2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңғақтар денсаулыққа зиянды тағамдарды алмастырғыш ретінде ұсынылады.
Зерттеулерге сәйкес күнделікті таңғы асты бір-екі уыс жаңғақпен алмастыру қант диабетімен ауыратын адамдарға қандағы қант пен холестерин деңгейін бақылауға көмектеседі.
HDL-холестеринді сақтау үшін диабетиктерде майларды және әсіресе бір қанықтырылмаған майларды (MUFA) қабылдауға рұқсат етіледі. Бұл сонымен қатар гликемиялық бақылауды жақсартады. Зерттеу барысында 2 типті қант диабетіндегі сарымсақ липидтері мен глицатталған гемоглобинге өсімдік майларының көзі ретінде аралас жаңғақтың әсері бағаланды.
Әрине, табылған нәтижелерге қарамастан, нәтижелер жаңғақты қант диабетімен күресудің кілті дегенді білдірмейді. Дегенмен, олар дұрыс тамақтанудың бөлігі бола алады. Ғалымдардың пайымдауынша, адамдар өздерінің жалпы диетасы мен өмір салтына назар аударуы керек.
Жаңғақтарда май көп болады. Бірақ ғалымдар олардың қанықпағандығын қазір ғана түсінеді, демек, олар жүрек ауруының төмен қаупімен және денсаулыққа пайдалы жақтарымен байланысты.
Дегенмен, жаңғақтардың калорияға бай екенін есте ұстаған жөн. Қант диабетімен ауыратын адамдар әдеттегі диетаға бір уыс қосып қана қоймай, денсаулыққа зиянды тағамдардың орнына оларды тұтынуы керек. Бірақ олармен параллель емес.
Зерттеу 3 ай ішінде жүргізілді. Қант диабетімен ауыратын 117 қатысушы келесі 3 режимнің 1-іне рандомизациядан өтті:
-475 ккал, аралас жаңғақтардан тұратын 2000 ккал диетаның бөлігі (тәулігіне 75г). Жаңғақтарға шикі бадам, кешью, фундук, жержаңғақ, грек жаңғағы, макадамия және басқалары кірді.
-475 ккал, ақуыз мөлшері ұқсас муфта ретінде, бір қанықтырылмаған майларсыз
-475 ккал - жарты порция жаңғақ пен шелпек.
Бірінші топта аралас жаңғақтарды үш ай ішкеннен кейін глицатталған гемоглобин 0,21% төмендеді. Екінші және үшінші режимдерде әсерлер байқалмады.
Кекстермен салыстырғанда, жаңғақтың толық дозасы LDL-холестерин деңгейінің айтарлықтай төмендеуіне әкелді. Аралас режимде LDL-холестериннің орташа төмендеуі байқалды.
Бұдан шығатыны, тәулігіне 60-70 грамм жаңғақ, көмірсутегі бар тағамның орнына 2 типті қант диабетіндегі гликемиялық бақылау сарысуындағы липидтердің жақсаруына әкеледі.
Жаңғақты ұнатпайтын адамдар үшін зәйтүн майы мен авокадо сияқты моноқанықпаған майлардың балама көздері бар.
Ұсынылған:
Қант диабетіндегі қарбыз
Барлық жемістер көмірсулардың көзі болып табылады. Жеміс құрамындағы көмірсулардың көп бөлігі табиғи қанттар (фруктоза түрінде), сондықтан жемістердің тәтті дәмі бар. Сізде қант диабеті болған кезде көмірсутегі бар тағамдар қандағы қантты жоғарылатады.
Тутманик орнына авокадо, бозаның орнына смузи - балабақшаларда жаңа мәзір
/ белгісіз Авокадо балабақшаларда балаларды таңғы асқа кеклет, бозаның орнына пайдалы смузи күтеді. Осы күзден бастап мәзірлер түбегейлі өзгереді және зиянды тағамдар жойылады. Қуырылған тағамдар, шұжықтар, көп мөлшерде қант бар десерттер, көп мөлшерде тұз бен макарон өнімдері де құлдырап жатыр.
Қант диабетіндегі балдыркөк қосылған пайдалы рецепттер
Шөпті өсімдік балдыркөк (Apium) Umbelliferae отбасының мүшесі және Еуропада танымал болып келеді. Сельдерей - биіктігі 100 см болатын шөпті екіжылдық, түзу сабағы және ашық жасыл жапырақтары бар. Етті, кең және ұзын жапырақ сабақтары қолданылады.
Дәрі-дәрмектің орнына жаңғақ
Грек жаңғағының емдік қасиеттері ерте заманнан бері белгілі. Шығыс дәрігерлері грек жаңғағы иммундық жүйені, миды, жүректі және бауырды күшейтеді деп санайды. Жаңғақтар қан айналымының бұзылуына, салмақ жоғалтуға, аурудан кейін, сондай-ақ жүкті әйелдер мен емізетін аналарға ұсынылады.
Қант диабетіндегі дұрыс тамақтану
Қант диабеті көмірсулардың метаболизміндегі бұзылуларға байланысты, олардың организмде жануы толық емес, дененің жасушалары оны толығымен қолдана алмайды және олардың қандағы мөлшері артады. Қант диабетінің ауыр түрлерінде майлар мен ақуыздардың алмасуы да бұзылады.
