2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Грильде, пеште немесе бумен пісірілген балықтардың біздің денсаулығымызға әсері ерекше екені белгілі. Қуырылған немесе наннан жасалған балық та өте дәмді және артықшылықты. Рас, бұл калориялы, бірақ балық - бұл балық және егер оған аллергия болмаса, ол ең пайдалы тағамдардың санатына жатады.
Алайда, біздің көпшілігіміз нан пісіретін балықты дайындауды шешкен кезде үлкен қиындықтарға тап болады. Балықты қуыру үшін табаға салу өте оңай, бірақ дұрыс нан пісіру - бұл басқа мәселе. Немесе ол өте ауыр болады немесе ол балықпен бірге табада құлап кетеді. Сондықтан біз мұнда құпияны білуге арналған бірнеше айла ашамыз нан балық:
- Балықты тазалап жуғаннан кейін оны жақсылап кептіру өте маңызды. Ірі балықтарды мүмкіндігінше сүйекпен жейді және оларды балықтың түріне байланысты филеде немесе тілімде пісіреді. Кішкентай балықтарға келетін болсақ, оны тұтастай нан пісіреді, бұрын тазалайды, жуады және кептіреді;
- Балықты қуыру кезінде ең қарапайым және жиі қолданылатын нан - алдымен ұнға, содан кейін ұнтақталған жұмыртқаға және қайтадан ұнға айналдырады. Балықтың көптеген түрлерімен сіз тіпті жұмыртқа мен ұнды араластыра аласыз, бірақ нан пісіру өте ауыр немесе жеңіл болмас үшін дұрыс мөлшерлеу үшін ас үйде әбден ыстық және қайнап тұруыңыз керек. Ұнға қатысты тәжірибе жасай аласыз, өйткені балықты нанмен пісіру үшін жүгері ұны соңғы илемдеу кезінде артықшылықты болады. Сіз оған кез-келген дәмдеуішті - тұз, бұрыш, розмарин және т.с.с. қоса аласыз;
- Аралас ұн, жұмыртқа және кішкене сырада пісірілген теңіз балықтары өте сәтті. Сондықтан оларды қуырғышта да оңай дайындауға болады, бірақ нанның жеңілірек екеніне көз жеткізіңіз;
- Ақ еті және тығыз құрылымы бар балықтарды күнжіт тұқымында да пісіруге болады. Осылайша форель, хек және т.б.;
- Неғұрлым айқын хош иісі мен дәмі бар балықтар, сіз ұнтақталған бадамнан нан пісіре аласыз. Осылайша олар керемет қытырлақ қабықты алады және жағымсыз иіс сезбейді.
Ұсынылған:
Балықтың денсаулыққа керемет пайдасы үшін
Пайдалы омега-3 май қышқылдары сиыр мен тауық етінде өте аз мөлшерде кездеседі, бірақ балық - бұл нақты көзі. Үстелде және сіздің мәзіріңізде теңіз өнімдері неғұрлым көп болса, соғұрлым сіз өзіңізді жақсы сезінесіз. Диетолог не дейді? Балыққа бай диета денені аштық сигналына - лептинге сезімтал ете алады.
Лимоннан жасалған ірімшіктен жасалған мусс - ерекше оқиғаға арналған ең жаңа десерт
Көктем келгенде бәрі өзгереді. Күндер ұзарып, ауа-райы жылынады. Ол барлық жерде жасыл және түрлі-түсті, және бәрі жарқын және жарқын сезіледі, соның ішінде десерттер. Алма мен асқабақ бәліштерін бір жағына қойып, көктемнің дәміне жол беретін уақыт келді.
Үйде жасалған шоколадтан жасалған десерттер
Қонақтарыңыз бен жақындарыңызды таңдандыру үшін керемет шоколад десерттерін дайындаңыз. Шоколад көңіл-күйді жақсартатыны белгілі. Зімбірмен үйлескенде бұл көңілсіз ауа-райын және күнделікті мәселелерді ұмытады. Шоколад-зімбір үшін сізге 100 грамм табиғи шоколад, 100 грамм сары май, 2 жұмыртқа, жарты кесе қант ұнтағы, 20 грамм үгітілген зімбір тамыры, 2 ас қасық крахмал, 2 шай қасық какао ұнтағы қажет.
Үйде жасалған шырынды пиццаның құпиясы
Пиццаның негізін құруға және толтыруға дұрыс көзқарастың көмегімен сіз үйден жасалған шырынды пиццаны дайындауға болады. Пиццаның мінсіз қамырының қалыңдығы жарты сантиметрден аспауы керек, ал оның шеттері қалыңдығы шамамен 2 сантиметр болуы керек, бірақ одан артық болмауы керек.
Қытырлақ наннан жасалған сазан қалай дайындалады
Балықтың қытырлақ және қайтымсыз болуы үшін, оны қалай пісіру керек. Дәстүрлі Әулие Николай балықтарын дайындаған кезде сіз бірнеше алтын ережелерді ұстануыңыз керек. Нан пісіру үшін кішкене сазан қолданған жөн. Тазартудан кейін балықты бөліктерге бөледі, оны тұздау керек.
