2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынбайтын диеталар өте танымал. Себептер әр түрлі. Кейбіреулер етті ұнатпайды, сондықтан олар оны мүлдем бас тартуға шешім қабылдайды. Басқалары жануарларға этикалық қатынас бірінші кезекте тұрады деп санайды. Басқалары жануарлардан алынатын өнімдер біздің денсаулығымызға зиянды дейді.
Дәлелдердің бірі - ет, май, ірімшік және жұмыртқадағы холестерин біздің жүрегімізге зиянды. Оксфорд университетінің зерттеушілері вегетариандық және вегетариандық олар іс жүзінде аз жасырады жүрек тәуекелдері біз. Алайда, олар көбейіп келеді инсульт қаупі.
Зерттеуге ешқашан жүрек ауруы немесе инсультпен ауырмаған 48188 адам қатысты. Ғалымдар оларды үш топқа бөледі - балықты да, етті де тұтынады; балықты ғана жеу; вегетариандар мен вегетарианшылар. 18 жылдық оқу кезеңінде жүректің ақаулығы туралы 2820 оқиға тіркеліп, 1072-і түскен инсульт.
Сонымен, британдық ғалымдар мынадай қорытындыға келді: балық жейтіндердің ет ауруына қарағанда жүрек ауруы 13% -ға аз. Қашан вегетариандар пайызы 20-дан асады.
Алайда инсульт қаупі өсімдік тағамымен өмір сүруді таңдаған адамдар үшін 20% жоғары. Ғалымдар бұны тек жануарлардан алынатын өнімдерден алуға болатын кейбір өмірлік маңызды дәрумендер мен минералдардың болмауынан болуы мүмкін деп санайды. Вегетариандар мен вегетарианшылардың бүкіл денемізге пайдалы әсер ететіні белгілі D дәрумені, В12 дәрумені және омега-3 май қышқылдарының деңгейі әлдеқайда төмен екендігі анықталды.
Ғалымдар Жерорта теңізі диетасын ең пайдалы деп анықтауда. Ол жемістер мен көкөністердің көп мөлшерін жейді. Ет жемейді, бірақ балық жеткілікті мөлшерде тұтынады.
Бұл диета пайдалы, өйткені біз барлық қажетті ақуыздарды теңіз өнімдері арқылы аламыз. Балық сонымен қатар май қышқылдарына, сондай-ақ өсімдік тағамдарынан алу қиын болатын көптеген дәрумендер мен минералдарға бай.
Ұсынылған:
Тым төмен калориялы диеталардың қаупі
Қауіп-қатерді тым көп болдырмау үшін төмен калориялы диеталар дәрігердің бақылауымен осындай диетаны ұстанған дұрыс. Метаболизм және төмен калориялы диеталар Қазіргі жылдары ғалымдар төмен калориялы диеталар адамның метаболизмін жақсартуға және дені сау және ұзақ өмір сүруге мүмкіндік беретіндігін анықтады.
Вегетариандықтардың 84 пайызы ет жейді
Daily Mail келтірген жаңа зерттеу көрсеткендей, вегетариандықтардың 84 пайызы қайтадан ет жейді, ал 53 пайызы 1 жылдық вегетарианстан кейін жергілікті мәзірге оралады. Вегетарианшылардың жартысынан көбі алмастырғыштарды жегеннен кейін бір жыл ішінде жергілікті дәмді тағамдарға азғырылады, ал вегетариандықтардың үштен бірі ет тұтынуға 3 айдан кейін ғана оралады.
Салауатты, бірақ құрамында холестерин мөлшері жоғары тағамдар
Холестерол. Біздің санамыз оны зиянды тамақпен, қан тамырларының жиналуымен, жүрек-қан тамырлары ауруларымен, қант диабетімен және артық салмақпен байланыстырады. Шындық холестериннің барлық түрлері бірдей емес. Сынақтан өткен кез-келген адам олардың құрамында холестериннің жаман және жақсы екенін біледі.
Қара үнді тұзы - вегетариандықтардың жұмыртқалары
Қара үнді тұзы - қатты қайнатылған жұмыртқаның сарысы ерекше дәмі бар минералды тұздың ерекше түрі. Бұл бірегей тазартылмаған минералды тұз үнді тағамдарында дәмдеуіш ретінде кеңінен қолданылады және картоп пен бұршақ тағамдарына, лютеница, йогурт, маринадталған қияр, салаттар мен жемістердің барлық түрлеріне, сондай-ақ көптеген әр түрлі өткір үнді тағамдарына қосылады.
KFC-дегі би балапандары вегетариандықтардың ашуын туғызды
KFC-нің ең танымал фастфуд желілерінің бірі туралы соңғы жарнама экологтар мен вегетарианшыларды ашуландырды. Тіпті тізбектің ең үлкен жанкүйерлері бұл жолы барлық шекаралар өтті деп санайды. Ең дәмді және жаңа тауық етімен танымал желінің жарнамасында Жарнамалық ұран - тұтас тауық.
