2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Фолий қышқылы, В9 дәрумені немесе фолат деп те аталады, адам ағзасындағы бірқатар өмірлік процестерге жауап беретін зат.
Ол ДНҚ түзуге, жасушалардың өсуіне, аминқышқылдарының синтезіне қатысады, холестерин деңгейін бақылайды, иммундық жүйенің жұмысын қолдайды. Ол анемиядан, кейбір психикалық аурулардың, депрессиядан және Альцгеймерден дамиды, жүктілік кезінде ұрықтың дұрыс дамуына көмектеседі.
Жақсы нәрсе сол фолий қышқылы табиғи түрде кейбір тағамдардан алуға болады. Ең алдымен, біз шпинат, қырыққабат, шалғам немесе салат, қырыққабат, борд, док, қызылша жапырақтары сияқты жасыл жапырақты көкөністерді сала аламыз. Мысалы, 100 грамм шикі шпинат В9 витаминінің 49% -ын қамтамасыз ете алады.
Басқа фолий қышқылының көзі брокколи. 100 грамм брокколи денені В9 витаминінің қажетті тәуліктік дозасының 16% -на дейін қамтамасыз ету үшін жеткілікті. Жақсы сіңіру үшін оларды шикі күйінде тұтынған жөн.
Көптеген жемістерде фолий қышқылы - таңқурай, құлпынай, жүзім, қауын бар. Мазмұны әсіресе цитрус жемістерінде - грейпфрутта, апельсинде көп.
Бұршақ дақылдары мен бұршақты жоғарғы қатарға жатқызуға болады фолий қышқылының көздері а. Тәуліктік дозаның 43% дейін бір кесе бұршақпен немесе жасымықпен алуға болады.
Авокадо құрамында май қышқылдарының, К дәрумені мен талшықтардың қайнар көзі болумен қатар, көп мөлшерде В9 дәрумені бар.
Осы топтағы тағы бір суперфуд - бұл фолий қышқылынан басқа пайдалы майлар мен Е дәрумені бар асқабақ тұқымы, күнжіт, күнбағыс немесе зығыр тұқымдары мен шикі жаңғақтар.
Азық-түліктің әртүрлілігі өте көп, бұл фолий қышқылымен ағзаны қажетті мөлшерде қамтамасыз етуді және таңдауды жеңілдетеді. Сонымен қатар, соңында біз басқа қайнар көздерді - спаржа, банан, қызанақ, гүлді қырыққабат, қызылша, сәбіз, балдыркөк, окра және Брюссель өскіндерін атап өтуге болады.
Ұсынылған:
Линолен май қышқылының біздің денсаулығымыз үшін маңызы
Май қышқылдарының күрделі атаулары бар және олар витаминдер сияқты басқа биологиялық белсенді заттар сияқты танымал емес. Алайда маңызды немесе маңызды май қышқылдары әр адамның денсаулығы мен өмірі үшін өте маңызды. Олардың бірі - линолен қышқылы деп аталады.
Фолий қышқылының жетіспеушілігінің белгілері
Жүкті әйелдерге әрдайым фолий қышқылын таблетка түрінде қабылдауға кеңес берудің себебі бар. Бұл нәрестелердегі жүйке, ми немесе жұлын ақауларының алдын алады. Бірақ фолий қышқылы басқа адамдар үшін де маңызды. Фолий қышқылының тағы бір атауы - бұл B9 дәрумені, ол табиғи түрде қара жапырақты көкөністер, спаржа және Брюссель өскіндері сияқты тағамдарда болады.
Алмұрт - фолий қышқылының көзі
Біздің бойымызда әйел денесімен байланыс тудыратын алмұрт ғасырлар бойы шынайы сүйіспеншіліктің символы болып саналды. Ежелгі қытайлықтар бұл керемет жемістерді бірінші болып ашты. Олар алмұртты өлеңмен айтып қана қоймай, сонымен қатар көптеген жаңа дәмді жемістердің жаңа түрлері пайда болуы үшін нақты таңдау жасады.
Линол қышқылының ең жақсы көздері
Қышқылдардың ішінде біздің денсаулығымызға қажетті алмастырылмайтын май қышқылы бар, бірақ оны адам ағзасы жалғыз өзі шығара алмайды. Бұл омега-6 май қышқылы. Астында линол қышқылы Әрине, қанықпаған омега-6 май қышқылдары, олар омега-3 май қышқылдарымен бірге организм үшін маңызды қышқылдар ретінде белгілі.
Торттың жоғарғы бөлігін кесу әдістері
Үй иелері онсыз да пісірілгендерді кесіп алуда жиі кездеседі торт табақтары . Әдетте олар батпақты пышақпен кесуге тырысады, бірақ көп жағдайда ол бұзылады немесе оның бір бөлігі жыртылады. Торт науасының көлденең бөлінуі науаның жекелеген қабаттарының арасына крем қою арқылы шырын сыққыш және биік торт жасауға мүмкіндік береді.
