2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шөпті өсімдік балдыркөк (Apium) Umbelliferae отбасының мүшесі және Еуропада танымал болып келеді. Сельдерей - биіктігі 100 см болатын шөпті екіжылдық, түзу сабағы және ашық жасыл жапырақтары бар.
Етті, кең және ұзын жапырақ сабақтары қолданылады. Жас жапырақтар көбінесе ыдыстарды безендіру үшін қолданылады.
Адамдар мұндай өсімдікті ежелден-ақ өсіре бастады - Ежелгі Грецияда балдыркөк ерекше әдіспен өсіріліп, тамақ үшін тек жапырақ сабақтары қолданылған. Зауыт құрамында ерекше иіс пен дәм беретін эфир майлары бар.
Жапырақтары мен жасыл өскіндері тамырларға қарағанда дәрумендерге бай.
Олар артрит пен ревматизмді емдеуде қолданылады.
Олардың жаңа шырыны салмақ жоғалту үшін ішіледі және лосьон түрінде сыртқы жараларды емдеу үшін қолданылады.
Сельдерей - таңғажайып өсімдік. Барлық бөліктерге толы пайдалы заттардың арқасында адамдар бұл көкөністегі барлық заттарды пайдаланады: тамырлар, сабақтар, жапырақтар, тұқымдар.
Сельдерей бай С дәрумені және ниацин (В3 дәрумені), құрамында А, В1, В2 және В9 дәрумендері бар. Микро және макро жасушалардың ішінде оның құрамында калий, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, темір және мырыш көп.
Диеталық өнім ретінде балдыркөк те өте пайдалы. Ақыр соңында, балдыркөк организмге қажет мөлшерден аз калория алады (100 г-ға 32 ккал).
Осылайша, бұл көкөніс майды тиімді күйдіреді және салмақ жоғалту құралы ретінде әрекет етеді.
Қант диабетіндегі балдыркөк қосылған пайдалы рецепттер
Бір стакан қайнаған суды балдыркөктің 20 г жасыл бөліктеріне құйып, 15 минуттай қайнатады. Суығаннан және сүзгіден өткізгеннен кейін инфузия күніне үш рет 40-60 мл ішеді.
Алма қосылған балдыркөк салаты
Үккіште балдыркөк тамыры мен алманы үккіште үккіште - 1: 2 немесе 1: 1, сәбіз 1 дана., Аздап лимон шырынын қосып, қаймақпен дәмдеңіз де, тез арада тұтыныңыз, өйткені шырын көп болады, алма алма қарайып кетуі мүмкін..
Пеште сары ірімшік қосылған шөпті балдыркөк
балдыркөк - 700 г.
үгітілген сары ірімшік - 4 ас қасық.
май - 3 ас қасық.
тәтті қаймақ - 4 ас қасық.
сол
қара және қызыл бұрыш
Сельдерей тазартылады, жуылады және кішкене бөліктерге кесіледі. Қызарғанша қызарғанша қуырыңыз да, аздап тұз, қара және қызыл бұрыш себіңіз.
Суды аздап құйып, жұмсақ болғанға дейін және сұйықтық буланғанға дейін жабық ыдыста қайнатыңыз.
Балдыркөк пен сары ірімшіктің қабаттары отқа төзімді ыдысқа салынып, соңында сары ірімшікпен аяқталады.
Ыдысқа қаймақ құйып, аздап пісіріңіз.
Ұсынылған:
Қант диабетіндегі қарбыз
Барлық жемістер көмірсулардың көзі болып табылады. Жеміс құрамындағы көмірсулардың көп бөлігі табиғи қанттар (фруктоза түрінде), сондықтан жемістердің тәтті дәмі бар. Сізде қант диабеті болған кезде көмірсутегі бар тағамдар қандағы қантты жоғарылатады.
Шпинат қосылған пайдалы рецепттер
Шпинатта денсаулыққа өте пайдалы құнды заттар бар. Сондықтан шпинат пайдалы рецепттерде жиі қолданылады. Шпинат салаты, құлпынай ал моцарелла талғампаз, дәмді және пайдалы. Қажетті өнімдер : 1 моззарелла, 6 жидек, 200 грамм шпинат, 200 грамм рукола, бальзам сірке суы, соя тұздығы, зәйтүн майы, дәміне қарай тұз.
Қант диабетіндегі дұрыс тамақтану
Қант диабеті көмірсулардың метаболизміндегі бұзылуларға байланысты, олардың организмде жануы толық емес, дененің жасушалары оны толығымен қолдана алмайды және олардың қандағы мөлшері артады. Қант диабетінің ауыр түрлерінде майлар мен ақуыздардың алмасуы да бұзылады.
Неліктен балдыркөк пайдалы және оны қалай дайындау керек?
Балдыркөктің ең әмбебап көкөністердің бірі және кез-келген тағамға қосуға болатындығынан басқа көптеген жағымды қасиеттері бар. Бұл адам денсаулығы үшін өте маңызды және оның кейбір аналогтарынан айырмашылығы оны толығымен қолдануға болады. Сельдерей туралы бірнеше факт, не үшін пайдалы және оны қалай дайындау керек:
Қант диабетіндегі көмірсулардың орнына жаңғақ
Жаңғақтар денсаулыққа зиянды тағамдарды алмастырғыш ретінде ұсынылады. Зерттеулерге сәйкес күнделікті таңғы асты бір-екі уыс жаңғақпен алмастыру қант диабетімен ауыратын адамдарға қандағы қант пен холестерин деңгейін бақылауға көмектеседі.
