2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тәтті макаронның азғыруларының барлық әуесқойлары үшін жаман жаңалық. Американдық ғалымдар тобы тәттілерді үнемі жеуді анықтады печенье өйткені седатив бізді қатты депрессияға әкелуі мүмкін.
Біздің көпшілігіміз жүйке, шиеленіс немесе бақытсыздық сезінгенде білмей печенье мен тоқашқа қол жеткіземіз.
Жүйке аштығының уақытша қанықтылығы мазасыздықтың күңгірттенуіне әкеліп соқтырады, бірақ болашақта психика мен дене бітіміне зиянды әсер етеді.
Тәттілердің адам ағзасына кері әсерінің негізгі кінәсі транс майлар болып табылады, олармен кондитерлік өнімдер сөзбе-сөз оралған.
Қаныққан транс-майлар біздің эмоцияларымызды реттеу және басқару тәсілдерін өзгертеді.
Транс-майлардың адамның дене бітіміне әсерін қарастырған зерттеуге Сан-Диегодағы 5000-нан астам еріктілер қатысты.
Сынақтар көрсеткендей, қанықпаған транс майларына бай тағамдарды көп пайдаланатын адамдар өздерінің сезімдері мен тұрақсыз эмоцияларын басқара алмай қиналады.
Екінші жағынан, транс майлардың азаюы психикалық тұрақтылық пен эмоционалды өзін-өзі басқарудың айтарлықтай жақсаруына әкелді.
Американдық ғалымдардың зерттеулері зиянды майларды қабылдау мен адамның эмоцияларының арасындағы байланысты дәлелдейтіні сөзсіз, бірақ ол терең зерттелмеген және байланыс сипаты туралы нақты жауап бермейді.
Транс майлар майды гидрогендеу процесінде өндіріледі, оның барысында ол қатаяды. Олар қуыру үшін қолданылады, бірақ көбінесе өңделген тағамдар өндірісінде.
Тамақ өнеркәсібінде оларды кондитерлік пластик деп те атайды.
Олар кондитерлік өнімдердің тығыздығын және массасын салыстырмалы түрде арзан бағамен береді, сондықтан оларды өндірушілер өте жақсы көреді және пайдаланады.
Сутектелген маймен жасалған бұйымдардың төзімділігі жоғары.
Гидрленген майларға бай тағамдарды үнемі қабылдау қандағы жаман холестерин деңгейінің жоғарылауына әкеліп соқтырады және жүрек-қан тамырлары ауруларын тудыруы мүмкін.
Ұсынылған:
Сіз үнемі балық жейсіз - сіз ауырмайсыз
Балықты үнемі тамақтандыру жапондардың зерттеуіне сәйкес ауру мен дене жарақаттарының қаупін 40% төмендетеді. Бұл мәселе бойынша зерттеуді Жапонияның Ұлттық денсаулық сақтау және тамақтану институты жүргізді, деп жазады Daily Mail өз парақшаларында.
Сіз хот-догтарды жейсіз, жүрегіңізді ауыртасыз
Хот-догтар - АҚШ-та ғана емес, әлемнің көптеген бөліктерінде ең танымал фаст-фуд тағамдарының бірі. Болгарияны қоса алғанда. Гарвард медицина мектебінің жаңа американдық зерттеулері күніне бір ғана шұжықтың жүрек-қан тамырлары аурулары қаупін 42% арттыратынын анықтады.
Осылайша сіз қатерлі ісік қаупі бар өнімдерді білетін боласыз
Адамдар өздері не тұтынатыны және денесін немен қоректендіретіні туралы көбірек ойлана бастайды. Жиі кездесетін аурулар, сирек кездесетін аурулар және басқа да көптеген жағымсыз салдарлар біз тұтынатын өнімдердің салдары болуы мүмкін. Барлығын «зиянды» заттардан айырудың немесе тағамдағы препараттар мен химиялық заттардан мүлдем бас тартудың жолы жоқ, өйткені адам ағзасы бірінші кезекте өмірлік қажеттіліктерді - ішу мен тамақтануды қанағаттандыруға арналған.
Сіз пияз жейсіз және сіз ақылды боласыз
Пияз ежелден-ақ денсаулыққа пайдалы құрал ретінде белгілі. Жапония ғалымдары пияздың тағы бір пайдалы сапасын тапты. Олар пияз ми жасушаларын «тазартып», қартаю процесін баяулататындығын анықтады. Пияз организмге оңай сіңетін өте белсенді күкіртті қосылыстардан тұрады.
Вегетариандықтардың инфаркт қаупі төмен, бірақ инсульт қаупі жоғары
Жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынбайтын диеталар өте танымал. Себептер әр түрлі. Кейбіреулер етті ұнатпайды, сондықтан олар оны мүлдем бас тартуға шешім қабылдайды. Басқалары жануарларға этикалық қатынас бірінші кезекте тұрады деп санайды.
