2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Көкжидек - еліктіретін жемістердің бірі. Олар өздерінің ерекше және сергітетін дәмінен басқа, көптеген артықшылықтарымен бізді қуантады.
Көкжидектің отаны - Америка, онда олар өте танымал. Біздің елімізде олар көбінесе 1000-1700 м-ден асатын тауларда кездеседі, олар қылқан жапырақты және жапырақты ормандарда, сондай-ақ Рила, Пирин, Родоп және Батыс Стара Планинаның биік таулы жайылымдарында өседі. Қара, көк және мүкжидек бір жерде қатар жүретін жағдайлар жиі кездеседі.
Көкжидектер (Vaccinium myrtillus) жемістер, көкөністер мен дәмдеуіштер арасында антиоксидант мөлшері бойынша бірінші орынды алады. Қарақат пен көкжидек өте ұқсас, бірақ бүлдірген жемістердің қаныққан және қою түсіне, шырынның қою түсіне ие.
100 г көкжидектің құрамында 49 калория ғана бар. Екінші жағынан, олар антиоксиданттармен толтырылған, бұл оларды кез-келген пайдалы диетада қалаулы тағамға айналдырады. Антиоксиданттар дәнекер тіндерді бұзатын ферменттерді бейтараптандыру арқылы коллаген матрицасының күшіне ықпал етеді.
Сонымен қатар, А дәрумені белсенділігі бос радикалдардың әрекетін тиімді түрде бейтараптандырады. Олардың құрамында белгілі бір таниндер бар және олар антоцианиндерге, флавоидтарға және пигменттерге бай, олар жемістерге қаныққан түс береді, сонымен қатар талшықтар мен С дәрумені.
Мүкжидек тұтыну жүрек-қан тамырлары жүйесіне көмектеседі, қан тамырларын, көруді күшейтеді, мидың жұмысын әлсіретеді және қартаюды баяулатады.
Тәжірибелер көрсеткендей, күніне бір стакан мүкжидек шырыны бізді қуатпен толтыру үшін жеткілікті. Сонымен қатар, ол асқазан мен ішекті тазартады, олардың жақсы жұмыс істеуіне көмектеседі.
Антиоксиданттардың құрамынан басқа, маргарецтің құрамы жағынан қарақұйрық та бірінші орында. Оның бактерияға қарсы қасиеттері зәр шығару жолдары мен бүйректің қабынуында қолданылады. Сондай-ақ, оның қызметі үлкен психикалық стресспен байланысты барлық адамдарға ұсынылады.
Ұсынылған:
Қызыл қарақат: дәрумендер мен минералдарға бай
Бүгінгі күні біз салауатты өмір салтына көбірек бет бұрып жатырмыз және оған жетудің маңызды факторларының бірі - дұрыс тамақтану. Сау тамақтану туралы айтатын болсақ, біз әрқашан жемістер мен көкөністер туралы ойланамыз. Бұл мақалада біз сіздерге ең пайдалы, салыстырмалы түрде сирек кездесетін, бірақ қасиеттері жағынан ерекше жемістердің бірін ұсынамыз.
Қара қарақат
Қара қарақат немесе басқалары қара қарақат биіктігі жарты метрге жуық бұтада өсетін және Солтүстік, Орталық Еуропа мен Азияда кездесетін жеуге жарамды жеміс. Қарақат жидектің диаметрі 1 см, түсі қара, жылтыр қабығы бар және құрамында бірнеше тұқым бар.
Қарақат ең пайдалы шырын
Мүкжидек шырыны және әлемдегі ең пайдалы сусын, дейді американдық ғалымдар. Олардың зерттеулері бойынша мүкжидек шырыны алма шырынынан, жүзім шырынынан және анар шырынынан гөрі пайдалы. Мүкжидек антиоксиданттарға өте бай және қабынуға қарсы қасиеттері бар табиғи заттарға ие.
Мүкжидек - күшті антиоксидант
Табиғатпен бізге дәлелденген пайдалы әсері бар көптеген табиғи тағамдар бар. Олардың бірі - мүкжидек. Мүкжидек - қызыл жемістері бар мәңгі жасыл ұсақ бұта. Олардан басқа өсімдіктің жапырақтары емдік мақсатта да жиналады. Бұта тасты шалғындарда және қылқан жапырақты ормандарда кездеседі.
Күшті антиоксидант: Альфа липой қышқылы
Альфа липой қышқылы май қышқылының бір түрі. Оның негізгі қызметі - глюкозаның көмірсулардан энергияға айналуы. Бұл адам ағзасының жасушасындағы табиғи ингредиент. Қышқылдың бұл түрі глюкоза алмасуын да реттейді. Оның артықшылықтары өте көп.