Картоппен бірге жеңіл тағамдар

Картоппен бірге жеңіл тағамдар
Картоппен бірге жеңіл тағамдар
Anonim

Картоптың көмегімен сіз қарапайым және керемет тағамдар жасай аласыз. Олар әр түрлі дәмдеуіштермен, ірімшікпен, сары ірімшікпен, кілегеймен және тұздықтардың барлық түрлерімен үйлеседі.

Қызанақ қызанақ соусы бар картоп - өте өткір және дәмді тағам. Құрамы: 800 грамм картоп, 2 ас қасық зәйтүн майы, 2 түйір сарымсақ, 1 шай қасық ащы қызыл бұрыш, 6 томат, қабығы мен туралған, 1 ас қасық томат пастасы, 1 шымшым қант.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Кесілген картопты табаға салыңыз да, оған 1 ас қасық зәйтүн майын себіңіз. Дәміне қарай дәмдеңіз және алтынға дейін 25 минут пісіріңіз.

Тұздықты дайындаңыз. Қалған зәйтүн майын қыздырып, майдалап туралған сарымсақты бір минутқа қуырыңыз. Туралған қызанақты, томат пастасын және қантты қосып, тұздық қоюланғанша 15 минут қайнатыңыз. Картопты тұздықпен тамызып, қызмет етіңіз.

Лимон қосылған картоп оңай дайындалатын дәмді тәбет. Қажетті өнімдер: 6 ірі картоп, розмарин шөкімі, 1 лимон. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз.

сары ірімшік қосылған картоп
сары ірімшік қосылған картоп

Тазартылған картопты кесектерге бөліп, 5 минут қайнатыңыз. Су төгіңіз. Табаны маймен себіңіз де, картопты, розмаринді және туралған лимонды орналастырыңыз.

Дәміне қарай дәмдеңіз және 40 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында лимон шырынын қосымша себіңіз.

Бал мен сірке суы бар картоп дәстүрлі емес, бірақ өте дәмді, тәттіні оңай дайындайды. Құрамы: 1 кг ұсақ картоп, 5 ас қасық сірке суы, 1 шай қасық бал, 1 байлам насыбайгүл, 2 ас қасық май, 4 ас қасық зәйтүн майы, 1 ас қасық үгітілген ірімшік.

Картоп тазаланбайды, тек 20 минут қайнатылады және қайнатылады. Суды ағызыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. Толығымен салқындауға рұқсат етіңіз және осы уақытта тұздықты дайындаңыз.

Кішкене ыдыста сірке суы мен балды бір минут қайнатыңыз. Насыбайгүлді жапырақшаларға бөліп, үштен бірін қалдырыңыз, ал қалғандары майдалап тураңыз.

Картопты текшелерге, қуыруға және тұзға кесіңіз. Тұздықты қосып, картопты қақпақтың астына бір минут қайнатыңыз. Насыбайгүл жапырақтарымен, зәйтүн майымен араластырып, ірімшік себіңіз. Ыстық қызмет етіңіз.

Қажет болса, картоптан жасалған тіскебасарды ет пен балыққа гарнир ретінде оңай қолдануға болады.

Ұсынылған: