2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Отбасыңызды немесе достарыңызды оларды дайындау арқылы қуанта аласыз талғампаз күзгі мәзір. Ондағы негізгі тағам - соус қосылған фрикаделькалар.
Үш тілім ашытылмаған ақ нанды жаңа сүтке салып қойыңыз. Оны төрт жүз грамм тартылған етке қосыңыз, майдалап туралған пияз, бір жұмыртқа, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз.
Грек жаңғағының өлшемінде ет шарларын жасаңыз. Ет шарларын дайын болғанға дейін жарты литр қайнаған суға қайнатыңыз. Бұл он бес минуттан аспайды.
Екі түйір сарымсақ пен бір пиязды ұсақтап турап, алтынға дейін қуырыңыз. Оларға туралған асқабақты қосыңыз - шамамен төрт жүз грамм.
Дәмдеуіштерді қосып, он минут қуырыңыз. Асқабаққа шарлардан бір стакан шай сорпасын және жүз елу миллилитр сұйық кілегей құйыңыз. Қақпақты жауып, баяу отта он минут қайнатыңыз. Үгітілген сары ірімшікке себіңіз.
Бұқтырылған асқабаққа бірнеше шар қойып, саңылаулы қасықпен алып тастаңыз. Жасыл дәмдеуіштерге себіңіз.
Цуккини кілегейлі сорпасы жеңіл әрі дәмді. Дөңгелектерге екі бір пияз және бір сәбіз, екі картоп және текшелерге кесілген бір цуккини кесіңіз. Зәйтүн майы қосылған алтын пияз мен сәбізге дейін қайнатыңыз, картоп пен цуккини қосыңыз.
Үш шай кесе сорпасын қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тұз, дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз. Көкөністерді сүртіп, сорпаға қайтарыңыз. Екі ас қасық кілегей қосып, ақжелкен себіңіз. Күзгі көже дайын! Крутондармен бірге қызмет етіңіз.
Жақындарыңызды тез қырыққабат қырыққабатымен қуантыңыз - оны үш күнде жасауға болады. Қырыққабатты үлкен кесектерге бөліп, оны үлкен ыдысқа салыңыз. Тағамның төменгі жағында нанның кесектерін және туралған картопты орналастырыңыз.
Қырыққабатты су мен тұздың ерітіндісімен толтырыңыз - бір литр суда жүз грамм теңіз тұзы бар. Бес килограмм қырыққабат үшін сізге бір жарым литр ерітінді қажет. Үш күннен кейін тұтыныңыз.
Әрине, күздің басқа да дәмді тағамдары өте көп. Сіз каштандармен, алмұрт тортымен, асқабақпен рецепттер бойынша ставка қоюға болады - бұл олардың барлығы дәмді және пайдалы күзгі мәзір.
Күзде тамақтануды назардан тыс қалдырмаңыз - бұл бізді суық қыста дайындайды. Тігу сау күзгі тағамдар, күшті иммунитет пен денсаулық үшін.
Ұсынылған:
Ең пайдалы күзгі жемістер мен көкөністер
Біз бәрімізді жақсы көреміз күзгі сыйлықтар , біз оларды жаңа, қуырылған немесе пісірілген түрде тұтынамыз. Отбасыңыз үшін бүкіл ағзаның денсаулығын нығайтатын пайдалы заттарға бай күзгі өнімдерді таңдаңыз. Келесі жолдарды қараңыз ең құнды күзгі жемістер мен көкөністер .
Денсаулыққа пайдалы күзгі ең дәмді тағамдар
Күз - бұл біздің денеміз суық айларға дайындық жасайтын мезгіл, ол кезде физикалық белсенділігіміз төмен болады және жаңа піскен жемістер мен көкөністерді қабылдау төмендейді. Екінші жағынан, бұл маусымда бізге тұмау, вирустар мен инфекциялар шабуыл жасай бастайды.
Асқабақ күні: Денсаулыққа керемет пайдасы бар күзгі азғыру
Қашан асқабақ жетілген және нарықтарда пайда болған, демек, қыс толық күшпен жақындап келеді және біз өз ағзамызды витаминдермен қамтамасыз етуіміз керек. Хэллоуинге аз уақыт қалғанда, 26 қазанда біз тойлаймыз асқабақ күні . Сонымен, осы күзгі тағамның мәзірімізде болуы, тіпті басқа асқабақты қыста шкафта ұстауының маңыздылығы туралы сөйлесейік.
Күзгі тәттілік - жүзім
Ежелгі аңыздарда жүзімнің тамыры Жерорта теңізі алабынан шыққан дейді. Оны өсіру және жинау - бұл осы аймақтағы халықтардың мәдениетінде әрқашан орталық орын алып келген рәсім. Егін жинау көбіне той-томалақтарға, банкеттерге және рәсімдерге айналды.
Әр күн үшін пайдалы күзгі мәзір
Күз жақындаған сайын ауа салқындап, ағаштардың жапырақтары түсіп, күн қысқарады және осы себептен күн сәулесінің жетіспейтіндігі сезіле бастайды, бұл серотонин өндірісін азайтады - тыныштық пен сезімдерге жауап беретін гормон. бақыт. Сонымен қатар, бұл әртүрлі процестерді - ұйқыны, психикалық тұрақтылықты, жүрек соғу жиілігін реттеуге байланысты.
