2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үлкен христиандық мерекеге бір апта қалғанда Әулие Николай күні қарақұйрықтардың ең үлкен өсуімен балықтардың бағасы секірді.
Қара теңіздегі кейбір балықтардың бағасы былтырғы жылмен салыстырғанда үш есе жоғары, ол балық аулаудың төмендігіне байланысты.
Балықшылар теңізге бір айға жуық уақыт кірмегенін, өткен жылы сол уақытта 2-3 тонна балық аулағанын айтады.
Соңғы айда Бургастың балық аулайтын кемелерінің иелері 300-ден 500 келіге дейін балық аулап үлгерді.
Қара теңіз балықтарының биылғы жылы Әулие Николай күні айналасында ұсынылатын баға айырмашылығы былтырғыдан 2-3 лев жоғары болады.
Өткен жылы BGN 3-ке сатылған жылқы скумбриясы биыл BGN 6-ға ұсынылады.
Ең үлкен өсім - қара қазғышта, оның бағасы былтырғыдан айырмашылығы, килограммы 4-тен 5-ке дейін BGN-ден ұсынылғаннан гөрі 12-14 BGN аралығында болады.
Теңіз бассейні мен сиқыры 7-13 лев аралығында ұсынылады, Норвегиядан әкелінген мұздатылған скумбрия килограмы 5 пен 9 лев аралығында жүреді.
Сатып алушылардың көпшілігі бұқаралық ақпарат құралдарына Қара теңіз балықтарын елемеуге және дәстүрлі Әулие Николай сазанын мерекеге дайындауға ниетті екендіктерін айтты.
Оның бағасы өзгеріссіз қалады - бір келіге 5 лев, өйткені саудагерлер мерекеге дейін өсім 1 левтен аспайды деп уәде берді.
Кейбір сатушылар Әулие Николай күніне 1-2 күн қалғанда базар сазанға толы болады және бұл бағаны 20-30 центке төмендетуді қажет етеді деп санайды.
Бұл орташа балық 10-нан 20 левке дейін болады дегенді білдіреді.
Сарапшылардың айтуынша, қазірдің өзінде 14 тоннаға жуық заңсыз ауланған сазан нарыққа шығарылды.
Заңсыз балық аулау екі есе арзан, ал саудагерлер оны екінші секундта сатып алады.
Балық шаруашылығы және аквакультура бойынша Атқарушы агенттіктің инспекторлары заңсыз балықты уақытында тәркілей алмады.
Осы себептен, бөгеттер маңына полиция жасақтары жұмылдырылады, олар балықты мереке алдында арзан аулау арқылы базарды басып қалатын бандалардан қорғайды.
Ұсынылған:
Әулие Николай күніне балықты қалай таңдауға және тазартуға болады
Біз сізге балықтың пайдалы қасиеттері туралы тағы бір дәріс оқудың қажеті жоқ. Балалар қазірдің өзінде балықтардың дәмді әрі пайдалы тағам екеніне сенімді, өйткені ол адам ағзасында синтезделмейтін метионин, цистин сияқты маңызды аминқышқылдарына бай.
Олар Әулие Николай күніне тегін балық таратты
Христиандар мерекесіне орай Әулие Николай күніне орай Карджалидегі Әулие Джон Алдыңғы ғибадатханалар кешеніне барған адамдар балықтардың өте көп бөлігін алды. Мерекелік литургияда барлығы 160 килограмм балық таратылды, оның ішінде дәстүрлі сазан, күміс сазан, ақ балық және скумбрия бар.
Біз өткен жылғы сазан құнын Әулие Николай күніне төлейміз
Сазан Николай күніне арналған ескі бағамен сатылатын болады және мерекеге дейін балықтардың екі рет секіруі туралы қауесеттер - болжам, дейді Благоевград облысының балықшылары. Трейдерлердің пікірінше, тұтыну жеткілікті түрде қысқарды және бағаның өсуі сатылымды айтарлықтай төмендетеді.
Әулие Николай күніне арналған арзан сазан
Болгарияның балық өндірушілері биыл Әулие Николай күніне арналған үстел айтарлықтай арзан болады деп болжайды. Отандық саудагерлер мереке алдындағы базарды арзан сазанға толады деп күтеді, бұл биылғы жылы рекордтық өнім шығарады. Балықты артық өндіру оның коммерциялық бағасының төмендеуіне әкеледі.
Әулие Николай күніне дейін! Мұнда трейдерлердің ең көп таралған ережесі бұзылған
Болгариядағы Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің алдағы Әулие Николай күніне байланысты тексерістері қызу жүріп жатыр, өйткені дәл осындай бұзушылық біздің елде ұсынылатын балықтарда кең көлемде кездеседі. Саудагерлердің көпшілігі жаңа және мұздатылған балықтарды дұрыс сақтамауды тіркеді, деп хабарлайды Nova TV.
