2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
4, 5 және 6 қыркүйекте Каварнада Mussel and Fish Fest 2015 өтеді. Биыл да дәстүр бойынша фестивальге көпшілікке өздерінің аспаздық шеберліктерін көрсететін әкімдер шақырылады.
Он екінші рет өткізіліп отырған фестивальді Каварна қаласының мэрі - Цонко Цонев ашады, ол қонақтарды өзі дайындаған мамандықпен таң қалдырады.
Тутракан қаласының мэрі - Димитар Стефанов, сондай-ақ Елена қаласының мэрі - Дилян Млазев мэрдің тамақ әзірлеуге қатысады. Олар әзірге фестивальде дайындауға арналған рецепттермен бөліспейтіндіктерін айтады.
Әкімдер дайындаған тағамдар таңдалған қазылар алқасының дәмін татып, бағаланады.
Өткен жылы Димитар Стефанов барлық қонақтарға Дунай балықтарымен бірге балық сорпасын дайындады, ал Карловодан оның әріптесі - Эмиль Кабайванов шөптермен бірге Балқан форелін дайындады.
2014 жылы Цонко Цонев Каварнадағы қонақтарды ыстық майға қуырып, оған тәтті және қышқыл тұздық қосқан кальмар ет фрикаделесімен таң қалдырды. Ақ шарап, әкімнің айтуынша, бұл тағаммен жақсы үйлеседі.
Кальмарды аздап қайнатады, содан кейін кішкене бөліктерге бөліп, үгінділерге орайды, жұмыртқа, бұрыш және тұз қосып, оған дәмдеуіштер қосылады - жалбыз, девесил, аскөк және лимон - бұл Каварна қаласының мэрі фестивальде өткен жылғы тағамы туралы айтты.
Төртінші күні әкімдер теңіз жағалауларындағы басты алаңда орналасқан ас үйде ашық ас әзірлейді. Сол күні кешкі сағат 17-ден бастап іс-шара қонақтары әкімдер арасындағы аспаздық шайқасты тамашалай алады.
Мидия мен балық фестивалі 2015 музыкалық бағдарламасыз өтпейді. Фестивальдің үш күнінде Каварна тұрғындары мен қонақтары рок-поп көңіл-күйіне қанық болады.
Мариана Попова, Любо Киров және Дани Милев алғашқы кеште өнер көрсетеді. Five Seasons тобы мен Тони Димитрова көрермендерді сенбіде қойылымдарымен қуантады, ал жексенбіде фестиваль рок-кроссфьере тобымен жабылады.
Ұсынылған:
Мидия мен кальмарды қалай сақтауға болады
Теңіздегі дәмді шырынды сыйлықтар - мидия мен кальмар - кез-келген үстелге керемет қоспа. Мұздатылмаған мидия немесе кальмарды таңдағанда олардың балғындығына назар аударған жөн. Олар балғын болып көрінуі керек, жағымсыз иісі болмауы керек және сіз теңіз өнімдерін басқа уақытта сатып алған дүкеннен болуыңыз керек және сіз оны қанағат тұтасыз.
Бүгін бүкіл әлем Халықаралық шай күнін атап өтеді
Бүгін, 15 желтоқсан бүкіл әлемде тойланады Халықаралық шай күні . Ыстық сусындар фестивалі салыстырмалы түрде жаңа және 2005 жылы Халықаралық әлеуметтік форумның шешімімен құрылды. Халықаралық шай күнінің идеясы - шай жапырақтары саудасындағы проблемаларға назар аудару.
Таңқурай фестивалі Лозница қаласында өтеді
Таңқурай маусымында біз осы кішкентай жемістерді әкелетін көптеген артықшылықтарды жіберіп алмаймыз. Тамақтанудан басқа оларды шай мен қайнатпалар үшін қолдануға болады. Таңқурайдың күшті антиоксидантты қасиеттері бар. Жемістерінен басқа, олардың жапырақтары да жарамды.
Дәлелденген! Болгариядағы балық пен мидия қауіпсіз
Қара теңіз жағалауындағы мидия мен балықты пайдалану мүлдем қауіпсіз. Оларда нормадан жоғары улы элементтер жоқ. Теңіз өнімдерінде токсиндердің болуы туралы соңғы зерттеу Қара теңізде ауланған балықтар мен мидияларды тұтынудың қауіпсіз екендігін анық дәлелдейді.
Несебарда күзгі балық фестивалі басталды
Несебарда дәстүрлі күзгі балық фестивалі 31 қазанда басталып, 2 қарашаға дейін жалғасады. Биыл да түрлі көңілді ойындар мен балық сорпасы сайысы дайындалды. Fish Fest Autumn Passages-да болгарлардың мәзірінде дәстүрлі орын алатын балық қаншалықты пайдалы және пайдалы тағам екендігі көрсетіледі.
