2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгарияда не бар біз денсаулық үшін таратамыз? Мүмкін, бірінші кезекте 1 наурызда алмасатын типтік мартеницалар ойға оралуы мүмкін. Денсаулық үшін және сабаққа қарсы қызыл жіп байлап қою да ежелден келе жатқан әдет, өйткені денсаулық үшін гераньді сыйлыққа беру әдетке айналған.
Мұнда, бірақ біз тек туралы сөйлесетін боламыз денсаулық үшін таратылатын тамақ. Ол кім? Әрине, құрбандық!
Бұл дәстүр қашаннан бастап қалыптасады, халықтық әдет-ғұрыптар қандай және құрбандықтың өзі қалай дайындалады? Осы жерде біз осы мәселелерге баса назар аударатын боламыз.
Құрбан айт - бұл біздің тарихымызға сіңісіп кеткен өте ежелгі және сөзсіз пұтқа табынушылық әдет-ғұрып, тіпті көптеген діни қызметкерлер православие монастырьларында, шіркеулерде және шіркеулерде денсаулық үшін құрбандық шалу.
Әдетте бұл ғибадатхананың өзінде болады, бірақ денсаулық үшін көптеген елді мекендерде құрбандық шалу күні таратылады. Иван Рилски, әсіресе балаларға арналған Құдайдың кішкентай анасы. Ауылдардағы шопандар Георгий күні, ал балықшылар Әулие Николай күні құрбандық шалады және таратады.
Фото: струма
Айықпас ауруға шалдыққан, бірақ емделген көптеген адамдар құрбандық шалады. Ғажайып түрде тірі қалған жазатайым оқиғалардың құрбандары (мысалы, жол апаттары) құрбандық шалады. Содан кейін олардың ең жақын адамдары жиналады және құрбандық сол әлемдегі «оралушылардың» денсаулығы үшін жасалады.
Өзі құрбандық шалу - бұл мейрамның бір түрі, ол Болгарияның әр түкпірінде әр түрлі тәжірибеде.
Ол әдетте храмдарда таратылады сорпа, бұл тамақтануға баратын адамдардың денсаулығы үшін, тек аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес, сонымен бірге денсаулық үшін де.
Құрбандықтың өзі қалай дайындалатыны туралы әртүрлі нанымдар бар. Кейбір адамдардың пікірінше, қандай да бір жануарлар мерекеге дайындалса, тек еркек болып, құрбандық шалынатын күні өлтірілуі керек. Бұл жерде құрбандық шалу идеясы туындайды, ол толығымен пұтқа табынушылық болып табылады.
Сурет: Ваня Георгиева
Алайда ғибадатханаларда таратылатын сорпаны құстар дайындамауы керек, өйткені олар жерді қазып жатқан жануарлар, сонымен қатар шошқа, есек, тіпті жылқы сияқты лас деп аталатын жануарлар емес. Құрбандыққа ең көп таралған сорпа - қой, қой, ешкі және т.б.
Бай үйлерде құрбандық шалу терминін тұтас жануарды қуыру, сондай-ақ барлық таныстардың дағдылануы деп түсінуге болады адам денсаулығы үшін емдеу оларды кім шақырды. Мұндай тағамдар көптеген көңілді, билермен, мерекелермен және көптеген коньяктармен немесе қираған қызыл шараптармен байланысты.
Еліміздің кейбір аймақтарында денсаулық үшін таратылатын тағамдарға ырымдық торттар, ұсақ тәттілер, түрік дәмі және басқалары кіреді.
Ұсынылған:
Ашытқыны денсаулық пен сұлулық үшін қалай пайдалануға болады?
Ежелгі заманнан бері адамдар көптеген және тиімді косметикалық процедуралар үшін ашытқыны қолданған. Ашытқы терінің, шаштың, тырнақтың денсаулығы мен әсемдігіне пайдалы ингредиенттерге толы. Нанның табиғи қоры, нан пісіретін және сыра ашытқысы В тобындағы дәрумендерге, минералдарға, амин қышқылдарына және ашытқыға бай.
Сарымсақ, лимон және зімбір: денсаулық үшін табиғи эликсир
Егер сіз жиі суық тиіп, вирустық инфекциялармен ауыратын болсаңыз, жүрек-қан тамырлары проблемалары, тамырлар бітеліп қалса немесе қан қысымы көтерілсе, денсаулығыңызды жақсарту үшін бірдеңе жасаудың уақыты келді. Біз сізге ұсынатын рецепт үш күшті табиғи өнімдерден тұрады, олар сиқырлы түрде жұмыс істейді.
Денсаулық үшін қызыл көкөністер мен жемістер
Шие, құлпынай, бүлдірген, таңқурай, қарбыз, қызанақ, қызыл бұрыш сияқты қызыл көкөністер мен жемістер - біз жиі қолданатын табиғи өнімдердің бірі. Ең жақсысы, олар өте дәмді болумен қатар денсаулыққа да пайдалы. Қызыл көкөністер мен жемістердің құрамында дәрумендер көп екендігі, қартаюмен күресетіні, иммунитетті көтеретіні және калориялары төмен екендігі дәлелденді - бұдан жақсы не болуы мүмкін.
Денсаулық пен сұлулық үшін қызыл көкөністер мен жемістерді жеп қойыңыз
Жақында қоғамда қазіргі кездегі нарықтағы тағамдардың барлығы дерлік зиянды деген пікір басым болды. Алайда, бұл қызыл жемістер мен көкөністерге қатысты мүлдем бос сөз. Дәмді болумен қатар, жетекші диетологтар денсаулыққа пайдасы көп болғандықтан оларды жыл бойы тұтынуға кеңес береді.
Денсаулық пен сұлулық үшін қауын
Қауын дәмі мен диеталық қасиеттерімен жоғары бағаланады. Жазда бұл ең көп ізделетін десерттердің бірі. Шырынды қауынның құрамында жеңіл сіңімді қанттар, крахмал, ақуыздар, витаминдер, пектиндер, органикалық қышқылдар, минералды тұздар бар. Қауын қан аздықта, жүрек-қан тамырлары ауруларында, бауыр мен бүйрек ауруларында, сондай-ақ подагра мен ревматизмде пайдалы.
