2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тортеллини итальяндықтарға арналған, орыстар үшін тұшпара қандай. Макаронның бұл түрі толтырылған, оны үйде оңай дайындауға болады. Осылайша сіз тортеллинидің ингредиенттерін білетін боласыз, олардың толтырылуын таңдай аласыз және оларды тиісті тұздықпен дайындай аласыз.
Оларды илеуге арналған қамыр стандартты болып табылады және 300 г ұннан, 3 жұмыртқадан, 1 ас қасық зәйтүн майынан және 1 шай қасық тұздан дайындалады. Қамыр тегіс болғанша илеңіз, қажет болса аздап су құйыңыз. Қоспа шамамен 30 минутқа қалдырылады, содан кейін жайылады. Пішіндерден квадраттар жасалады, олардың ортасына сақиналардың пішініне ие болып, диагональ бойынша жабылған таңдалған толтырғыш орналастырылады және олар бетіне шыққанға дейін тұзды суға қайнатылады.
Толтырғышты дәмдеуіштерден, әр түрлі ірімшіктерден және сары ірімшіктерден, зәйтүн пастасынан, уылдырықтан, шпинат пен ірімшіктерден, сары ірімшік қосылған ветчина немесе шұжықтан және басқалардан дайындауға болады. Тортеллиниді дайындап болғаннан кейін, олардың үстінен нені құю керектігін таңдай аласыз, сонда олар керемет дәмге ие болады. Тұздықтарға арналған бірнеше нұсқа тортеллини:
Томат тұздығы
Қажетті өнімдер: 450 г консервіленген немесе тазартылған қызанақ, 1 шай қасық қызыл шарап, 1 пияз, 3 түйір сарымсақ, 1 шай қасық бал, 2-3 шалфей жапырағы, 1 лавр жапырағы, 1 шай қасық насыбайгүл, 1 шай қасық орегано, 3 ас қасық зәйтүн майы, тұз және дәміне қарай бұрыш.
Дайындау әдісі: Нәзік туралған қызанақ барлық қабығынан тазартылған пияз, шалфей, лавр жапырағы және шараппен бірге салынады. Сұйықтық булана бастағаннан кейін, майдалап туралған сарымсақ түйіршіктерін қосып, пиязды алып тастаңыз, өйткені ол хош иісін шығарып тастады. Тұздық тортеллинді суаратындай қалың болғанға дейін, қалған дәмдеуіштерді қосып, лавр мен шалфейді алып тастаңыз.
Еріген ірімшік пен кілегей қосылған тұздық
Қажетті өнімдер: 200 мл сұйық кілегей, 1 пакет еріген ірімшік, 10 саңырауқұлақ, 3 ас қасық май, тұз, орегано және насыбайгүл
Дайындау әдісі: Кесілген саңырауқұлақтар сарымсақпен бірге сары майға бұқтырылады. Өртті азайтып, еріген ірімшікті толығымен ерігенше қосыңыз. Соңында кілегей мен дәмдеуіштерді қосып, бәрін араластырыңыз, соус дайын.
Кілегей, дәмдеуіштер, рукола және пармезан қосылған тұздық
Қажетті өнімдер: 1 кішкене пакет қаймақ, 1 шай қасық насыбайгүл, дәміне қарай тұз бен бұрыш, жаңа руколаның бірнеше жапырағы, 20 г Пармезан.
Дайындау әдісі: Дайын тортеллини олар ұсынылатын ыдысқа орналастырылады және үстіне насыбайгүл салатын крем құйылады. Барлығын жақсылап араластырыңыз, ұсақ туралған рукола мен пармезанмен себіңіз және қызмет етуге дайын.
Біздің рецепттерімізді көбірек қолданып көріңіз: ветчина мен Эмменталь қосылған Тортелини, кілегей тұздығымен Тортелини, шпинат қосылған Тортелини, ветчина қосылған Тортелини, кілегей мен саңырауқұлақ қосылған Тортелини.
Ұсынылған:
Керемет круассандарды қалай жасауға болады?
Әр түрлі хош иістер мен пломбалар қосу арқылы круассандарыңызды әртараптандырыңыз. Шоколад - қамырдың әр үшбұрышының негізіне шоколад қойып, круассанды пішінге салыңыз. Бадам - қамыр үшбұрышының негізіне бадам марципанының бір бөлігін салып, круассандарды домалақтап, пішінге келтіріңіз.
Керемет фраппені қалай жасауға болады
Ешқандай дау жоқ, тек керемет фраппе жаздың ұзақ ыстық күндерінде кофені білетіндердің орнын басуы мүмкін және т.б. Бірақ кофенің жанкүйерлерінің көпшілігі еритін кофені ұнатпайды, өйткені бұл ең бастысы frappe ингредиенттері , бұл сусынды жасау қиынға соғады.
Керемет ірімшікті қалай жасауға болады
Ірімшік бәліші - бұл өте дәмді десерт, және көптеген пікірлерге қайшы, ол өте тез және оңай дайындалады. Сіз оны какао немесе кәдімгі печеньелермен жасай аласыз, сонымен қатар сүт, сүзбе, кілегейлі ірімшік, пісірілген немесе пешке қажет емес рецепттер бар.
Аспаздық оқулығы: Қалай керемет қышқыл жасауға болады?
Қышқыл - жеңіл, дәмді және хош иісті десерт, олардың көпшілігінде дәрумендер, жеміс қанттары мен жеміс қышқылдары көп. Олар жаңа піскен немесе кептірілген жемістерден, сондай-ақ жеміс сироптарынан, компоттардан, джемдерден және сығындылардан дайындалады.
Қалай керемет поцелуй жасауға болады
Керемет поцелуй жасау үшін сізге бірнеше ережелерді сақтау қажет. Ақуыздар суық және олар сынған ыдыс мөлдір болуы керек. Бір тамшы май, сары уыз немесе су ауа қоспасын бұзады және ақуыздар пушистикалық бола алмайды. Сүйісулер жылы пеште елуден жүз градусқа дейін аспайтын температурада пісіріледі.
