Неліктен дәнді дақылдар жақсы?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Дәнді дақылдар олар дұрыс қорытуға, жүйке жүйесін тыныштандыруға, аштықты қанықтыруға, майды ерітуге, энергия мен төзімділікке, жақсы рефлекстерге, ұзақ есте сақтауға және жоғары концентрацияға қажет. Тұтас дәндер тазартылған дәндерден айырмашылығы әр түрлі ас қорыту процедураларын қажет етеді.

Көптеген дәндер қышқыл болып табылады, бұл қандағы қышқылдық деңгейінің жоғарылауына байланысты аурулардың дамуына алғышарт жасайды. Сондықтан бұршақты өте жақсы шайнау керек, сілекей бұл қышқылды бұзуға көмектеседі, өйткені ол сілтілі.

Мәтіннен сіз денсаулыққа аса қажет емес, өте танымал емес дәнді дақылдар туралы ақпарат таба аласыз.

1. Амарант

Бұл жарма емізетін аналар, жүкті әйелдер, балалар, сәбилер сияқты қоректік заттарға қажеттілігі жоғарылаған адамдарға, сондай-ақ ауыр жұмыс жасайтын адамдарға өте қолайлы.

Амарант лизиннің құнды ингредиентіне өте бай. Оның ерекше бай дәмі бар және оны басқа дәнді дақылдармен араластыру ұсынылады. Ол шамамен 15-18 пайыз ақуыздан тұрады, талшықтарға, амин қышқылдарына, С дәруменіне бай және сүтке қарағанда кальций, магний және кремний көп.

2. Арпа

Арпа қанға, өтке және жүйке жүйесіне өте пайдалы. Ол оңай қорытылды. Тұтас дәнді арпа қабыққа қарағанда құнарлы. Оның құрамында талшық көп, кальций екі есе, темір үш есе көп және ақуыз 25% артық. Қуыру арпаны сілтілі етеді. Бұл жарма кофені керемет алмастырады, өйткені ол көңіл-күйді көтеріп, көтереді. Бұл сондай-ақ жаңа туған нәрестелерге ана сүтіне жақсы төзуге көмектеседі.

3. Қарақұмық

Қарақұмық тәбетті жақсартады және ас қорытуға көмектеседі. Құрамында рутин - биофлавоноид бар, ол қан қысымын төмендетіп, қол мен аяқтың қан айналымын жақсарта алады. Өсіп шыққан қарақұмық - ферменттердің, хлорофилл мен дәрумендердің керемет көзі.

4. Бидай

Сурет: Севдалина Ирикова

Бидай - жаман холестеринмен күресуге көмектесетін тағамдардың бірі. Бұл В тобының витаминдері, мырыш, магний және басқа маңызды микроэлементтердің көзі. Оны қабылдау бүкіл дененің дұрыс метаболизмі мен дұрыс жұмысына ықпал етеді. Жіңішке буын, тегіс тері, жылтыр манен ләззат алу үшін бидайды, тіпті таза күйінде де көп қолданыңыз.

5. Киноа

Киноа талшықтарға, амин қышқылдарына және ақуызға бай. Сонымен қатар, оның құрамында глютен жоқ, бұл оны глютенге төзбеушіліктен зардап шегетін адамдар үшін өте қолайлы етеді. Ол қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді және метаболизмді жылдамдатады. Бұл оны дұрыс тамақтанғысы келетін және салмағын жоғалтқысы келетін кез келген адам үшін керемет таңдау етеді.

6. Тары

Тары сонымен қатар құрамында глютен жоқ, бірақ минералды заттарға бай жарма өнімі болып саналады. Оның артықшылықтары мұнымен бітпейді. Бірқатар зерттеулер көрсеткендей, тары тұтыну энергияны көбейтеді, ағзаның қорғаныс қабілетін жақсартады және тіпті қатерлі ісік ауруының алдын алуда маңызды көмекші болып табылады.

7. Сұлы

Бұл Е дәрумені, А дәрумені, D дәрумені, калий, кальций, темір, марганец, фосфор және мырыштың көзі. Оны тұтыну салмақты бақылауға, сондай-ақ қан қысымын және қандағы қант деңгейін реттеуге көмектеседі. Сонымен қатар, сұлы шаш пен шашқа пайдалы. Ұйқымыздың тыныш болуына көз жеткізіңіз.

8. Булгур

Булгур - бұл біздің денсаулығымызға ерекше пайдасы бар кәдімгі тағам, өйткені құрамында талшықтар, минералдар және басқа да құнды заттар көп. Бұл 2 типті қант диабеті, астма, ревматоидты артрит, семіздік дамуына жол бермейтін тағам ретінде шырынды.

9. Ақ күріш

Бұл дақыл сонымен қатар өте пайдалы тағам болып саналады. Зерттеулер көрсеткендей, ақ күрішті қабылдау шашқа, теріге, сүйектерге жақсы әсер етеді. Бұл ас қорыту процесіне көмектеседі және біздің қорғаныс қабілетімізді арттырады.

10. Қоңыр күріш

Күріштің бұл түрі ақ түстен гөрі көбірек дайындалуды қажет етеді, бірақ олардың әрқайсысы оған тұрарлық. Бұл семіздікке, жүрек проблемаларына, Альцгеймер ауруына, қатерлі ісікке және түрлі жасырын аурулардың пайда болуына жол бермейтін өте пайдалы тағам. Бұл сонымен қатар стресс деңгейін төмендетеді және ұйықтауды жеңілдетеді.

11. Құмай

Сурет: Антония Карова

Глютенге төзімсіздігі бар адамдардың диетасында болуы мүмкін тағы бір тағамдық өнім. Бұл сүйектің беріктігін жақсартады, қандағы қант деңгейін бақылайды, ас қорыту процестерін жеңілдетеді, жүрек денсаулығына қамқорлық жасайды, ұйқыңызды толық етеді және қатерлі ісіктерден қорғайды.

12. Қара бидай

Дәрумендерге, минералдарға және талшықтарға бай өсімдік сонымен қатар қант диабетінің екінші типіне шалдығу қаупі бар адамдарға пайдалы, себебі ол қандағы қант деңгейін бақылайды. Сонымен қатар, қара бидайды жиі қолданатын адамдар жүрек-қан тамырлары ауруларынан, холестерин деңгейінің жоғарылауынан және ас қорыту проблемаларынан аз зардап шегетіні дәлелденді.

13. Эйнкорн

Эйнкорн - біздің ата-бабаларымыз жоғары бағалаған тағамдардың бірі. Бүгін ол өзінің атақ-даңқын қалпына келтіріп, біздің дастарқанымызда құрметті орын үшін күреседі. Эйнкорн тез шаршаумен күреседі, ұйқымыздың сапасын жақсартады және біздің фигурамызға қамқорлық жасайды. Ол сондай-ақ жүрек-қан тамырлары проблемалары, төмен иммунитет, колит және асқазанның басқа аурулары кезінде ұсынылады. Суық күндері бұл иммунитетті көтеруге арналған керемет өнім.