2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Варнада ең дәмді қысқы мерекелердің біріне арналған аспаздық фестиваль ашылады. Тәбетті іс-шара 5 желтоқсанда сағат 15.30-да Батырлар сарайында өтеді және Әулие Николай күні рухында өтеді.
Фестиваль қайырымдылық болып табылады. Дәстүр бойынша, жыл сайын оның құрамында мейрамхана мен қонақ үй индустриясы өкілдерінің командасы бар. Олардың арасында Варнадағы және облыстағы колледждер мен орта мектептердің жас аспаздық виртуоздары жиі кездеседі.
Іс-шара көптен күткен христиандардың Әулие Николай күніне арналған болғандықтан, ол Әулие Николай күнімен бөлісейік ұранымен өтеді. Дайындалған мамандықтарды сатудан жиналған қаражат теңіз астанасындағы қарттар үшін Гергана үйін қолдауға жұмсалады.
Фото: софиялық
Әулие Николай фестивалі байқау түрінде өтеді. Қатысушыларды культ аспазшысы Иван Манчев бастаған құзыретті қазылар алқасы бағалайды. Ерекше аспаздар тәбет, негізгі тағам және десерт номинациялары бойынша марапатталады. Сонымен қатар «Толық орындау», «Ең тартымды стенд» және тағы басқалар үшін сыйлықтар бар.
Ұсынылған:
Әулие Николай күніне балықты қалай таңдауға және тазартуға болады
Біз сізге балықтың пайдалы қасиеттері туралы тағы бір дәріс оқудың қажеті жоқ. Балалар қазірдің өзінде балықтардың дәмді әрі пайдалы тағам екеніне сенімді, өйткені ол адам ағзасында синтезделмейтін метионин, цистин сияқты маңызды аминқышқылдарына бай.
Олар Әулие Николай күніне тегін балық таратты
Христиандар мерекесіне орай Әулие Николай күніне орай Карджалидегі Әулие Джон Алдыңғы ғибадатханалар кешеніне барған адамдар балықтардың өте көп бөлігін алды. Мерекелік литургияда барлығы 160 килограмм балық таратылды, оның ішінде дәстүрлі сазан, күміс сазан, ақ балық және скумбрия бар.
Әулие Николай күнінде әр балық алтынға айналады
Православиедегі ең құрметті мерекелердің бірі - Әулие Николай күні жақындаған кезде балық сатушылар бағамен ойнай бастады. Олардың назарын аударған Варна тұрғындары мерекелік дастарханға сазан емес, бонито салуды мақсат етіп отырғанын байқаған соң, олар оның құнын бірден арттырды.
Әулие Николай күнінде BFSA 22 килограмм балықты тәркіледі
22 килограмға жуық салқындатылған балық Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің Әулие Николай инспекциясынан кейін жоюға бағытталған. Мереке алдындағы күндері Агенттік 1067 тексеру жүргізді. Христиандар мерекесі қарсаңында балықтар мен балық өнімдерін сатуға және таратуға арналған түрлі орындар тексерілді.
Олар Халықаралық аспаздық фестивалінде болгар тағамдарының ең жақсы 100 түрін ұсынады
12-28 мамыр аралығында Благоевград, сондай-ақ тағы алты қала - Пловдив, Стара Загора, Бургас, Варна, Русе, Велико Тырново және София ұйымдастыратын халықаралық аспаздық фестиваль өтеді. Аспаздық мерекесінде ең жақсы 100 болгар тағамдары ұсынылады.
