2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Христиандар мерекесіне орай Әулие Николай күніне орай Карджалидегі Әулие Джон Алдыңғы ғибадатханалар кешеніне барған адамдар балықтардың өте көп бөлігін алды.
Мерекелік литургияда барлығы 160 килограмм балық таратылды, оның ішінде дәстүрлі сазан, күміс сазан, ақ балық және скумбрия бар.
Әр порция салмағы 1 килограмнан болды, сөйтіп сенушілердің әрқайсысы балықты үйіне алып кете алды.
Мерекеге орай Резбарцидегі шіркеудің әкесі Марин және Момчиловград шіркеуінің әкесі Карамфил литургияны атап өтті, олар таратылған балықтарға батасын берді.
Халыққа үлестірер алдында олардың әрқайсысы жарықтандырылды.
Әулие Николай күнінде «Веселчане» маңындағы Әулие Иоанндағы балықты тарату дәстүрге айналған, ал биыл үшінші жыл.
Алдыңғы 2 жыл ішінде балықты ғибадатханадағы діни қызметкер - әкесі Николайдың жеке қаражатына сатып алған, ал оны жасырын болғысы келетін донорлар қабылдады.
Өткен жылы әкем Николай мерекеге арнап таратқан 100 келі балықты сатып алды.
Дін қызметкері мұндай бастаманы тек бүгінгі күннің аттасы болғандықтан ғана емес, сонымен бірге христиан дәстүрі бұны бұйырғандықтан да айтқанын айтты.
Бүгінгі мерекеге көшедегі сатушылар балықтардың алуан түрін ұсынды, ал олардың бағасы былтырғыдан айтарлықтай ерекшеленбеді.
Ең арзаны - шылдыр жылан - килограммына 1,50 BGN, ал ең қымбат балық - килограммы 13 BGN-ден 14,20 BGN-ге дейін сатылатын теңіз басы.
Дәстүрлі сазанның бір килограмы 5 пен 5,50 лев аралығында.
Күміс сазанның бір килограмы 3 левке жетеді, шортан - 7 лев, ал сом - 10 лев.
Көшеде үй иелеріне ыңғайлы болу үшін саудагерлер пісіруге дайын тазартылған балықты да ұсынады.
Мұндай форель үшін оны өздері өңдегісі келмейтін жүргізушілер әрқайсысы 9,50 BGN төлейді.
Азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі аймақтық дирекция мен балық аулау және аквакультура жөніндегі атқарушы агенттік балық ұсынатын орындарды жаппай тексеруде.
Белгіленген бұзушылық анықталған жағдайда, саудагерлерге айыппұл 100 BGN-ден 500 BGN-ге дейін болады.
Ұсынылған:
Әулие Николай күніне балықты қалай таңдауға және тазартуға болады
Біз сізге балықтың пайдалы қасиеттері туралы тағы бір дәріс оқудың қажеті жоқ. Балалар қазірдің өзінде балықтардың дәмді әрі пайдалы тағам екеніне сенімді, өйткені ол адам ағзасында синтезделмейтін метионин, цистин сияқты маңызды аминқышқылдарына бай.
Әулие Николай күнінде әр балық алтынға айналады
Православиедегі ең құрметті мерекелердің бірі - Әулие Николай күні жақындаған кезде балық сатушылар бағамен ойнай бастады. Олардың назарын аударған Варна тұрғындары мерекелік дастарханға сазан емес, бонито салуды мақсат етіп отырғанын байқаған соң, олар оның құнын бірден арттырды.
Біз өткен жылғы сазан құнын Әулие Николай күніне төлейміз
Сазан Николай күніне арналған ескі бағамен сатылатын болады және мерекеге дейін балықтардың екі рет секіруі туралы қауесеттер - болжам, дейді Благоевград облысының балықшылары. Трейдерлердің пікірінше, тұтыну жеткілікті түрде қысқарды және бағаның өсуі сатылымды айтарлықтай төмендетеді.
Әулие Николай күніне арналған арзан сазан
Болгарияның балық өндірушілері биыл Әулие Николай күніне арналған үстел айтарлықтай арзан болады деп болжайды. Отандық саудагерлер мереке алдындағы базарды арзан сазанға толады деп күтеді, бұл биылғы жылы рекордтық өнім шығарады. Балықты артық өндіру оның коммерциялық бағасының төмендеуіне әкеледі.
Балықтардың бағасы Әулие Николай күніне дейін секірді
Үлкен христиандық мерекеге бір апта қалғанда Әулие Николай күні қарақұйрықтардың ең үлкен өсуімен балықтардың бағасы секірді. Қара теңіздегі кейбір балықтардың бағасы былтырғы жылмен салыстырғанда үш есе жоғары, ол балық аулаудың төмендігіне байланысты.
