Торттың жоғарғы бөлігін кесу әдістері

Бейне: Торттың жоғарғы бөлігін кесу әдістері

Бейне: Торттың жоғарғы бөлігін кесу әдістері
Бейне: Бізбен бірге неше түрлі дəмді торттар жасайтын боламыз 2024, Қараша
Торттың жоғарғы бөлігін кесу әдістері
Торттың жоғарғы бөлігін кесу әдістері
Anonim

Үй иелері онсыз да пісірілгендерді кесіп алуда жиі кездеседі торт табақтары. Әдетте олар батпақты пышақпен кесуге тырысады, бірақ көп жағдайда ол бұзылады немесе оның бір бөлігі жыртылады.

Торт науасының көлденең бөлінуі науаның жекелеген қабаттарының арасына крем қою арқылы шырын сыққыш және биік торт жасауға мүмкіндік береді. Үстел үстелі кілегеймен біріктірілгеннен кейін, оларды үстіңгі жағы мен жағына көбірек кілегей жағылады.

Торт табасын ұзына бойына кесудің ең қарапайым тәсілдерінің бірі - шеңберді пышақпен өте оңай кесу. Содан кейін, екі қолыңызда ұсталып, алға-артқа қозғалатын қалың жіпті қолданып, батпақты мұқият кесіңіз.

Торт торты
Торт торты

Нанды толығымен салқындағаннан кейін ғана жақсылап кесуге болады - бұл пештен шығарылғаннан бері бір жарым сағаттан астам уақыт өткен жағдайда болады. Батпақты тезірек салқындату үшін оны тор сөреде салқындатады.

Зефир жұмсақ болып қалуы үшін және ол салқындағаннан кейін оны оңай кесіп алу үшін, оны пештен он минуттай шығармайды және жартылай ашық есікте тұрады. Содан кейін оны шығарыңыз және оны тағы он минут қақпақпен жабыңыз.

Сондай-ақ, торт табасын тек пышақпен кесуге болады. Бұл үшін сізге батпақты айналдыруға көмекші немесе арнайы айналмалы тіреу керек.

Үстелдерді кесу
Үстелдерді кесу

Торт табасын өте мұқият және баяу айналдыру керек және осы кезде торт пышақпен кесіледі. Пышақтың қимылдары батпақтың соңынан оның ортасына дейін болуы керек.

Кесуге арналған арнайы құралдар да сатылады торт табақтары олар миниатюралық араларға ұқсайды. Олардың көмегімен батпақты екіге бөлу өте оңай.

Торт табасын кесудің дәлелденген тәсілі - бұралған жіпті қолдану. Батпақты кесу керек биіктігін есептеңіз.

Жіп осы биіктікте бүкіл батпақты қоршап алады. Содан кейін жіптің екі ұшын айқастырып, батпақ кесілгенше қатайтады. Бірақ бұл әдіспен батпақтың жоғарғы бөлігі сыну қаупі бар.

Ұсынылған: