2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күшті дәмдеуіштерді ұнататын аспаздар көбінесе олардың бірін рецепттерінде - қалампырға қосады. Бұл ыдыс-аяққа белгілі бір дәм береді, бірақ сонымен қатар олар көп денсаулыққа пайдасы өйткені ол антисептикалық қасиеттерімен танымал.
Азиялық және солтүстік еуропалық тағамдарда бұл дәмдеуішті қастерлейді. Қалампырдың денсаулыққа пайдасы оның құрамындағы ингредиентпен байланысты және осымен аяқталады эвгенол. Бұл не?
Евгенолдың атауы Евгения кариофиллатасы, яғни ғылыми атауы қалампыр, натуралист Карл Линней берген. Оның ғылыми сипаттамасында эвгенолды Гимнадения түрінің ферменттерінің бір түрі катализдейтін хош иісті ұшқыш қосылыс ретінде ұсынады.
Құрылымына сәйкес, бұл құрамында кем дегенде бір бензол сақинасы бар фенилпропаноид. Оның биосинтезі өте күрделі және аминқышқылынан - тирозиннен басталады. Бірқатар химиялық процестерден кейін эвгенолға қол жеткізіледі.
Оның сыртқы сипаттамасы оны түссіз сұйықтық ретінде көрсетеді, ол ақшыл сарыға жетеді - қатты хош иісі бар - қалампырға ұқсас жағымды, өткір. Ол майлы консистенцияға ие және кейбір өсімдіктердің эфир майларында кездеседі. Бұл қалампыр, мускат жаңғағы, даршын, насыбайгүл және лавр жапырағы. Евгенол қалампыр майында көп шоғырланған - оның құрамының 80-ден 90 пайызына дейін.
Барлық зерттеулерге сәйкес, ол ішек перистальтикасына көмектеседі және ішектің қалыпты жұмысын қалыпқа келтіреді.
Евгенолдың бірқатар қолданылуы бар тіс ауруларында стоматологияда және тіс пасталарында, сондай-ақ тіс цементінде ауыз қуысының гигиенасын сақтау, сондықтан тіс проблемаларын шешудің құралы ретінде танылады.
Бұл анықталды эвгенол анестетикалық қасиетке ие. Бұл іс жүзінде қолдануға болатын екі анестетик жасауға мүмкіндік берді.
Парфюмерияда да эвгенолды қолданады. Бұл Перуда өндірілген кең таралған бальзамның құрамдас бөлігі, сонымен қатар тамақ өнімдерінде қолданылады. Онда қалампырдың түрлі-түрлі тағамдар мен сусындарға өткір бұрыш дәмін жақсарту үшін хош иіс ретінде қолданылады.
Бұл белгілі эвгенол қанның ұюын баяулатады және қанды сұйылтатын дәрілермен әрекеттескенде оның нашар реакциясы болуы мүмкін екенін ескеру қажет.
Ұсынылған:
Гал қышқылы - қасиеттері, көздері және артықшылықтары
Гал қышқылы органикалық қышқылдың бір түрі және табиғатта кең таралған. Бұл осы қосылыстарға бай өсімдіктердің, жаңғақтардың немесе саңырауқұлақтардың таниндерін сілтілі немесе қышқылдық гидролиздеу нәтижесінде алынған өнім. Химиялық тұрғыдан ол тотықсыздандырғыш ретінде әрекет етеді, ол тұтқыр және антиоксидантты болып табылады.
Күнделікті - артықшылықтары, қасиеттері және қайнар көздері
Күнделікті тәртіп денсаулыққа көптеген пайдасы бар нағыз табиғи ғажайып. Бұл көптеген өсімдіктерде - жемістерде, көкөністерде, дәнді дақылдарда кездесетін табиғи флавоноид. Өсімдіктердің бірқатар түрлеріне сары-жасыл түс беретін Р дәрумені деп аталатын бұл фитохимиялық зат көп жағдайда денсаулыққа пайдалы.
Ораза кезінде белоктың қайнар көздері
Пошта - сенушілердің рухани өміріндегі ерекше кезең. Құдаймен және өзіңізбен шын жүректен сөйлесудің керемет мүмкіндігі. Терең рухани компонент болмаса, ораза қарапайым диетаға айналады және сіздің денсаулығыңыз үшін ең пайдалы емес. Ораза кезінде ағзаның денсаулығы мен энергиясын сақтау үшін 80-100 г дейін ақуызды ішу керек, бірақ бұл жағдайда олар тек өсімдік тектес болуы керек.
Қарағайдың қайнар көзі
Соңғы уақытқа дейін ол организмнің функциялары үшін маңызды элементтер қатарына қосылмаған бор микроэлементі . Бұл туралы соңғы зерттеулер, алайда, бұл оның ағзаға тигізетін барлық артықшылықтарын білмеуінен туындаған алшақтық екенін көрсетті.
Қырыққабат шырынын ерекше қасиеттері мен қасиеттері
Қырыққабат шырыны барлығымызға асқазанды емдеудің керемет құралы ретінде танымал. Сіз оны сынап көрдіңіз бе, жоқ па, сіз оны ерекше деп естідіңіз қасиеттері . Қырыққабат шырынының дәмі мен хош иісі кейбіреулерге сәйкес болмаса да, оның ағзаға тигізетін пайдасы өте көп.
