2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
12-28 мамыр аралығында Благоевград, сондай-ақ тағы алты қала - Пловдив, Стара Загора, Бургас, Варна, Русе, Велико Тырново және София ұйымдастыратын халықаралық аспаздық фестиваль өтеді. Аспаздық мерекесінде ең жақсы 100 болгар тағамдары ұсынылады.
Фестиваль екі кезеңде өтеді. Біріншісі әртүрлі дәстүрлі тағамдардың рецептерін жинайды, содан кейін қазылар алқасы оларды бағалайды.
Болгарлар өздері тұратын аймақ үшін дәстүрлі сүйікті үй рецептері мен дәмдерін ұсына алады. Іс-шара Болгарияда өндірілген өнім деп аталады.
Екінші кезеңге тағы 17 мемлекет - Әзірбайжан, Бельгия, Италия, Ирландия, Египет, Марокко, Венгрия, Польша, Израиль, Венесуэла, АҚШ, Ұлыбритания, Румыния, Мексика, Хорватия, Үндістан, Куба кіреді.
Бізге әйгілі аспаздар да қонаққа келеді, ал іс-шара тамақпен, шараппен және музыкамен көп тойланады.
Әр қалада фестивальдің күнтізбесінен BGN 3 бағасымен арнайы дайындалған кәдесыйларды сатып алуға болады, одан түскен қаражат қайырымдылыққа жіберіледі, ал муниципалитет қоғамдық маңызды себептердің қайсысына қолдау көрсетілетіндігін таңдайды.
Ұсынылған:
Олар нарықта бірнеше күн ішінде йогурттың жаңа түрін шығарады
Он жылдан кейін профессор Христо Мермерский және оның ұлы жаңа йогуртті жасады. Lactobacillus Bulgaricus және Streptococcus thermophilus бактерияларының екеуі ғана қатысқан алдыңғы сүттерден айырмашылығы, жаңа өнімде алты бактерия және бір пребиотик бар.
Шетелдіктердің ең сүйікті болгар тағамдарының 7-лігі
Болгар асханасы бірнеше типтік тағамдарымен ерекшеленеді, оларды шетелден келген қонақтар әрқашан біздің елге барғанда ұнатады. Олардың ішіндегі ең сүйіктісі фудпанда рейтингінде болды. 1. Күріш қосылған тауық - Күріш қосылған тауыққа шетелдіктер қатты қызығушылық танытады.
Халықаралық ұйым болгар қызғылт қызанағын ерекше деп жариялады
Куртово Конареден шыққан қызғылт қызанақ Slow Food халықаралық ұйымының Бүкіләлемдік Дәмдер Қазынасынан табылды, деп хабарлайды BTV. Жақында қызғылт қызанақ пен жергілікті Куртов алмасы әлемнің әр түкпірінен сирек кездесетін тамақ өнімдерін іздейтін халықаралық ұйымның электронды каталогына тіркелді.
Пуска - болгар тағамдарының ең дәмді және тұзды тағамдарының бірі
Ол басталады бұл қыста жасалатын және Болгарияның оңтүстік бөлігі үшін дәстүрлі етке арналған ерекше деликатес. Оны шошқа қуысының шикі қуысына толтыру арқылы дайындайды, оны жүгірудің соңында атайды. Шұжықтың атауы осыдан шыққан. Шығарылымның технологиясы ғасырлар бойы қалыптасқан және ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келеді.
Варнадағы Әулие Николай фестивалінде аспаздық шеберлер бақ сынайды
Варнада ең дәмді қысқы мерекелердің біріне арналған аспаздық фестиваль ашылады. Тәбетті іс-шара 5 желтоқсанда сағат 15.30-да Батырлар сарайында өтеді және Әулие Николай күні рухында өтеді. Фестиваль қайырымдылық болып табылады. Дәстүр бойынша, жыл сайын оның құрамында мейрамхана мен қонақ үй индустриясы өкілдерінің командасы бар.
