақ Норманда бұл дәмді және сіздің аузыңызда ериді. Құрамы: 700 грамм асқабақ, 150 миллилитр алма шырыны, 150 миллилитр сірке суы, 2 шай қасық тұз, 2 шай қасық қант, 6 дана қара бұрыш, 6 дәнді ақ бұрыш, 1 қалампыр. Асқабақ екі сантиметр жағымен текшелерге кесіледі. Алма шырынын қант, сірке суы және тұз қосады.
Бұл қоспаны қайнатуға дейін қыздырады және оған асқабақтың текшелерін бөліктерге салады. Әр бөлік бес минут қайнатылады. Алдын ала қыздырылған банкалардың түбіне жарты шөкім даршын салыңыз. Саңылаулы қасықты пайдаланып, асқабақтың текшелерін банктерге салыңыз.
Қара және ақ бұрыш пен қалампырды тұздыққа қосып, қоспаны 2 минут қайнатыңыз және оны асқабақтың текшелеріне құйыңыз. Банкалар жабық және қараңғы және салқын жерде 30 күнге қалдырылады, содан кейін апельсин шарларын дәмді тағамдар ретінде жеуге болады.
Бұл өте дәмді тағам мексикалық асқабақ. Құрамы: 500 грамм асқабақ, 300 грамм қайнатылған күріш, 1 пияз, 1 қызыл бұрыш, 4 жұмыртқа, 200 миллилитр кілегей, қара бұрыш, паприка, тұз.
Асқабақты үккіштен өткізіп, дайын күрішпен араластырыңыз. Пиязды ұсақтап, қуырыңыз. Ұнтақталған жұмыртқамен кілегеймен араластырыңыз. Дәмдеуіштерді қосыңыз. Асқабақтың қоспасына бұрыш қосып, үлкен кесектерге бөліп, жұмыртқа қоспасын, дәміне қарай тұз қосып араластырыңыз. Ол табаға құйылады және оны томат кесектерімен безендіріп, үгітілген сары ірімшікке себуге болады. Жарты сағат бойы пісіріңіз. Асқабақтың дәмі сезілмейді, бірақ тағамға жеңілдік береді.
Ірімшік қосылған асқабақ - бұл ерекше, бірақ өте дәмді тағам. Қажетті өнімдер: 1 кг асқабақ, 200 грамм ірімшік, 4 қызанақ, 50 миллилитр май.
Асқабақты жуып, төрт бөлікке бөліп, тұқымдардан тазартады және қайнаған тұзды суға жұмсақ болғанша қайнатады.
Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, майланған табаға салыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз. Үстіне кесілген қызанақты орналастырыңыз, маймен себіңіз және қызғылт түске дейін пісіріңіз.
Ұсынылған:
Асқабақ - күздің дәмді символы
Жаздың соңғы күндері аяқталып, күз бізді жылы түстерімен және салқын кештерімен орап алғаннан кейін, тақты жалғыз ханшайым иеленеді - асқабақ . Әлемнің көптеген елдеріндегі сияқты, ол сол кезде Хэллоуин шырағына айналды, ал оның баға жетпес интерьері күзгі ең дәмді тағамдардың құрамдас бөлігі болды.
Түсті қырыққабат - күздің дәмді құралы
Гүлді қырыққабат құрамында көптеген минералдар, микроэлементтер, дәрумендер мен қоректік заттар. Мысалы, С дәрумені бойынша ол қарапайым қырыққабаттан жоғары, сондықтан 50 г гүлді қырыққабат ағзаны С дәруменіне деген күнделікті қажеттілікпен қамтамасыз етуі ғажап емес.
Асқабақ қосылған дәмді тағамдар
Асқабақ тек қуырылған кезде ғана емес, сонымен қатар дәмді тағамдарды дайындауда ингредиент ретінде қолданған кезде де дәмді болады. Асқабақтың көмегімен жасауға болады дәмді кекстер . Қажетті өнімдер: 100 грамм сары май, 300 грамм ұн, 1 ас қасық даршын, 3 жұмыртқа, 1 ас қасық қант, 200 миллилитр сүт, 350 грамм туралған асқабақ, 1 шай қасық пісіру ұнтағы, бір шымшым тұз.
Қой еті қосылған арабтың дәмді тағамдары
Араб тағамдары - әлемдегі ең ежелгі тағамдардың бірі. Араб тағамдарының тән ерекшелігі - негізгі тағамдарды дайындау үшін қой етін пайдалану. Араб тіліндегі стейктерді дайындау үшін сізге 500 грамм қозы, 3 ас қасық ұн, 3 жұмыртқа, 1 пияз, 1 шай қасық лимон қышқылы, 1 шай қасық кептірілген жасыл дәмдеуіштер, бұрыш және тұз қажет.
Асқабақ пирогын Севлиеводағы асқабақ фестиваліне жазыңыз
Севлиевода олар қалада өтетін дәстүрлі асқабақ фестиваліне рекордтық асқабақ пирогын дайындайды. Асқабақтың ұзындығы 250 метр болады және Севлиево тұрғындары мен қонақтарына таратылады. Өткен жылы Севлиеводағы асқабақ 235 метрге жетті, ал биыл рекордты жақсарту туралы шешім қабылданды.