2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Пияз ежелден-ақ денсаулыққа пайдалы құрал ретінде белгілі. Жапония ғалымдары пияздың тағы бір пайдалы сапасын тапты. Олар пияз ми жасушаларын «тазартып», қартаю процесін баяулататындығын анықтады.
Пияз организмге оңай сіңетін өте белсенді күкіртті қосылыстардан тұрады. Қан ағысы арқылы олар мидың бірқатар аймақтарына жақсы әсер етеді.
Пияздан бөлінетін заттар есте сақтау мен эмоцияны басқаратын ми жасушаларын белсендіреді және жасартады дейді ғалымдар.
Сонымен бірге Франциядан келген ғалымдар пияздың айрықша артықшылықтарын қолдайды. Олар сарымсақ пен пияздың едәуір мөлшерін тұтыну сүт безі қатерлі ісігінің төмендеуін анықтады.
Егер сіз білмесеңіз, пияз - біздің дәуірімізге дейінгі төртінші мыңжылдықтан бастап кең таралған көкөніс дақылдары. Оның құрамында бактерицидтік қасиеті бар түрлі минералды тұздар, дәрумендер, эфир майлары, С дәрумені, В1, В2, В6, Е, РР1 дәрумені, калий, фосфор, кальций, темір және лимон қышқылы көп мөлшерде болады. Эфир майлары оған өткір дәм мен ерекше иіс береді.
Пиязды пісіруден басқа халықтық медицинада кеңінен қолданылады. Бұл көкөніс диуретикалық қасиетке ие және керемет емдік құрал болып табылады. Жаңа пияз шырыны ауыз қуысында қабынуды емдеу үшін де қолданылады.
Балға араластырылған ұсақталған пияз және сары майға қуырылған пияз жөтелге көмектеседі. Ол бір стақан ыстық сүтпен бірге асқазан ауруы мен жүйке ауруларын жеңілдетеді.
Диетада пияз жаңа, қуырылған, қайнатылған немесе маринадталған, сондай-ақ ет, балық және көкөніс тағамдарына арналған дәмдеуіш қолданылады. Асқазанның немесе ішектің ішкі қабығының проблемалары бар адамдар онымен өте мұқият болу керек.
Жазушы Александр Дюманың сүйікті пияз сорпасы болған. Оны кішкене кесектерге кесілген 5 ірі пияз түрінде дайындаңыз және оларды 100 г сары маймен аздап қуырыңыз. Содан кейін ол оларды 7 стакан сүтпен толтырды. Алынған қоспаны жақсылап қайнатады, електен өткізеді, тұз қосады және соңында сорпа 3 жұмыртқаның сарысы, 100 г үгітілген ірімшік және жарты кесе кілегеймен құрастырылады.
Ұсынылған:
Сіз үнемі балық жейсіз - сіз ауырмайсыз
Балықты үнемі тамақтандыру жапондардың зерттеуіне сәйкес ауру мен дене жарақаттарының қаупін 40% төмендетеді. Бұл мәселе бойынша зерттеуді Жапонияның Ұлттық денсаулық сақтау және тамақтану институты жүргізді, деп жазады Daily Mail өз парақшаларында.
Сіз тунецті жақсы көресіз - сондықтан сіз ақымақ боласыз
Туна - бұл көпшіліктің сүйікті тағамдары, біз ойлағанымыздай пайдалы болмауы мүмкін. Сарапшылар тунецті шамадан тыс тұтыну қайтымсыз салдарға әкелуі мүмкін деп ескертті, оның бірі ақымақтық. Ғалымдардың айтуынша, бұл балықта сынаптың болуы өте зор.
Егер сіз әлі де жартылай фабрикаттарды микротолқынды пеште қыздырып жатсаңыз, сіз ақылсыз боласыз
Микротолқынды пеште алдын ала қыздырылған жартылай фабрикаттар денсаулыққа үлкен зиян келтіруі мүмкін, деп ескертеді мамандар. Оның себебі, әдетте жартылай фабрикаттар оралатын пластикалық орамнан бөлінетін канцерогенді токсиндерде. Бұдан басқа, организмде осы өте қауіпті токсиндердің жинақталуы концентрацияға, қуат деңгейіне және ұйқыға қатты әсер етуі мүмкін.
Шаршағаныңызды сезінесіз бе? Салат және сіз жаңа сияқты боласыз
Жаңа піскен салаттар мен салат, олардың аспаздық құндылығымен қатар, бірқатар басқа пайдалы қасиеттерге ие. Олар стресс пен шаршауды жеңуге көмектеседі. Олардың құрамында әр түрлі минералды тұздар, дәрумендер, микроэлементтер, жеңіл сіңімді целлюлоза және ерекше биологиялық белсенді заттар бар.
Осы 3 формуланы біліп алыңыз, сонда сіз шараптың, коньяктың және маринадталған қайнардың патшасы боласыз
Шарап Үйде шарап жасау кезінде алынған қанттың мөлшерін өлшеу қажет. Әдетте бұл қант өлшеуішпен жасалады - өте дәл емес, бірақ үйде пайдалану үшін жеткілікті. Рефрактометрдің көмегімен өлшеу дәлірек болады - бұл құрылғылар қол жетімді бағамен, негізінен электроника дүкендерінде қол жетімді.