2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгарияның балық өндірушілері биыл Әулие Николай күніне арналған үстел айтарлықтай арзан болады деп болжайды. Отандық саудагерлер мереке алдындағы базарды арзан сазанға толады деп күтеді, бұл биылғы жылы рекордтық өнім шығарады.
Балықты артық өндіру оның коммерциялық бағасының төмендеуіне әкеледі. Бірқатар кішігірім балық аулау дүкендері сазандарды тек Әулие Николай күніне арнап жинайды және оны тезірек, тіпті төменгі бағамен сатуды жөн көреді.
Тоғандар мен сазан өсірушілердің иелері балықты BGN 3 / кг-ға сатушыларға ұсынады, содан кейін олар дүкендерді толтырады.
BG Fish компаниясының қызметкері Йордан Костадиновтың айтуынша, биылғы жылы Әулие Николай күніндегі сазан былтырғыдан төмен бағамен ұсынылуы әбден мүмкін.
2012 жылы сазанның келісінің бағасы мереке қарсаңында 6,50-7 / кг BGN-ге жетті. Өнеркәсіптегі үлкен проблемалардың бірі - тіркелген өндірушілердің бағасын төмендетіп жіберетін және өз тауарларын BGN 3 / кг төмен бағамен сатуға дайын заңсыз саудагерлер.
Жосықсыз бәсекеден құтылу үшін болгар өндірушілерінің көп бөлігі өз тауарларын Румынияға экспорттайды.
Балық пен балықтың дәмді тағамдарын өндірушілер қауымдастығының мәліметтері бойынша Болгарияда өндірілетін балықтың жалпы көлемінің шамамен 25 пайызы біздің солтүстік көршімізге экспортталады.
Дәлелді себептермен сазанның дәстүрлі тағамдарының жанкүйері емес адамдар Әулие Николай күніне арналған мерекелік дастарханға Грециядан әкелінген теңіз шөптерімен және теңіз бассейндерімен дәмді тағамдар қоя алады.
Болгария дүкендерінде бірнеше айдан бері грек теңізі мен теңіз бассейні өте қолайлы бағамен сатылады. Мұның себебі - балықтың екі түрінің де шамадан тыс өндірілуі және Греция бізді сөзбе-сөз басып жатқан арзан импорт.
Ұсынылған:
Әулие Николай күніне балықты қалай таңдауға және тазартуға болады
Біз сізге балықтың пайдалы қасиеттері туралы тағы бір дәріс оқудың қажеті жоқ. Балалар қазірдің өзінде балықтардың дәмді әрі пайдалы тағам екеніне сенімді, өйткені ол адам ағзасында синтезделмейтін метионин, цистин сияқты маңызды аминқышқылдарына бай.
Олар Әулие Николай күніне тегін балық таратты
Христиандар мерекесіне орай Әулие Николай күніне орай Карджалидегі Әулие Джон Алдыңғы ғибадатханалар кешеніне барған адамдар балықтардың өте көп бөлігін алды. Мерекелік литургияда барлығы 160 килограмм балық таратылды, оның ішінде дәстүрлі сазан, күміс сазан, ақ балық және скумбрия бар.
Біз өткен жылғы сазан құнын Әулие Николай күніне төлейміз
Сазан Николай күніне арналған ескі бағамен сатылатын болады және мерекеге дейін балықтардың екі рет секіруі туралы қауесеттер - болжам, дейді Благоевград облысының балықшылары. Трейдерлердің пікірінше, тұтыну жеткілікті түрде қысқарды және бағаның өсуі сатылымды айтарлықтай төмендетеді.
Әулие Николай күні айналасындағы сазан BGN 2 көтеріледі
Биылғы Әулие Николай күніне дәстүрлі сазан бағасын 2 BGN-ге көтереді және балықтар мереке күні 6-дан 8-ге дейінгі дүкендерде ұсынылатын болады, деп жазады Standart. Благоевградтың айналасындағы балық аулау орындарында осы уақытқа дейін балықтардың бағалық мәндерінің өзгеруі қарастырылмаған.
Әулие Николай күніне арналған сазан бізге бір килограмм үшін шамамен 5 лев тұрады
Дәстүрлі түрде Әулие Николай күніне арналған үстелге қойылатын сазан бізге бір килограмм үшін орташа есеппен 5 BGN-ден тұрады. Мереке қарсаңында балық нарығы жылжып кетті, - дейді сарапшылар. Жыл сайын Әулие Николай күнінде балық сатылымы шамамен 70% -ға секіреді, ал тұқы балықтары 1,3-3 кг-ға дейін сатып алынады.
