2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ондаған жылдар бойы қызыл етті жүректің бірінші жауы деп жариялағаннан кейін, Пенсильвания университетінің зерттеушілері оны қалпына келтіру жолында.
Мантраны қанша рет естідіңіз, мәзіріңізден барлық қызыл еттерді алып тастаңыз, өйткені олар бай қайнар көзі болып табылады қаныққан май қышқылдары бұл сіздің қан тамырларыңызды бітеп, қаныңыздағы жаман холестерин деңгейін жоғарылатады және инфаркт қаупін арттырады.
Сарапшылардың пікірінше, біз қаныққан май қышқылдарының барлық түрлерін бір ортақ бөлгіштің астына жеңіл салмауымыз керек. Лауретикалық, миристикалық және пальмистикалық қышқылдар сияқты кейбір май қышқылдары жүректің жүрек-қан тамырлары жүйесіне кері әсер етеді.
Барлық қаныққан май қышқылдары біздің денсаулығымызға зиянды деген аңыз, дейді ғалымдар. Сиыр, тауық етінде (терісі жоқ), шошқа етінде, зәйтүн майында және тіпті сүтте болатын стеарин қышқылы қанымыздағы холестерин деңгейіне әсер етпейді. Стеарин май қышқылы жүрекке зиянды әсер етпейді. Басқа жақтан.
Пенсильвания университетінің зерттеушілері жүргізген зерттеу көрсеткендей, майсыз сиыр етін қалыпты түрде тұтыну организмдегі холестерин деңгейінің қалыпқа келуіне әкелуі мүмкін.
Еріктілердің екі тобында жүргізілген зерттеулер майсыз қызыл етті орташа тұтыну тіпті жүрек жұмысын жақсарта алатынын көрсетті.
Зерттеуге қатысушылар екі топқа бөлінді, олардың біреуі бес апта бойы күн сайын сиыр етін жеді. Екінші топтағы еріктілер тек балықты, көкөністер мен ақуыздарды жеді.
Зерттелушілердің ешқайсысы салмағын жоғалтпаса да, зерттеулер көрсеткендей, бірінші топтағы еріктілер жаман холестерин деңгейін 5% -ға төмендеткен. Нәтиже екінші топтың қатысушылары үшін ұқсас болды.
Майкл Расселдің айтуынша, зерттеу авторы: «қоспасыз қызыл ет шұжық пен ветчинаға ұқсамайтын бірегей сау майлардың тасымалдаушысы. Шындығында, ешкім ешқашан адамдарға жануарлардың майларын мүлдем тоқтатуды бұйырмаған. Тек оны асыра алмау керек », - деді доктор Рассел.
Пенсильвания университеті ғалымдарының зерттеулерінің нәтижелері Техас университетінің әріптестері, Британдық тамақтану ұйымы және бірқатар басқа тәуелсіз зерттеулердің кейінгі зерттеулерінде расталады.
Ұсынылған:
Мұндай зиянды емес зиянды әдеттер
Біздің бәріміз жаман әдеттерімізге қатысты сын естідік. Кешкі ас алдында шоколад жемеңіз, ұйықтауға сонша кешікпеңіз, денсаулықты сақтау үшін әрдайым таңғы ас ішіңіз - таныс естіледі емес пе? Алайда, біздің күнделікті өміріміздегі нәрселердің көпшілігі қателіктерден гөрі көп болып шығады.
Қызыл шарап пайдалы немесе зиянды
Бәріміз бір стакан қызыл шараптың жүрекке пайдалы екенін естідік. Алкоголь біздің бүкіл денемізге, әсіресе бауырға зиян тигізеді дегенді де естідік. Демек, біз тығырыққа тірелдік - бұл пайдалы ма қызыл шарап әлде жоқ па? Шындығында, зерттеулер қызыл шараптың көптеген аурулардың қаупін төмендететінін көрсетеді.
Куркума пайдалы емес, зиянды болуы мүмкін кезде
Азиялық және әсіресе үнді тағамдарының блогерлері мен мамандары белсенді түрде кеңес береді куркума денсаулық пен сыртқы келбетті жақсарту құралы ретінде. Бірақ бұл сары дәмдеуіш зиянды болуы мүмкін , егер сіз дәстүрлі емдеуден өтіп жатсаңыз.
Қалқанша безге қай тағам пайдалы, қайсысы пайдалы емес
Қалқанша безінің проблемаларын анықтау қиын. Симптомдар, әдетте, салмақ проблемалары, қуаттың жеткіліксіздігі және ас қорыту. Тұрақты шаршау сезімі ісінумен бірге жүреді. Гормондар түзіп, дұрыс жұмыс жасау үшін қалқанша безге йод қажет.
9 пайдалы, бірақ пайдалы емес тағам
Үнемі сау тамақтану мүмкін емес, бірақ денемізді өздеріне пайда әкелетін тағаммен қамтамасыз етуге тырысқан абзал. Бұл ойлау жүйесінде, алайда, бар екенін білу жақсы пайдалы деп саналатын, бірақ олай емес тағамдар . Оларды қалаған кезіңізде жеймін деп ойласаңыз да, тағы да ойланыңыз.
