2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Басмати күріші - күріштің ең пайдалы түрлерінің бірі. Ол Үндістанның солтүстігіндегі Гималай тауларында және Пәкістанның Үндістанмен шекаралас аймақтарында өседі.
Бұл ұзын ақ күріш өзінің ерекше дәмі мен хош иісіне аймақтағы ерекше топырақ пен өсетін климаттық жағдайларға қарыздар.
Күріш өзінің қасиеттерімен соншалықты танымал, өйткені ол өсірілген жердің ең жақсысын - бұлақ суының тазалығын және таудың әсем ауасын сіңіреді.
Басмати сөзі хинди тілінен аударғанда хош иісті дегенді білдіреді, күріштің бұл түрі бүкіл әлемде ең жақсы сорт ретінде танылады. Басмати жағымды хош иіс пен керемет дәмге ие.
Басмати хош иісі попкорнның хош иісін өте еске түсіреді. Оның дәндері кәдімгі күріштен гөрі ұзын, ал піскен кезде олар одан да ұзарады. Басмати барлық тағамдарды күрішпен дайындауға жарамды, ет пен түрлі тұздықтармен үйлесуге өте қолайлы.
Басмати күріші құрамында амилаза мөлшері жоғары - крахмалды олигосахаридтерге айналдыратын фермент. Басмати құрамында натрий, кальций, магний, темір, В тобындағы дәрумендер және РР дәрумені бар.
Аммилазаның көп мөлшеріне байланысты басмати күріші ұйқы безімен ауыратын адамдарға, жүктілік кезінде уыттылықтан зардап шегетін әйелдерге, сондай-ақ бауырдың әртүрлі проблемаларына кеңес беріледі.
Басмати күріші асқазанның ішкі қабатына жұмсақ әсер етеді, сондықтан асқазан-ішек жолдарының проблемаларына кеңес беріледі. Басмати күріші диетаны ұстану кезінде ұсынылады, өйткені ол денені қанықтырады және аштық сезімін азайтады. Егер сіз басматиді үнемі тұтынатын болсаңыз, онда сіз жарқын теріні ұнатасыз.
Амилазаның жоғары пайызына байланысты басмати күріші өткір немесе созылмалы панкреатит, қант диабеті, өт жолдары аурулары, асқазан жарақаттарымен ауыратын адамдарға ұсынылмайды.
C басмати күріш дәстүрлі тауықты күрішпен, сүйікті шошқа етімен, күріш қосылған бұзау етімен немесе пасха қойымен күрішпен дайындауға болады.
Ұсынылған:
Агав пен Текила туралы ацтектер туралы аңыз
Текила ацтектерден бастау алатын тарихқа енген сусын. Аңыз бойынша, текила жасайтын Агава өсімдігі құдайлардың сыйы болған. Бір әңгімеде бұл Кецалькоатл мен Маяхуэль арасындағы бақытсыз махаббаттың салдары деп айтылған, кейде Агава құдайы деп аталады.
Басмати күріші туралы не білесіз?
Басмати күрішін «күріштің патшасы» деп те атайды. Хинди тілінде «басмати» хош иісті дегенді білдіреді. Басмати күріші Гималайдың етегінде өсіріледі. Оның жұқа және ұзын хош иісті дәндері, сонымен қатар ерекше және бай дәмі бар. Ол шығыс тағамдарының барлық тағамдары мен гарнирлерін, сондай-ақ десерттер дайындау үшін қолданылады.
Марганец жетіспеушілігі туралы сізге бұл туралы білу керек
Біздің денсаулығымыз бен әл-ауқатымыз үшін өте маңызды болғанымен, марганец - бұл қараусыз қалған минералдардың бірі. Магний, кальций, калий және натрий сияқты заттардың біз үшін қаншалықты маңызды екенін бәрі біледі, бірақ біздің жасушаларымыздың тұтастығы мен күйі марганецке байланысты екенін аз біледі.
Диетологтар бұл туралы Агаве шырыны туралы білгісі келеді
Ғылым тым айқын және бір нәрседе - қанттың көп мөлшері денсаулыққа зиянды. Сондықтан біз әрқашан таңертең кофеге, шайға немесе смузи салуға пайдалы әрі дәмді алмастырғыштарды іздейміз. Агав шырыны ежелден қантқа ең жақсы балама деп саналған, бірақ соңғы зерттеулер сұйық тәттілендіргіш біз ойлағандай қауіпсіз еместігін көрсетті.
Медлар туралы олар туралы осы фактілерді оқымайынша, оларға жүгінбеңіз
Жеміс ағаштарын өсіру туралы сөз қозғағанда, әрқайсысы алдымен алма, алмұрт, шие, шие, айва және басқа кәдімгі жемістерді өсіретін көшеттер туралы ойлайды, ал меджарлар қандай да бір жолмен қалдырылады. Және олай болмауы керек, өйткені оның жемістері адам ағзасына өте пайдалы, сонымен қатар оларды өсіру арнайы білімді қажет етпейді.
