2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Physalis, ағылшын тілінде Goldenberry деп аталатын, шие қызанақтарының мөлшері мен формасына ұқсайды. Олардың атауы латынның phusan сөзінен шыққан, яғни шаршау дегенді білдіреді. Физалис жемістері қытай фонарі тәрізді кішкене қағаз қорапта.
Піскен кезде жеміс ашық сары-қызғылт сары түсті және сәл тартылған дәмге ие. Олар негізінен Колумбияда және Оңтүстік Африкада өсіріледі физалистің 80-нен астам түрі.
Осы түрлердің бірі, Physalis peruviana, Оңтүстік Америкада пайда болады деп саналады, атап айтқанда Колумбия, Эквадор, Перу және Чили тауларынан шыққан.
Оны шикі күйінде жеуге болады, ал теріні алып тастап, кейде диареяны тудыратын улы заттарды кетіру керек.
Бұл түр физалис салаттарға, кондитерлік өнімдерге қосуға болады, ал кішкене қант қосқанда шырын жасауға өте қолайлы. Кондитерлік өнімдерде олар әр түрлі торттар мен тоқаштарға, сондай-ақ кондитерлік кремдерге әрлеу ретінде беретін әсемдігінің арқасында ашуланшақтықты тудырады.
Физалисті тұтынудың артықшылықтары
Жеміс-жидекке пайдаланудан басқа Physalis-тің денсаулыққа пайдасы көп - ыстықты түсіретін, қызуды түсіретін, қабынуға қарсы, диуретикалық (зәр шығаруды жиілететін) және антиревматикалық қасиеттері бар.
Physalis - бұл көптеген антиоксиданттардың көзі, мысалы, аскорбин қышқылы (С дәрумені), Е дәрумені, А дәрумені, сондай-ақ темір, калий, фосфор, магний, кремний және басқалары. Тіпті физалистің кептірілген нұсқасы (inca berry деп аталады) антиоксиданттарға өте бай, олар әдетте оның тұқымында болады және олардың арқасында дененің денсаулығы жақсы болады.
Олар оны бос радикалдардан (мысалы, темекі түтінінен, күн радиациясынан және т.б.) қорғайды. Сонымен қатар оның құрамында С дәруменінің сіңуін (сіңуін) жеңілдететін Р дәрумені бар, сонымен қатар терінің, көздің, мидың метаболизмі үшін маңызы бар тиамин сияқты В-кешенді дәрумендер бар.
Сондай-ақ, қызғанышты мөлшерде кальций бар, ол сау сүйектерді, сондай-ақ эритроциттер түзуге қажетті ақуыздарды қамтамасыз етеді.
Кейбір зерттеулер физалис құрамындағы пектиннің әсерінен LDL холестерин деңгейінің төмендеуін көрсетеді.
Себебі физалис бар табиғи фруктоза пайдалы таңғы ас және үлкен қуат көзі болып саналады. Бұл оның аз калориялы болғанына қарамастан және оның 100 грамы 53 ккал-ға тең.
Ұсынылған:
Ақжелкен - денсаулыққа пайдасы
Ақжелкеннің бұтағы сіздің тәрелкеңіздегі әшекейден гөрі көп болуы мүмкін. Ақжелкеннің құрамында денсаулыққа ерекше пайда әкелетін ерекше компоненттердің екі түрі бар. Оның ұшпа майлары, әсіресе миристицин, жануарларға арналған эксперименттерде өкпенің ісік түзілуін тежейтіні көрсетілген.
Балықтың денсаулыққа керемет пайдасы үшін
Пайдалы омега-3 май қышқылдары сиыр мен тауық етінде өте аз мөлшерде кездеседі, бірақ балық - бұл нақты көзі. Үстелде және сіздің мәзіріңізде теңіз өнімдері неғұрлым көп болса, соғұрлым сіз өзіңізді жақсы сезінесіз. Диетолог не дейді? Балыққа бай диета денені аштық сигналына - лептинге сезімтал ете алады.
Балдың денсаулыққа пайдасы
Балдың емдік қасиеттері адамдарға 6000 жылдан бері белгілі болғанымен, бұл өнім дәрі ретінде реттелмеген. Алайда, әлемнің әр түкпіріндегі халық емшілері оны денені нығайту үшін және қайызғақ пен асылып қалудан бастап, суық тиюді емдеу арқылы қатерлі ісік пен жүрек ауруларының алдын-алуға дейінгі барлық шағымдарға дәрі ретінде қолданды.
Хиа тұқымдарының денсаулыққа пайдасы бір жерде
Еңбегі сіңген chia тұқымдары суперфуд ретінде беделге ие. Олар өте кішкентай болуы мүмкін, бірақ олар ерекше дәрумендік хит болып табылады. Шын мәнінде, тек 1 ас қасық хиа тұқымында небәрі 69 калория бар және 5 грамм талшық, 4 грамм май және 2 грамм ақуызбен мақтана алады.
Мүкжидектің пайдасы және оның денсаулыққа пайдасы неде
Мүкжидектің денсаулыққа пайдалы екенін білесіз бе. Егер жоқ болса, алаңдамаңыз, бұл жаңа жаңалық. Бұл әлі күнге дейін белгілі болған жоқ мүкжидек денсаулыққа пайдасы болуы керек, сондықтан біз осы қасиеттерді талқылаймыз. Мүкжидек - таулы аймақтарда, көбінесе қоңыржай климатта өсетін ұсақ жемістер.
