Пісіре алмайтындарға арналған бірнеше кеңестер

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Сіз жас анасыз немесе студентсіз, уақыт тамақ дайындау сен жоғалып жатырсың ба Немесе сіз жай ғана тамақ дайындауды білмей, жақындарыңызды дәмді тағамдармен қуантқыңыз келе ме? Біз кез-келген аспаздық тапсырманы орындауға көмектесетін аспаздық трюктерді жинадық.

1. Пісіру кезінде макаронның жабысып қалуын болдырмау үшін пропорцияны сақтау керек - 1 литр суға - 100 г макарон;

2. Егер сіз бүкіл құсты қуырғыңыз келсе, қуырылған ұшаны, жақсырақ, кеудеңізді төмен қойыңыз. Сонымен, шырын іште қалады және ет бөліктерінің көп бөлігі пісіріледі;

3. Күрішті ұнтақтамау үшін оған 1 ас қасық қосыңыз. сірке суы немесе лимон шырыны;

4. Хош иісті қабық үшін етті қуырған кезде оны пісірерден 15 минут бұрын қаймақпен немесе тұзды сумен жағу керек;

5. Жұмыртқаның ағын тез көбікке айналдыру үшін, оларды қамшылағанда суық болуы керек. Бірақ егер сіз сарысын бұзсаңыз, керісінше - олар жылы болуы керек. Сарысын қантпен бірге көбікке айналдыру жақсы;

6. Егер сіз жұмыртқаға ұрып салмас бұрын оған 2 ас қасық қоссаңыз, сіз жұмыртқаның жұмсақ қоспасын аласыз. суық су;

7. Ұсақталған шырын сыққыш дайындау үшін сізге 1 ас қасық қатынасында қант қосу керек. 1 кг тартылған ет үшін;

8. Қатты ет оны йогуртпен немесе сырамен маринадтасаңыз, жұмсарады;

9. Егер сіз мейіз қосылған торт жасасаңыз, онда мейізді жуып, ұнға айналдыруыңыз керек. Пісіргеннен кейін олар қамырға біркелкі бөлінеді;

10. Егер сіз көжені асып кетсеңіз, оны лақтыруға асықпаңыз. Сорпада бұршақты пісіретін пакетке қайнатыңыз - олар артық тұзды сіңіреді;

11. Бұқтырылған көкөністерді ашық және шырынды ету үшін, пісіру кезінде судың орнына газдалған минералды су қосыңыз;

12. Орам кезінде тамақ орамындағы фольга жыртылып, қолыңызға жабысып қалмас үшін, оны тоңазытқышта ұстағаныңыз жөн;

13. Қолыңызға дақ түсіруден қорқып қызылша ыдысынан аулақ боласыз ба? Шикі картоп сізді құтқарады. Жаңа туралған картоппен қолыңызды сүртіп, әдеттегідей ағын сумен жуыңыз. Қызылшаның ізі болмайды;

14. Сіз ірімшікті жұқа етіп кесуді білмейсіз - оны қабығымен тазалап көріңіз;

15. Сізге макарон ұнайды ма, бірақ пештің үстінде тұруға уақыт жоқ па? Үйден бірнеше сағатқа шығып, макарон өнімдерін таза суға салыңыз. Кем дегенде 1 сағатқа малынған макарон қайнаған суға 1 минут қайнатылады;

16. Сіз пісірілген картоп дайындағыңыз келе ме, ал қонақтар табалдырықта тұр ма? Тазартылған картопты тілімдерге бөліп, 5 минутқа микротолқынды пешке салыңыз, содан кейін пешке - дайын болғанға дейін. Пісіру уақыты аз болады;

17. Қызылшаны тезірек пісіру үшін оларды тазалап, жуу керек. Оны шанышқымен бірнеше жерден тесіп, пісіретін пакетке салыңыз. Сөмкені микротолқынды пешке 15-20 минутқа салыңыз.