2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Керемет поцелуй жасау үшін сізге бірнеше ережелерді сақтау қажет. Ақуыздар суық және олар сынған ыдыс мөлдір болуы керек.
Бір тамшы май, сары уыз немесе су ауа қоспасын бұзады және ақуыздар пушистикалық бола алмайды. Сүйісулер жылы пеште елуден жүз градусқа дейін аспайтын температурада пісіріледі.
Пештің есігін жиі ашу ұсынылмайды. Пешті қосқаннан кейін жиырма минуттан кейін оны сөндіріп, пешті толық салқындағаннан кейін поцелуйлерді алып тастаңыз.
Іс жүзінде поцелу пісіруге емес, құрғауға тиіс. Әуесқойларды сүйудің басты қателігі - оларды пісіруге тырысады және олар жай күйіп кетеді. Қант мөлшерде болуы керек.
Егер сіз оны асыра алсаңыз, қант поцелуйларды қоңыр етеді. Ақуызды ұрып жатқанда, оған бірнеше тамшы лимон шырынын қосқан дұрыс. Алдымен жұмыртқаның ағын шайқаңыз, содан кейін қантты қасықпен үлпілдек көбік қасыққа қосыңыз.
Сіз бұлғанған жұмыртқаның ақтығымен керемет десерт жасай аласыз - бұл француз және оны La Rochelle Snow деп атайды. Сізге бес жұмыртқа, 60 г май, 150 г қант ұнтағы, 2 ваниль, пышақтың ұшында сода, жарты лимонның үгітілген қабығы, 150 г ұн, 3 ас қасық туралған бадам, 1 кг балмұздақ, 200 г қажет. қант, 50 мл су, 6 жұмыртқаның ағы, 1 шымшу тұз, 3 ас қасық ром немесе коньяк.
Алдымен негізді пісіріңіз. Ол үшін майды ерітіп, суытыңыз. Жұмыртқаны қант ұнтағы, ваниль және лимон қабығымен шайқаңыз. Еленген ұн мен сода қосып, араластырыңыз, сары май мен бадам қосып, қайтадан араластырыңыз.
Майланған табаға құйып, алдын ала қыздырылған пеште жүз сексен градусқа дейін он минут пісіріңіз, содан кейін температураны екі жүз онға дейін көтеріп, тағы он бес минут пісіріңіз.
Судан, қанттан және коньяктан сироп дайындаңыз. Десертті ұсынардан он бес минут бұрын зефирдің ішін кесіп алыңыз, оны шеті қалыңдығы бір жарым см болатын қуыс шеңберге айналдырыңыз.
Шеңберді табаққа салыңыз және оны сироппен сулаңыз. Жұмыртқаның ағын көбікке шайқаңыз, қантты біртіндеп қосыңыз. Пешті максималды температураға дейін қыздырыңыз.
Балмұздаққа ыстық ауа енбеуі үшін шеңберді балмұздақпен толтырып, үстіне ақуыз құйыңыз. Үш минут бойы ыстық пеште жұмыртқаның ағы алтын болғанша пісіріңіз. Алып тастаңыз, алкогольге құйыңыз және тұтаныңыз.
Ұсынылған:
Керемет круассандарды қалай жасауға болады?
Әр түрлі хош иістер мен пломбалар қосу арқылы круассандарыңызды әртараптандырыңыз. Шоколад - қамырдың әр үшбұрышының негізіне шоколад қойып, круассанды пішінге салыңыз. Бадам - қамыр үшбұрышының негізіне бадам марципанының бір бөлігін салып, круассандарды домалақтап, пішінге келтіріңіз.
Керемет фраппені қалай жасауға болады
Ешқандай дау жоқ, тек керемет фраппе жаздың ұзақ ыстық күндерінде кофені білетіндердің орнын басуы мүмкін және т.б. Бірақ кофенің жанкүйерлерінің көпшілігі еритін кофені ұнатпайды, өйткені бұл ең бастысы frappe ингредиенттері , бұл сусынды жасау қиынға соғады.
Керемет тортеллиниді қалай жасауға болады
Тортеллини итальяндықтарға арналған, орыстар үшін тұшпара қандай. Макаронның бұл түрі толтырылған, оны үйде оңай дайындауға болады. Осылайша сіз тортеллинидің ингредиенттерін білетін боласыз, олардың толтырылуын таңдай аласыз және оларды тиісті тұздықпен дайындай аласыз.
Керемет ірімшікті қалай жасауға болады
Ірімшік бәліші - бұл өте дәмді десерт, және көптеген пікірлерге қайшы, ол өте тез және оңай дайындалады. Сіз оны какао немесе кәдімгі печеньелермен жасай аласыз, сонымен қатар сүт, сүзбе, кілегейлі ірімшік, пісірілген немесе пешке қажет емес рецепттер бар.
Аспаздық оқулығы: Қалай керемет қышқыл жасауға болады?
Қышқыл - жеңіл, дәмді және хош иісті десерт, олардың көпшілігінде дәрумендер, жеміс қанттары мен жеміс қышқылдары көп. Олар жаңа піскен немесе кептірілген жемістерден, сондай-ақ жеміс сироптарынан, компоттардан, джемдерден және сығындылардан дайындалады.
