2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген адамдардың пікірінше, май - жүректің басты жауы, сондықтан оны тұтынбауымыз керек. Сондықтан, олар өздерін аурулардан қорғау үшін көптеген аспаздық азғырулардан айырады.
Бұл іс жүзінде бар ма? Итальяндық диетологтардың айтуынша, барлық майлар бірдей зиянды бола бермейді. Ең болмағанда жүрек үшін. Ал басқалары, керісінше, өте пайдалы. Майлар дегеніміз не және олардың құрамында не бар?
Зиянды майлар
Транс майлар, оларды гидрленген майлар деп те атайды. Олар маргарин және басқа аспаздық майлар өндірісінде қолданылатын өсімдік майларын өңдеу арқылы алынады.
Олар чиптерге, гамбургерлерге және дайын печенье мен торттардың көпшілігіне түседі. Олар қауіпті, себебі олар қандағы жаман холестерин деңгейін жоғарылатады. Бұл қан тамырларының бітелу қаупін және инфарктты жоғарылатады.
Сонымен қатар, транс майлар ұрық сапасын төмендетеді және қант диабетінің дамуына ықпал етеді. Транс майлардың артынан қаныққан майлар келеді. Олар соншалықты қауіпті емес, бірақ олар өте кең таралған.
Олар барлық майлы сүт өнімдерінде және ет құрамында болады және холестерин бляшектерінің даму қаупін арттырады.
Пайдалы майлар
Бұл зәйтүн майы, грек жаңғағы, авокадо және балықта кездесетін қанықпаған майлар. Зиянды азайтып, жақсы холестеринді жоғарылатыңыз.
Құрамында көміртегі бар мәзірді қанықпаған майларға негізделген ауыстыру жүрек-қантамыр жүйесінің жай-күйін 6 апта ішінде жақсартады.
Омега-3 май қышқылдары да пайдалы майлар болып табылады. Құрамында балық пен жаңғақ бар. Қан ұюы және холестерин бляшектерінің қаупін азайтыңыз, қан қысымын төмендетіңіз. Инфаркт қаупін 50 пайызға азайтып, есте сақтау қабілетін жақсартыңыз.
Ұсынылған:
Ең пайдалы майлар
Зәйтүн майын тамақ дайындауда пайдаланудың денсаулыққа пайдасы барлығымызға белгілі. Ол жаман холестерин деңгейін төмендету арқылы жүректі қорғайды. Алайда, онша танымал емес майлар көп, оларды мүлдем ескермеуге болмайды. Тамаша май құрамында көп қанықтырылмаған және полиқанықпаған майлар болуы керек.
Ыстық су ішу денсаулыққа пайдалы ма?
Сіз ыстық суды көп ішу сіздің денсаулығыңызға кері әсерін тигізетінін білесіз бе? Сіз ыстық су ішудің артықшылықтары туралы көптеген мақалалар тапсаңыз да, оны ішудің зиянды әсерлері туралы біліп алғаныңыз жөн. Су - тіршілік эликсирі. Адам денесінің 70 пайызға жуығы судан тұрады.
Жүрекке пайдалы майлар
Майға қарсы ма? Бұл дау іс жүзінде мәңгілік дербиге айналады. Нақты жауап қиын, ал оның себебі - бұл шынымен де қарапайым емес. Майлар бірдей емес. Тіпті этикеткаларда олардың мәні әртүрлі әр түрлі бағандарға бөлінуі кездейсоқ емес. Майлардың пайдалы қасиеттері туралы нақты қайшылықтар, негізінен, олардың болжануына байланысты туындайды жүрекке зақым келтіру және қанайналым жүйесі.
Пайдалы майлар - әзіл немесе шындық?
Иә, пайдалы майлар бар! Тіпті олар денеде жасуша қабырғаларын тұрғызуда, тіпті мидың жұмысы үшін өте маңызды, өйткені біздің миымыздың жартысынан көбі майдан тұрады. Жақсы майлар көмірсулардың ыдырауын баяулатады, сондықтан организм ұзақ уақыт бойына қанықтылық сезінеді.
Холестеролды қалыпқа келтіру үшін пайдалы майлар
Холестерол - бұл біздің ағзаның жасушалары мен сұйықтықтарында болатын қосылыс. Біздің денеміз оның көп бөлігін шығарады, бірақ тағы бір бөлігі азық-түлікпен, көбінесе жануарлардан шыққан. Көбінесе, дұрыс емес мәзірді таңдау біздің жоғары холестеролдан зардап шегуіміздің себебі болып табылады.
