2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз білесіз бе, жасыл картопты тұтынуға болмайды. Өсіп-өнетін өсімдіктерден де аулақ болу керек. Біз олардың жағымсыз дәмі үшін олардан аулақ болуымыз керек деп ойлауы мүмкін, ал шын мәнінде олар өте зиянды болуы мүмкін. Ноттингем Трент университетінің докторы Каролин Райттың жақында жүргізген зерттеуі піспеген картоптың асқазанға орны толмас зиян тигізетінін анықтады.
Көптеген адамдар картопты тамырлы көкөністер деп санайды, мысалы сәбіз, паснипс және жер астында өсетін тамырлы өсімдіктер. Шын мәнінде, картоп - түрлендірілген бағаналы өсімдік түрі және түйнек түрі. Көкөністердің өздері жер астында қалыптасқан және отырғызылған аналық картоптан өсірілген ісінген сабақтар.
Бұл өсімдіктерге суық қыстан аман-есен шығуға мүмкіндік береді, себебі түйнектер топырақ бетінен төмен, олар аяздан қорғалған.
Біздің көпшілігіміз картоптың құрамында көмірсулар көп екенін біледі. Себебі, олар қыстан аман-есен шығу үшін жеткілікті мөлшерде сақталған азық-түлікке мұқтаж.
Қант түріндегі тағамды фотосинтез - өсімдіктер күн сәулесінен энергияны пайдаланып, көмірқышқыл газы мен судан глюкоза алу процесін жасайды.
Бұл энергияны кейбір өсімдіктер дереу пайдаланады, ал көпжылдық өсімдіктер - екіден астам өсетін мезгілдер - келесі көктемде өсу басталуы үшін энергия жинайды. Олар фотосинтездеу үшін жаңа жапырақтар өсе алатын топырақ бетіне өсу үшін жеткілікті энергия шығара алу үшін оларға бұл тамақ қажет. Басқаша айтқанда, картоптың ішінде оралған түскі астың түрі бар.
Егер сіз картопқа мұқият қарасаңыз, онда ұсақ дақтарды байқайсыз. Бұл шын мәнінде сабақтың түйіндері. Егер картоп отырғызылса, өсімдік одан өседі. Егер сіз оны шкафта ұзақ уақытқа қалдырсаңыз, өркендер сол жерден өніп шығады.
Өркендер жылы болса өсе бастайды. Егер картоп күн сәулесінің әсеріне ұшыраса, процесс жылдамдатады. Сондықтан оларды салқын және қараңғы жерде сақтау керек. Жарықтың әсерінен түйнек ішіндегі белгілі физиологиялық реакциялар пайда болады.
Неге жасыл картопты жеуге болмайды? Хлорофилл өндірісі жасыл түске әкеледі - бұл мүлдем зиянды емес және құрамында пайдалы минералдар мен темір сияқты заттардың көп мөлшері бар.
Бірақ жарық пен жылу сонымен қатар соланиннің пайда болуына әкеледі, бұл химиялық зат, егер адам көп мөлшерде жұтылса, улану белгілерін тудыруы мүмкін.
Симптомдарға жүрек айну, диарея, құсу, асқазанның құрысуы, тамақ ауруы, бас ауруы және айналуы жатады.
Бұл химиялық зат картоптың астына хлорофиллмен бірге, сондай-ақ жаңа өсіп келе жатқан өсінділерде шоғырлануға бейім. Сондықтан жасыл картопты немесе өсінділері өсе бастаған өсімдіктерді жемеген жөн.
Ұсынылған:
Бұл тағамдарды ешқашан жұмыртқамен бірге жеуге болмайды! Зиянды
Жұмыртқа олар күннің кез келген уақытында тұтынуға болатын пайдалы тағамдардың қатарына кіретіні сөзсіз. Олар бізге қуат пен қанықтылық сезімін сыйлайды. Сондай-ақ, жұмыртқалар ақуыздың ең жақсы құрамына кіреді, сондықтан мамандар оларды суперфудтар қатарына қосады.
Жаңа піскен нанды жеуге болмайды! Сондықтан
Жаңа піскен нанның иісі теңдесі жоқ тартымды. Біз мұны үйдегі жайлылықпен және жылумен, дәмді тағамдармен және отбасылық дастархандағы жағымды сәттермен байланыстырамыз. Тұмшапештен жаңа шығарылған наннан шыққан хош иіс бәрін таңғалдырады және бірден тамақтануға азғырылады.
Жазғы аптаппен күресу: міне не жеуге болады, не жеуге болмайды
Жазғы ыстықты көтеру өте қиын болуы мүмкін, әсіресе температура 30 градустан асқанда. Жаз келген алғашқы қуаныштан кейін көпшілігіміз аптап ыстықтан өзімізді жаман сезіне бастадық. Тәбеттің жоғалуы, дегидратация, жүрек айну, тез шаршау, дезориентация, диарея - бұл біз жаздың ең шуақты сағаттарында жеткілікті мөлшерде ылғалданбаған жағдайда пайда болатын жағымсыз белгілердің бірі.
Жартылай бүлінген алмаларды жеуге болмайды! Сондықтан
Қоңыр дақтары бар немесе бір жағы жеңіл жарақаттанған болып көрінетін алмаларды біз не істейміз. Оларды лақтыру керек пе? Жоқ, біз бүлінген бөліктерін мұқият алып тастаймыз деген оймен бастаймыз алма бұл баға жетпес жеміс, сондықтан біз одан ештеңе тастамауымыз керек.
Тауықтың бұл бөліктерін ешқашан жеуге болмайды
Тауық еті басқа ет тағамдарының бәсекелестігіне төтеп берді және көптеген себептер бойынша біздің мәзірімізде тұрақты және артықшылықты тағам болып табылады. Олардың ішіндегі ең маңыздысы - бұл мүмкін болатын ең жеңіл әрі дәмді ет. Оны дайындау оңай және тез және арзан.
