2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мұны бәріміз білеміз қызылша пісіруге, пісіруге немесе шырындарда қолдануға болатын өте пайдалы және дәмді көкөніс. Бұл ас үйдегі ең әртүрлі ингредиенттердің бірі, өйткені оны бүкіл мәзірде қолдануға болады: сорпалар, тіскебасарлар, негізгі тағамдар, пудингтер, торттар және тіпті сусындар.
Оның міндеті - керемет дәмді, текстураны және әрине - түсін қосу. Бірақ қарапайым қызылша бұл жай ғана ингредиент емес, оны осы 10 қызықтан көруге болады қызылша туралы фактілер:
1. Қызылша - асқазанды емдеу
Менің ойымша, сіз мұны білмедіңіз, бірақ қызылша - асқазанға ем. Қызылшаға түс беретін пигмент - бетацианин антиоксидант болып табылады, сондықтан қарапайым қызылша похмельді жеңудің кілті бола алады. Бетацианин бауырдағы детоксикацияны тездетеді, соның салдарынан сіздің денеңіз алкогольді тезірек күйдіреді.
2. Қызылша - афродизиак
Қызылшаның алғашқы пайдасының бірі - оны Рим дәуірінде афродизиак ретінде пайдалану (сондықтан да болар, Лупанаре, Помпейдің ресми жезөкшесі, әлі күнге дейін қызылшаның суреттерімен безендірілген). Скептикалық? Бәрі де фольклор емес, өйткені қызылшада адамның жыныстық гормондарының түзілуіне тікелей байланысты бордың көп мөлшері бар.
3. Қызылша сізді жақсы сезінеді
Қызылшада бетаин бар, ол ақыл-ойды босаңсытады және депрессияны емдеу үшін басқа формаларда қолданылады. Оның құрамына триптофан кіреді, ол шоколадта да болады және жақсы физикалық жағдайды сезінуге ықпал етеді.
4. Сіз оны лакмус тесті үшін қолдана аласыз
Қышқылдықты өлшеу үшін қызылша шырынын қолдануға болады. Қышқыл ерітіндіге қосқан кезде ол қызғылт түске боялады, бірақ сілтіге қосқанда сарыға айналады.
5. Шашқа арналған бояғыш ретінде жұмыс істейді
XVI ғасырдан бастап қызылша шырыны табиғи қызыл бояғыш ретінде қолданыла бастады. Викториандықтар қолданды қызылша шашты бояу үшін.
6. Қызылшаны шарапқа айналдыруға болады
Алақай! Қызылшаны шарап ретінде дайындауға болады, ол дәмі портқа ұқсайды.
7. Қызылша өте оңай боялған
Қызылша - суда еритін бояғыш, ал ыстық су дақтарды кетіретіннен гөрі «бекітетін» сияқты, сондықтан түсін өзгертпеу үшін жылы немесе суық суды қолданыңыз.
8. Қызылша дақтарын кетіруге арналған айла-тәсілдер
Қызылша пісірген кезде сөзсіз «қызғылт саусақтарды» жуу үшін, оларды сабынмен жуар алдында лимон шырыны мен тұзбен сүртіңіз. Шүберектерде жуар алдында алмұрттың бір бөлігін даққа жағып көріңіз немесе ұнтақпен жуар алдында суық сумен шайыңыз.
9. Ол сондай-ақ ғарышта қызмет етеді
1975 жылы «Аполлон-Союз» сынақ жобасы кезінде КСРО «Союз 19» ғарышкерлері «Аполлон-18» ғарышкерлерін банкет дайындап, онда нөлдік ауырлықта борщ (қызылша сорпасы) ұсынған кезде қарсы алды.
10. Қызылша бастарын жазыңыз
Ең жаман қызылша салмағы әлем бойынша 23,4 кг (51,48 фунт) және оны 2001 жылы Сомерсеттің Ян Нил өсірген.
Ұсынылған:
Қызанақ туралы он қызықты факт
Қызанақтың дәмі керемет болып қана қоймай, оның құрамы бай болғандықтан пайдалы. Итальяндықтар қызанақты алтын алма, ал француздар махаббаттың жемісі дейді. Біз сіздер үшін қызанақ туралы әрең білетін 10 қызықты фактіні таңдадық. - Оларда бақыт гормоны бар және антидепрессант.
Цуккини туралы он қызықты факт
Цуккини - Болгарияда ғана емес, әлемде де ең көп тұтынылатын тағамдардың бірі. Олар салаттарда, бұқтырылған тағамдарда, кастрюльде, күріш тағамдарында бар. қарау цуккини туралы қызықты фактілер ! 1. Аңызда цуккиниді адамдарға құдайлар берген деп айтылады.
Шоколад туралы он қызықты факт
1. Шындығында, шоколад бүгінде біз білетін нақты емес. Шоколадтың құрамында ащы, максималды какао болған дұрыс. Алайда, бүгінде шоколадтан жасалған нәзіктік өте тәтті болып шығарылады, табиғи майлар жасанды хош иістермен алмастырылады. Олардың арқасында дәмі тәтті болады.
Желкек туралы сіз білмейтін жеті қызықты факт
Желкек төрт мыңжылдықтар бойы адамзатқа белгілі болып, оны ежелгі өсімдіктердің біріне айналдырды. Көптеген гурмандар оны ащы дәмдеуіш ретінде жақсы көреді, ал халықтық медицина оны көптеген ауруларға ем ретінде өсіреді. Бүгінгі күні дәмдеуіштер барлық континенттерде өседі және көптеген адамдар үстелді онсыз елестете алмайды.
Сізді есеңгірететін тамақ туралы 7 қызықты факт
Сіз азық-түлік жапсырмаларын оқып, нені тұтынатындығыңызды мұқият бақылап отырсаңыз да, тамақ туралы осы қызықты фактілерді білмеуіңізге үлкен мүмкіндік бар. 1. Құстардың сілекейі іс жүзінде қымбат деликатес Уылдырық пен қымбат трюфельді ұмытыңыз, құстың сілекейі - бұл, ең болмағанда, Қытайда керемет деликатес саналатын тағам.
