2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Crepe Suzette құймақтары тәтті апельсин тұздығына малынған ерекше дәмді, нәзік және хош иісті. Crepe Suzette олар тіпті мерекелік дастарханға назар аударуға тұрарлық, онда олар дәмді десерт сияқты жарқырап, жайлы демалыс үшін қолайлы болады.
Құймақ тарихы көптеген қызықты фактілерді біледі. Көздер, таңқаларлықтай, классикалық десерттің негізінде жатқан үш ханымды көрсетеді, ал құймақтың авторлығы үш түрлі аспазға жатады.
Францияда бұл құймақ алғаш рет 18 ғасырда король Людовик XV кезінде пайда болды. Оған ғашық ханымдар арасында Сюзета де Кариньян ханшайымы болды. Бұл ханым өзінің салыстырмалы түрде жоғары лауазымына қарамастан, жақын адамның жүрегіне жол көбінесе оның асқазанынан өтетінін түсінді.
Патша дәмді тағамдарды жақсы көретіндердің бірі болды. Людовик XV-ді жеңіп алу үшін ханшайым Сюзетт аспаз Жан Ребодан патшаға жаңа тағам жасауды өтінді. Корольге ұсынылған құймақ ханшайымның есімімен аталды, бірақ ол қалағанына қол жеткізді ме, өкінішке орай - оқиға үнсіз.
Бұл құймақтарды атап өтуге болатын екінші ханым - актриса Сьюзан Рейхенберг, ол Мариваның «Комедия Фрэнсис» спектаклінде ойнаған кезде, акция кезінде құймақ жеуге тура келді. Өндірістің жетістігі керемет болғандықтан, кедей прима оны күн сайын жасайтын. Содан кейін аспаз мырза Джозеф актрисаға ғашық болып, жұқа және эфирлік дайындауды шешті аузыңызда еріп жатқан құймақ актрисаның рөлге кіруін жеңілдету үшін.
Үшінші Crepe Suzette пайда болуының нұсқасы Ұлыбритания королі Эдуард VII есімімен байланысты. Бұл оқиға аспаз Генри Шарпентье туралы естеліктерде сипатталған. 1896 жылы 31 қаңтарда болашақ король Монте-Карлодағы Café deParis мейрамханасына барды. Маңызды шараға қызмет еткен аспаздардың бірі - Шарпентье. Құрметті қонақтардың дастарханына ұсынылған басқа тағамдардың арасында десерт - шарап-апельсин тұздығындағы құймақ болды, оны жас аспазшы қыздырар алдында қыздыруы керек еді.
Алайда тұздық өртеніп кетті, жанжалдан қорыққан Шарпентье өртті сөндіріп, үстелге ыдыс берді. Жаңа дәм қонақтарға жай әсер етті және VII Эдуард тағамның аты жоқ екенін біліп, оны өзінің әдемі серігінің құрметіне атауды ұсынды.
Осылайша, XVII ғасырдың үш ханымының есімдері ең нәзік француз десертінің атауы болды - Crepe Suzette құймақтары.
Бұл жіңішке құймақ сүттен жасалады, жұмыртқаны қант ұнтағымен көбік пайда болғанға дейін ұрады, қызғылт сары-коньяк тұздығымен ұсынылады, оны дәстүрлі түрде қызмет етер алдында отқа қояды.
Ұсынылған:
Осы бір керемет шайдың кесесі сіздің тыныш ұйқыңыз үшін керемет жасайды
Жақсы ұйқы адам денсаулығы үшін өте маңызды. Түнгі сапалы және толық тынығу ғана барлығының жұмыс қабілеттілігіне, денсаулығы мен көңіл-күйіне кепілдік береді. Сонымен, ұйқының сапасы жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қант диабеті аурулары бізге қаншалықты қауіп төндіретініне байланысты.
Джин және тоник - мәңгілік коктейльдің керемет тарихы
Дайындау оңай, рахат ішу, джин және тоник жаздың мәңгілік коктейлі болып қала береді. Бұл әрдайым сәнде - жағажайда, барда және бізге сергектік пен көтеріңкі көңіл-күй қажет болған кезде. Барлығы оның өте танымал екенін біледі, бірақ олар бұл тек оның керемет дәміне байланысты емес деп күдіктенбейді.
KFC - адамның еркі мен жетістігінің керемет тарихы
Сіз тарихын білесіз бе Полковник Сандерс және оның рецепті Кентуккидегі қуырылған тауық еті ? Бұл адамның ерік-жігері туралы және оның барлық жомарттығымен жолдың соңында күлімсіреу үшін жылдар мен жылдар бойы ұмтылғысы келетін жетістік туралы керемет оқиға.
Күнді керемет бастау үшін керемет вегетариандық тағамдар
Вегетарианизм сөзі латынның екі сөзінен шыққан: тірі, тіршілік және өсімдік. Этимология диета түрінің табиғаты туралы нақты түсінік береді. Бұл мыңжылдық тағамдық диета, бүгінгі күнге дейін өзектілігін жоғалтпайды. Холестеролсыз дұрыс тамақтану;
Пепперони сиқыры - керемет шұжықтың тарихы
Сахнаға аспаздық шедевр немесе тек деликатеске айналған азық-түлік шыққан кезде, барлық халықтар оған «патентті» иемденуге тырысатыны бәрімізге түсінікті. Біз бүкіл әлемге атымен танымал болған өткір шұжық туралы айтатын боламыз Пепперони , біз оның «патентіне» қай елдің «шағымдары» болуы мүмкін екендігін анықтауға тырысамыз, ал шын мәнінде қайсысы маңызды - оны кім ойлап тапты немесе кім сонша танымал етті.
