2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дүкенге барғанда немесе үлкен супермаркетке ұсыныс жасағанда жемістер мен көкөністер, қайсысын себетке салатындығын таңдайсың. Кейін олармен бірге дайындайтын тағамның сапасы сіздің дұрыс таңдауыңызға байланысты. Кез-келген үй шаруасындағы әйел ең жақсы өнімге ұмтылады, бірақ көбінесе өз шешімінде қателіктер жібереді және бүлінуге жақын немесе жеткіліксіз пісіп жетілгендерді алады. Егер бұл сізде болған болса, сіз жалғыз емессіз.
қарайық сапалы жемістер мен көкөністердің белгілері – жасыл түстерді қалай білуге болады?
Авокадо - жақсы піскен авокадо қара-жасыл түсті, жұмсақ, бірақ көп емес. Жеңіл қысым жасағанда жұмсақтық сезіну керек. Бұл жемістің жақсы жері: егер сіз піспеген авокадоны алсаңыз, оны ас үйдегі жемістерге бірнеше күн қалдыруға болады. Бұл оны тамақ дайындауға және тамақтануға тамаша етеді.
Ананас - ол сары, жасыл жапырақтары мен қоңыр шыңдары болуы керек. Қызыл жемістер тұтынуға жарамайды. Жақсы ананастың тәбетті хош иісі бар.
Бұршақ - піскен бұршақтың қою жасыл түсі және сәл ылғалды көрінетін бұршағы бар. Оны екіге бүктеп көріңіз, егер ол жарылып кетпесе, онда көкөністер ескі.
Саңырауқұлақтар - қатты, ақ және таза. Олардың беті тегіс болуы керек.
Қарбыз - бұл әдетте ең қиын. Бетінде жарақат белгілері болмауы керек. Жолақтар айқын көрінуі керек. Ең жақсы қарбыз - орташа мөлшері мен салмағы бар қарбыз.
Қызанақ - қатты да, жұмсақ та емес. Қызғылт-қанық қызыл түске боялған, ақшыл хош иісі бар. Әрине, жарақат жоқ.
Қырыққабат - жапырақтары тым жұмсақ та, қатты да болмауы керек. Дақтар мен іздерсіз бірдей түсті болыңыз.
Өрік - жемістер сау, сызатсыз болуы керек. Бұл жұмсақ болмауы керек. Қызыл немесе сары реңктердің болуы қалыпты жағдай. Жақсы өрік құрғақ.
Картоп - орташа өлшемді қоңыр картопты пісіруге, ойықсыз, дақсыз және сызатсыз жарамды.
Қияр - сапалы өнімдер мыжылған емес, серпімді және тегіс. Түсі ашық жасыл. Жіңішке және орташа қиярды таңдаңыз.
Лимон - бүкіл бетіне жағымды сары түс. Ісінген немесе ойыс жерлер болмауы керек. Бұл тым жұмсақ та, тым қатты да болмауы керек. Ауыр жемістерде шырын көп болады.
Пияз - қатты және құрғақ, жағымды пияздың сыртқы қабаттары ашық, сызаттар мен дақтары жоқ, сонымен қатар өзіне тән хош иісі бар.
Анар - неғұрлым қызыл болса, соғұрлым жақсы. Сызаттар мен қоңыр реңктер болмауы керек. Жақсы анар қатты, тегіс және хош иісі жоқ.
Баклажан - ауыр, тегіс және жылтыр, әдемі қара күлгін түсті. Жарықтар мен сызаттар болмауы керек.
Қауын - бұл жерде хош иіс те маңызды. Мұны алыстан сезіну керек. Жемістерге келетін болсақ, оның беті тегіс емес және салмағы болуы керек. Сіз оның қабығын түрткенде қуыс дыбыс естісеңіз, оның піскендігін білесіз.
Шалғам - тегіс және қатты, дақтар мен жарықтарсыз. Сіз өзіңізді алдап, әлі де жапырақтары бар шалғамның тобына бара аласыз. Олар сізге көкөністердің қаншалықты жаңа екенін көрсетеді.
Өрік - тегіс, біркелкі бөлінген, дақтар мен сызаттар болмауы керек.
Асқабақ - піскен асқабақтың сабағы құрғақ, терісі сәл көкшіл, ақаулары жоқ. Олар қатты болуы керек. Шағын немесе орташа өлшемді таңдаңыз.
Цуккини - тегіс, бір түсті, іздер мен жарықтарсыз. Мұнда мөлшері маңызды - цуккиниді 15-20 см-ден асырмай алыңыз.
Сарымсақ - үлкен қалампырмен құрғақ бастар - бұл жақсы сарымсақ. Егер сіз жасыл дақтарды немесе қабыршақтарды көп көрсеңіз, онда көкөністер әлі жақсы піспеген.
Алма - әдемі алма айқын. Оның жағымды хош иісі бар, беті тегіс, дақтары мен сызаттары жоқ, қанық түске ие.
Ұсынылған:
Жемістер мен көкөністерді мұздатқышта қалай мұздатуға болады
Сәйкес мұздатқыш сатып алу қыстың тұрғысынан өте маңызды. Көбірек көкөністерді мұздатқышқа мұздатқышқа қысқы тағам ретінде қатыруды қалайтындар көбірек. Сондықтан оны таңдау кезінде бірнеше нәрсені ескеру қажет. Біріншіден, сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін көлемді ескеруіңіз керек.
Ас үйге жаңадан келген адам: жемістер мен көкөністерді қалай дұрыс ақтауға болады
Көкөністерді тазартуды бастамас бұрын, алдымен оларды жуу керек. Бұл бетіндегі кірді және бактерияларды кетіреді. Егер жоқ болса, онда олар дайындық кезінде кесілген бетке ене алады. Жемістер мен көкөністерді жұқа қабығы үшін пилингтерге қарағанда пилингтер жақсы жұмыс істейді.
Қазірдің өзінде жыртылған жемістер мен көкөністерді қалай пісіруге болады
Жемістер мен көкөністердің пісуі этиленнің көмегімен жүзеге асырылады. Бұл газ 1912 жылы табылған. Бұл газды жеміс өзі шығаратын болғандықтан, оны ағашта пісіру қажет емес. Бөлінген жемістің пісуі тіпті бөлінгенге қарағанда тезірек болуы мүмкін, өйткені ылғал жетіспеген кезде этилен көп бөлінеді.
Баланы жемістер мен көкөністерді қалай жеуге болады
Сіз жемістер мен көкөністердің денсаулықты сақтау үшін өте қажет екенін білетін шығарсыз, бірақ сіздің дайын стратегияңыз болмаса, сіздің балаңыз ысқырықпен ойнамайды. Үміт үзбеңіз, бұл мақала сізге бірнеше идея беруі керек! Біріншіден, үрейленбеңіз.
Жақсы көріну үшін жемістер мен көкөністерді қалай емдеуге болады
Сыртқы сұлулық маңызды емес, іште жасырылған нәрсе маңызды дегенді жиі естисіз. Бұл ескі максимум біздің үстелге қойылатын жемістер мен көкөністерге толықтай қолданылатынына таң қалмайсыз. Көптеген жағдайларда адамдар мүлдем ойланбайды және ең жақсы көрінетін көкөністер мен жемістерді, әсіресе цитрус жемістерін сатып алады, бірақ бұл өлімге әкелетін қателік болуы мүмкін.
