2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балық - бұл сіздің мәзіріңізде болуы керек тағамдардың бірі. Балықтың дәмді тағамдарын жазғы рационға қосу үшін қолайлы уақыт, оны жаңа және дәмді етіп жеуге болады.
Балық түрлері үш түрге бөлінеді - майлы, орташа майлы және арық. Арық балықтардың жарқын өкілдері - треска, форель, шошқа, шортан және басқалары. Арық балықтың еті жаңа піскен күйінде жалпы пайдалы болып саналады.
Ол адамның асқазанында басқа ет түрлеріне қарағанда әлдеқайда тез сіңеді және денеге 92 - 98% дейін сіңеді. Егде жастағы адамдар үшін йодқа бай теңіз балықтарының еті ұсынылады. Бұл атеросклероздың алдын-алуда және емдеуде маңызды рөл атқарады.
Тері асты майы жоқ тағы бір балық - бұл ақ балық смодок. Үйректердің етінен кейін оған ең көп су ие болады. Оның денесіндегі май негізінен іш қуысында, ішкі органдар мен ішектердің айналасында орналасқан. Бұлшықеттерде олар өте кішкентай және негізінен дәнекер тіндік тосқауылдарда, бұлшықет талшықтары мен шоғырларының арасында шоғырланған. Онда тері асты майы жоқ, оның етінде кальций, магний, кальций, фосфор, темір және басқа дәрумендер сияқты минералды тұздардың көп мөлшері бар.
Бастап ет арық балық басқа жануарларға қарағанда тамақтану және ақуыз жағынан кем түспейді. Алайда, адам ағзасы балықтардағы, әсіресе майсыз балық түрлерінен алынған белоктарды әлдеқайда тез және жеңіл сіңіреді.
Оның құрамында жалпы денсаулық үшін маңызды A, B6, B12, D дәрумендері, кальций, мырыш, марганец, йод және темір бар. Балықта ғана кездесетін негізгі компонент - Омега-3 типіндегі қанықпаған май қышқылдары. Олар иммундық жүйені нығайтады және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады.
Тұтыну майсыз балық асқазан мен ас қорыту жолдарының әртүрлі бұзылуларын емдеу кезінде профилактикалық тұрғыдан да, рахаттану үшін де ұсынылады. Майсыз пісірілген, пісірілген немесе бұқтырылған пісіру ең пайдалы.
Біздің ұсыныстарды арық балықпен қолданып көріңіз: фольгадағы форель, грильде оңай пісірілген форель, карри треска, күріш треска, пеш шортаны.
Ұсынылған:
№1 болгар кәсіби аспазы кім болады?
Әлемдегі кәсіби аспаздардың ең беделді байқауында қай болгар бізді қорғайды? 6-9 қараша аралығында 13-ші басылым барысында SIHRE жылы Inter Expo орталығы - Софияда Болгария атынан қатысатын Болгария өкілі өтетін ұлттық біліктілік өтеді Bocuse d’Or Europe .
Маған не жейтіндігіңізді айтыңыз, мен сіздің кім екеніңізді айта аламын
Тамақтың белгілі бір түріне деген сүйіспеншілік балалық шақтан немесе адамның өміріндегі басқа қуанышты кезеңнен, олар қуанышпен, сыйақымен немесе қауіпсіздік сезімімен байланысты. Тағамға тәуелділік пен адамның психикалық жағдайы арасында нақты байланыс орнатылды.
Сыр пышақтары - кім не үшін?
Біз болгарлар ежелден дастарханға дәмді тағамдар ретінде аппетит түрінде қызмет етуге дағдыланғанбыз және неге әрдайым ет тіскебасарларына - шұжық, пастрами, еліктің филесі, ветчина, бекон және т.б. назар аударатынымыз белгісіз. Сондай-ақ паприка себілген және ақ ірімшік себілген.
Вегетарианшылар дегеніміз кім?
Егер сіз бұл сөз сіз үшін жаңа деп ойласаңыз, онда сіз толықтай дұрыс емессіз. Вегетариандық, вегетариандық немесе вегетариандық - бұл біздің елімізде вегетариан болып табылатын адамдар үшін қабылданған үш ұғым. Веганизм - бұл жануарлардан алынатын өнімдерді пайдаланудан бас тартатын өмір салты.
Глютенсіз тұқымдар мен жаңғақтар! Кім
Желімтік бидай, қара бидай мен арпада және олардан жасалған барлық тағамдарда болатын ақуыз. Әлем тұрғындарының шамамен бір пайызы глютен энтеропатиясы деп аталатын аутоиммунды аурумен ауырады. Бұл ішек жолына, нақтырақ айтқанда аш ішекке әсер етеді.
