2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің үлкен өкінішіміз бойынша, сіз ерте ме, кеш пе сіз баруға тура келетін нәрсеге тап боласыз мемориалдық үстел және мұндай қайғылы сәтте сіз оған не істеу керектігін білмей қалуыңыз өте ықтимал.
Осы ойда біз сіздер үшін пайдалы болуға тырысамыз, тек онсыз заттардың тізімін a мемориалдық үстел марқұмның ең жақын адамдарын қарсы алуға дайын болу дұрыс емес.
Тамақ, сондай-ақ бар сусындар еске алу үшін қызмет етті, бұл қайтыс болған адам мен жоқтаушылар арасындағы байланыс түрі, өйткені сусындардың алғашқы тістеуі немесе жұтынуы өлген адамға қалады. Бұл әрдайым Құдай үшін кешіріңдер! Шынында да тірілер ғана жеп, шөлдерін қандырса да, бұл дүниеде тірілер мен өлілер арасындағы тепе-теңдікті сақтауға ықпал етеді деп есептеледі.
Міне сізге қажет нәрсе мемориалдық үстелге қатысу үшін, Болгарияның қай бөлігіне қарамастан еске алу кеші өтеді.
1. Қайнатылған бидай
Қайнатылған бидайды қалай пісіру туралы рецепттерді біздің веб-сайтымыздан таба аласыз, бірақ оның алдыңғы күні дайындалғанын есте ұстаған жөн. Оған ваниль, даршын немесе лимон дәмін қосасыз ба, ол сіздің қалауыңызға байланысты.
2. Сұраңыз
Сурет: Ваня Георгиева
Деген сұрақ мемориалдық үстелге дайындалады немесе қабірдің өзінде болатын дәстүрлі асқа деп аталады Жол салығы. Оны қолмен сындырады (ереже бойынша, зиратта барлық тамақ ыдыс-аяқпен емес, қолмен жұмсалады) және бірінші бөлігі марқұмға қалдырылады, сонда оның жаны ақылы болады. Болгарияның әртүрлі аймақтарында ақыны еске алуға арналған пирог әр түрлі тәсілмен дайындалады, бірақ бұл әдетте ашытылмаған пирог.
Бәліштің орнына пирог дайындауға болады немесе үстелге пирог пен пирогтың екеуі де қатыса алады.
3. Шарап
Үстелде міндетті түрде қызыл шарап болуы керек, бірақ соңғы кездері марқұмның тұтынуына артық болған алкогольдің осы түріне қызмет ету дәстүрі кең етек жайып келеді. Егер ол алкоголь ішкен болса.
4. Тәтті
Бұл кәмпиттер болсын немесе өз қолдарымен жасалған тәттілер немесе тоқаштар болсын, олар өзгермейді мемориалдық үстелдің бөлігі.
5. Жемістер
Еліміздің кей жерлерінде ұсыныс жасау дәстүр болып саналмайды еске түсіру үшін үстелдегі жемістер. Алайда, егер сіз ескі әдет-ғұрыпты ұстанғыңыз келсе, онда үстелге және түрлі жемістерге орналастырыңыз. Олардың өз маусымы үшін алғашқылардың қатарында болғаны маңызды, әсіресе оларды қайтыс болған адамдар қаласа.
Ұсынылған:
Әулие Тодор күнінде немесе жылқы Пасхасында үстел
Сирни Заговезниден кейін болгар шіркеуі Тодоровден шіркеу мерекесін атап өтеді. Бұл күн Теодор Тайронға арналған және Заговезниден кейінгі бірінші сенбіде атап өтіледі. Бұл мереке де аталады Пасхалық жылқы ! Әулие Тодор күнінің дәстүрі Болгарияның көптеген жерлерінде әлі күнге дейін шулы және көңілді болып табылатын (кушии) деп аталатын тапсырыс берілген ат жарыстары.
Теңіз өнімдері - ежелгі дәуірден бастап бүгінгі күнге дейін үстел үстінде
Археологиялық орындардағы көптеген жаңалықтар ежелгі адамдардың теңіз өнімдерін ежелден-ақ жегендігін айғақтайды. Торонто университетінің диетологы, профессор Стивен Клейн шамамен 20000 жыл бұрын ата-бабаларымыздың мәзірінің шамамен 50% құрайтын теңіз өнімдері олардың ақыл-ой дамуында айтарлықтай жетістіктерге жетуге көмектесті деп санайды.
Заговезни етінде үстел тек ет тағамдарымен бірге болуы керек
Бүгін, шіркеу канонының айтуынша, ол тойланады Ораза жексенбі немесе Ет Заговезни , бұл Пасха Оразаның басталуын білдіреді. Бұл күні үстел басында тек ет тағамдары болуы керек. Заговезни еті әрдайым Пасхадан тура 8 апта бұрын тойланады және дәстүр бойынша бүгінде Мәсіхтің қайта тірілуіне дейін соңғы ет үшін жейді.
Әулие Николай күніндегі мерекелік үстел
Қосулы 6 желтоқсан біз құрметтейміз St. Николай Керемет . Мыңдаған туған күндерден басқа барлық балықшылар, банкирлер, матростар мен саяхатшылар бүгін атап өтеді. Әулие Николай күні болгар мерекесінің дәстүрінде өте маңызды орын алады. Бұл ең үлкен қысқы демалыстың бірі.
Биыл Рождество қарсаңында қымбат үстел
Биыл Рождество қарсаңындағы дәстүрлі үстел бізге әдеттегіден қымбатқа түседі. Ең жоғары бағамен кептірілген жемістер мен жаңғақтар күн сайынғы инспекцияны көрсетеді. Күнтізбедегі ең үлкен мереке күндерінде бағаны көтеру біздің нарықтарымыз үшін дәстүрлі болып табылады, бірақ биылғы жылы ең көп зардап шеккендер - біздің үстелімізде 24 желтоқсанға дейін болуы керек.
