2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балық сияқты нәзік болса да, оның иісі оңай, өйткені оның филесінде көп су бар. Тоңазытқыштағы немесе бөлмедегі жағымсыз иісті кейбір амалдармен жоюға болады.
Балықтың жағымсыз иісі - сіздің тоңазытқыштағы басқа өнімдерге сіңіп, олардың хош иісі мен дәмін бұза алады.
Уақытты көп қажет ететін әдіс - тоңазытқышты сумен және сірке суымен жуу. Басқа нұсқа - содамен және лимон шырынынан тазарту.
Ол жерге жетпеу үшін практикалық иелер тоңазытқыштың сөрелерінде екі лимонға кесуге кеңес береді. Салқындатылған сөрелерге қойылған қара нанның тілімдері таңқаларлықтай жақсы әсер етеді.
Ас содасының иісті жақсы сіңіретін қасиеті де бар. Оның бірнеше шай қасықын табақшаға құйып, тоңазытқышқа қоюға болады. Ұнтақталған кофе де осындай әсерге ие.
Дәстүрлі емес «қоспа» сіздің тоңазытқыштан орын таба алады. Бұл қарағай бұтағы. Ол жағымсыз иістерді сіңіріп, тоңазытқышты және жалпы бөлмелерді сергітетін керемет қабілетке ие.
Егер сізде пісірілетін балықтың күшті хош иісі мәселесі туындаса, келесі тәсілдерді қолдануға болады. Етті тазалап, жуғаннан кейін оны сірке ваннасына және бірнеше ұсақталған лавр жапырағына салыңыз (2-3).
Егер сізде жоқ болса, сіз дәмдеуішті қара бұрыш немесе тимьянмен алмастыра аласыз. Осылайша, балық термиялық өңдеуге ауысқанға дейін бірнеше сағат бойы тұрады.
Тұрақты иісті пияз бен лимон жақсы сіңіреді. Ол үшін балықты тілімдерге кесілген пияз бен лимон тәрелкесіне салыңыз, оған тағы да пияз бен лимон қойыңыз.
Егер сіз кейінірек балықты қуырғыңыз келсе, майға картоптың бір бөлігін салған жақсы, оның да иісті кетіретін қасиеті бар. Пісіру кезінде суға дәмдеуіштерден басқа бір стақан жаңа сүт қосқан жөн.
Балықты ысқылағаннан кейін, қолыңызды лимон кесектерімен сүрту жақсы болар еді. Табиғи майлар мен цитрус шырыны жағымсыз иісті кетіреді. Басқа нұсқа - оларды сірке суымен сүрту, содан кейін жылы сумен және сабынмен жақсылап жуу.
Ұсынылған:
Балықтың денсаулыққа керемет пайдасы үшін
Пайдалы омега-3 май қышқылдары сиыр мен тауық етінде өте аз мөлшерде кездеседі, бірақ балық - бұл нақты көзі. Үстелде және сіздің мәзіріңізде теңіз өнімдері неғұрлым көп болса, соғұрлым сіз өзіңізді жақсы сезінесіз. Диетолог не дейді? Балыққа бай диета денені аштық сигналына - лептинге сезімтал ете алады.
Балықтың дәмді тағамдары
Күмән жоқ - жақсы дайындалған балық тағамдары мен тағамға арналған тағамдар - бұл сіздің аспаздық шеберлігіңізбен және гастрономиялық стиліңізбен адамды баурап алғыңыз келетін тамаша таңдау. Сондықтан біз сіздерге балық рецептеріне арналған бірнеше дәмді ұсыныстары бар шағын рецепттер кітабын таңдадық.
Малайзиялықтар - балықтың ең үлкен жанкүйерлері
Жапондар енді әлемдегі ең көп балықты тұтынатын халық емес. Жақында жүргізілген зерттеулерге сәйкес, биыл оларды малайзиялықтар қоныс аударды. Зерттеу көрсеткендей, бір жылда малайзиялық орта есеппен 56,5 килограмм балық жеген, ал сол уақытта жапондық орта есеппен 55,7 килограмм балық жеген.
Наннан жасалған балықтың құпиясы
Грильде, пеште немесе бумен пісірілген балықтардың біздің денсаулығымызға әсері ерекше екені белгілі. Қуырылған немесе наннан жасалған балық та өте дәмді және артықшылықты. Рас, бұл калориялы, бірақ балық - бұл балық және егер оған аллергия болмаса, ол ең пайдалы тағамдардың санатына жатады.
Іштің және ішектің иісін кетіріңіз
Бес жылдан астам уақытқа дейін әр ауылдың үйінде, ал кейбір қалалықтарда кем дегенде бір шошқа ұсталған. Бүгінде бұлай емес және үй жануарлары азайып барады. Бірақ әлі күнге дейін дәстүрлі түрде торай өсіретін отбасылар бар. Бұл мүлдем ештеңе тасталмайтын жануар.
