2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сорпалар пісіру пайда болғаннан кейін көп ұзамай пайда болды деп саналады. Басында олар аштықты қанағаттандырудың арзан әрі балама әдісі ретінде пайда болды.
Ескі тағамның алғашқы көзі сұлы майының сұйық нұсқасы болып саналады. Тарихи деректерге сүйенсек, алғашқы сорпалар Парижде 18 ғасырда қоғамдық орындарда алғаш рет ұсынылған.
Әр мәдениеттің сорпа дайындаудың өзіндік вариациялары бар. Олардағы аспаздар әртүрлі өнімдер мен оларды дайындау тәсілдерін қолданады. Міне, әлемдегі ең дәмді сорпалар:
Тайланд
Онда тауық сорпасы өте танымал. Біздің ендіктерде белгілі тағамдардан айырмашылығы, тай тауық сорпасы майсыз кокос сүтімен безендірілген, бұл оны ерекше етеді.
Италия
Итальяндықтар сорпаны жақсы көреді. Мүмкін елдегі ең танымал минестрон. Ол әр түрлі көкөністерден дайындалып, ыстық күйінде беріледі.
Франция
Пияз сорпасы - бұл елдің дәстүрлі тағамдарының бірі. Дайындау оңай, ингредиенттері аз, бұл сезім үшін нағыз мереке.
Греция
Грециядағы лимон сорпасы - аспаздық өнердің нағыз шедеврі. Ондағы негізгі ингредиенттер - қайнатылған тауық еті, күріш және тұтас лимон тілімдері.
Вьетнам
Дәстүрлі вьетнамдық сорпа шошқа етінен, жүгеріден және басқа көкөністерден дайындалады. Оның дәмі өте экзотикалық болып саналады. Алайда, вьетнамдықтар оны сөзбе-сөз ұнатады.
Испания
Ең керемет испан сорпасы - газпачо. Ол қызанақтан дайындалып, салқын түрде беріледі.
Ресей
Украинадан шыққанымен, борщ бүкіл Ресейдегі ең танымал сорпаға айналды. Онда ет, қырыққабат және қызылшаның әдеттегі рецепті бойынша дайындалады.
Болгария
Біздің елімізде қолданылатын сорпалардың алуан түрлілігіне қарамастан, таратор біздің еліміздің символы болып саналады. Бұл суық сорпа әлемдегі ең дәмділердің бірі.
Ұсынылған:
Салмақ жоғалтуға арналған дәмді сорпалар
Сорпаның көмегімен сіз қосымша фунттан арыласыз. Түскі ас пен кешкі ас кезінде үлкен ыдысты жеу жеткілікті диеталық сорпа және нәтижеге кепілдік беріледі. Сорпадан басқа, сіз дәнді кесекті және жеңіл жемісті десертті жей аласыз. Тамақтанудың біреуін ғана диеталық сорпаға ауыстырсаңыз, салмағыңыз сәл баяу кетеді.
Қант диабетімен ауыратындарға арналған сорпалар мен сорпалар
Қант диабетімен ауыратындар денсаулыққа пайдалы және сыртқы көріністерімен көзге жағымды дәмді сорпалардан дәм тата алады. Мұндай сорпа, мысалы, цуккиниден дайындалады. Құрамы: 1 цуккини, 1 сәбіз, 2 пияз, 2 картоп, май, 100 грамм ірімшік, тұз және дәмдеуіштер.
Дәмді сорпалар мен фарштармен және ғимаратпен сорпаларға арналған әженің ережелері
Сорпалар мен сорпалар дайындалады түрлі өнімдерден: ет, құс еті, көкөністер, балық, бұршақ дақылдары, макарон және жемістер. Сорпалар мен сорпалар екі топқа бөлінеді: фаршпен және ғимаратпен. Арық және жергілікті сорпалардың бір бөлігі фаршпен дайындалады, мысалы:
Дәрумендерге бай дәмді сорпалар
Көкөністер мен жасыл дәмдеуіштер бар сорпаларда көптеген дәрумендер бар және денсаулыққа өте жақсы әсер етеді. Олар пайдалы және дәмді болғандықтан ұсынылады. Майда еритін витаминдер - А, Е және Д-ны жақсы сіңіру үшін көкөністе өсімдік немесе жануар майлары болуы керек.
Баланың қабағын алмау үшін: Үйде дайындалған пайдалы және дәмді сорпалар мен сорпалар
Сорпалар мен үйде дайындалған сорпалар - бұл кішкентай балаларға қажетті тағам. Бұл олардың құрамындағы ақуыз, май және көмірсулардың аз мөлшеріне байланысты. Сорпалар мен сорпалар, әсіресе ет асқазанның бөлінуін күшейтеді және ас қорытуды жақсартады.
